Bạn đang xem bài viết 9 Cách Làm Khoai Lang Kén Vàng, Giòn, Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khoai lang kén là món ăn vặt quen thuộc, lạ miệng được nhiều người yêu thích, kể cả trẻ nhỏ. Với nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng thành phẩm lại vô cùng hấp dẫn. Lớp khoai bên trong mềm mịn, xốp ẩm và thơm ngon, lớp da ngoài giòn tan cực cuốn. Chưa kể, món ăn vặt này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm: Protein, Vitamin C, Kali,…, đem đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Vậy nên, vào một ngày không bận rộn, bạn đừng quên thử ngay một số cách làm khoai lang kén đơn giản để thay đổi khẩu vị của mình.
1. Cách làm khoai lang kén truyền thống
Nguyên liệu
500g khoai lang vàng (Chọn củ to đều, mập mạp, có vỏ màu tươi, còn rỉ nhựa).
150g bột chiên giòn.
30g bột năng.
100ml nước cốt dừa.
300ml dầu ăn.
Đường.
Làm khoai lang kén với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm (Nguồn: Internet)
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Với khoai lang, bạn cắt 2 đầu , rửa sạch và luộc chín. Tiếp theo là bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi tán khoai thật nhuyễn thành dạng bột. Lúc này, bạn thêm vào 20g bột năng, 100ml nước cốt dừa cùng 1 – 2 thìa canh đường và trộn đều. Sau khi có một hỗn hợp bột nhuyễn, bạn nặn thành từng kén bằng ngón tay cái sao cho vừa ăn và lăn qua lớp bột năng mỏng.
Tiếp theo là pha sẵn bột chiên giòn. Hỗn hợp tiêu chuẩn gồm 10g bột năng và 50ml nước cốt dừa, khuấy đều để dùng cho các bước sau.
Bước 2: Chiên khoai lang kén
Cách làm khoai lang kén giòn ngon, hấp dẫn là nên chiên qua hai lần liên tục. Bạn cho dầu ăn vào chảo lớn, bật lửa, chờ đến khi sôi lên thì nhúng kén qua hỗn hợp bột chiên giòn rồi thả vào bên trong. Sau đó tiếp tục chờ đến khi thành phẩm đã có màu vàng đều, bạn vớt ra và đặt lên giấy lót thấm dầu sao cho mau khô.
Cực cuốn với món khoai lang kén truyền thống hấp dẫn (Nguồn: Internet)
2. Cách làm khoai lang kén bằng nước cốt dừa
Nguyên liệu
2 củ khoai lang.
20g bột năng.
100ml nước cốt dừa.
50g bột chiên giòn.
Dầu ăn.
Đường.
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Bạn làm sạch 2 củ khoai lang đã chuẩn bị sẵn và cho vào nồi luộc chín. Bước tiếp theo là lột bỏ vỏ, dùng muỗng hoặc chày giã nhuyễn sao cho thật tơi, mịn.
Bước 2: Trộn với gia vị và tạo hình
Bạn trộn phần khoai đã giã nhuyễn với 20g bột năng, 2 thìa đường, nước cốt dừa và trộn đều để tạo thành khối mịn. Tiếp đến là bước tạo hình, sau đó chỉ cần nặn hỗn hợp thành những miếng kén dài cỡ ngón tay cái rồi lăn qua lớp mè đen bên ngoài.
Bước 3: Chiên khoai lang kén
Bạn cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đun cho đến khi sôi. Tiếp theo là thả phần khoai đã tạo hình vào, chờ cho đến khi ngả vàng thì vớt ra giấy thấm dầu chuẩn bị sẵn. Với cách làm khoai lang kén này, thành phẩm sẽ có vị bùi bùi, béo béo, giòn ngọt và vừa ăn.
3. Cách làm khoai lang kén không dùng bột năng
Nguyên liệu
500g khoai lang vàng.
50ml sữa tươi không đường.
50g bột mì.
20g mè đen.
300ml dầu ăn.
Đường cát trắng.
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Với khoai lang, bạn cắt 2 đầu củ, rửa sạch và luộc chín. Tiếp theo là bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi tán khoai thật nhuyễn thành dạng bột. Sau đó, bạn thêm vào một ít bột mì, sữa tươi không đường, 1 – 2 thìa canh đường rồi trộn đều và nặn thành từng kén nhỏ bằng ngón tay cái. Cuối cùng là lăn bánh qua lớp mè đen để tạo độ thơm, bùi cho thành phẩm.
Bước 2: Chiên khoai lang kén không cần bột năng
Bạn cho dầu vào chảo, bật lửa vừa và chờ đến khi sôi thì thả kén khoai lang vào. Tiếp theo là vớt bánh ra giấy thấm dầu khi bề mặt đã chuyển sang màu vàng. Với cách làm khoai lang kén này, thành phẩm sẽ giòn hơn do không có thành phần bột năng, hương vị cũng từ đó trở nên bùi bùi, thơm ngon và không ngấy.
Cách làm khoai lang kén tại nhà đơn giản không cần bột năng (Nguồn: Internet)
4. Cách làm khoai lang kén nhân đậu xanh
Nguyên liệu
500g khoai lang.
200g đậu xanh bỏ vỏ.
200g bột năng.
100g bột chiên giòn.
100ml nước cốt dừa.
30g đường.
½ thìa cà phê muối.
Hướng dẫn
Bước 1: Ngâm đậu xanh trong nước lạnh khoảng 12 tiếng hoặc 6 tiếng đối với nước ấm.
Bước 2: Vo đậu thật sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễn thành dạng bột, sau đó vo thành từng viên tròn nhỏ.
Bước 3: Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem luộc hoặc hấp chín. Sau đó, bạn dùng muỗng tán mịn, thêm nước cốt dừa, đường, muối, bột năng và trộn đều.
Bước 4: Ủ bột trong vòng 1 tiếng.
Bước 5: Chia hỗn hợp bột thành các phần nhỏ, tán mỏng rồi cho viên nhân đậu xanh đã chuẩn bị vào bên trong, từ từ vo tròn lại.
Bước 6: Hoà tan bột chiên giòn với nước để tạo nên một hỗn hợp dạng sệt.
Bước 7: Bắc chảo lên bếp, cho ngập dầu và đợi đến sôi thì hạ nhỏ lửa. Tiếp đến là nhúng từng viên khoai lang kén vào bột chiên giòn rồi thả vào chảo.
Bước 8: Chờ đến khi bánh khoai lang kén vàng đều thì vớt ra và đặt vào giấy thấm dầu.
Cách làm khoai lang kén ngon với nhân đậu xanh béo ngậy (Nguồn: Internet)
5. Cách làm khoai lang kén nhân phô mai
Nguyên liệu
500g khoai lang.
50g bột bắp.
20g phô mai.
50g đường.
½ thìa cà phê muối.
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang bằng cách gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành khoanh và mang đi hấp chín.
Bước 2: Nghiền khoai thật mịn, nhuyễn rồi trộn đều cùng bột bắp, phô mai, đường và muối.
Bước 3: Ủ hỗn hợp khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh, đừng quên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Bước 4: Tạo hình cho bánh.
Bước 5: Chiên vàng bánh trong dầu nóng với nhiệt độ vừa phải.
6. Cách làm khoai lang kén với mè đen
Nguyên liệu
500g khoai lang vàng.
60g bột chiên giòn.
100g bột mì.
50g mè đen.
70ml sữa tươi không đường.
300ml dầu ăn.
Sữa đặc.
Đường cát trắng
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Với khoai lang, bạn cắt 2 đầu củ, rửa sạch và luộc chín. Tiếp theo là bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi tán khoai thật nhuyễn thành dạng bột. Bạn thêm vào đây một ít bột chiên giòn, bột mì, sữa tươi không đường, sữa đặc (2 – 3 thìa canh), đường (1 – 2 thìa), trộn đều cho đến khi hỗn hợp kết dính. Dùng màng bọc thực phẩm để bịt kín sau đó cho bột nghỉ khoảng 10 phút. Cuối cùng, bạn nặn hỗn hợp thành các kén nhỏ, lăn qua mè đen để tạo nên một lớp phủ bên ngoài.
Bước 2: Chiên bánh kén khoai lang rắc mè đen
Bạn cho dầu vào chảo, bật lửa và chờ đến khi sôi thì thả các kén khoai vào, giữ nguyên trên lửa vừa. Sau khi thấy bánh chuyển sang màu vàng tươi, bạn vớt ra và đặt vào lớp giấy lót hút dầu. Với cách làm khoai lang kén này, hương vị thành phẩm sẽ rất đặc biệt, thơm ngon, giòn đều, béo béo nhưng cũng xen lẫn vị bùi bùi khó quên.
Bùi bùi và mềm xốp với món khoai lang kén mè đen siêu hấp dẫn (Nguồn: Internet)
7. Cách làm khoai lang kén sữa tươi chiên
Nguyên liệu
500g khoai lang vàng.
150g bột chiên giòn.
100g bột năng.
50ml sữa tươi không đường.
50ml sữa đặc.
50g mè đen.
20g đường.
180ml nước lọc.
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Với khoai lang, bạn cắt bỏ 2 đầu củ, rửa sạch và luộc chín. Tiếp theo là bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi tán khoai thật nhuyễn thành dạng bột.
Bước 2: Trộn với gia vị và tạo hình
See Also
LifeStyle
10 Kiểu Tóc Xù Cho Nữ Đẹp, Cá Tính, Dễ Thương Được Ưa Chuộng NhấtBạn cho 50g bột năng vào phần khoai đã nghiền sẵn rồi trộn đều. Kế tiếp là cho thêm đường, sữa đặc, sữa tươi và nhào cho đến khi trở thành khối mịn, không còn dính vào tay.
Sau khi hoàn thành, bạn nắn hỗn hợp thành từng miếng kén vừa ăn, lăn qua 1 lớp bột năng rồi nhúng vào phần bột chiên giòn đã hoà với nước.
Bước 3: Chiên khoai kén
Bạn cho dầu vào chảo nóng, đợi khi sôi thì thả khoai lang kén vào chiên. Đến khi bánh chuyển sang màu vàng, bạn hạ lửa, chờ vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu chuẩn bị sẵn.
Hấp dẫn với món bánh khoai lang kén sữa tươi chiên (Nguồn: Internet)
8. Cách làm khoai lang kén từ khoai lang tím
Nguyên liệu
500g khoai lang tím.
60gr bột mì.
300ml dầu ăn.
Đường trắng.
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang tím
Với khoai lang tím, bạn cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch và luộc chín. Tiếp theo là bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi tán khoai thật nhuyễn thành dạng bột. Sau đó, bạn thêm vào 40g bột mì cùng đường trắng, trộn đều thành hỗn hợp dẻo rồi nặn thành từng kén khoai vừa ăn.
Bước 2: Chiên kén khoai lang tím
Bạn cho dầu vào chảo nóng, chờ đến khi dầu sôi thì thả các kén khoai vào rồi chiên từ 5 – 7 phút cho đến khi bề mặt vàng ươm. Lúc này, bạn chỉ cần vớt bánh ra lớp giấy thấm dầu và chuẩn bị thưởng thức. Cách làm khoai lang kén này vừa đơn giản, vừa lạ miệng lại còn vô cùng đẹp mắt mà chắc chắn bạn nên thử ngay.
Mới lạ với cách làm khoai lang kén bằng bột mì và khoai tím (Nguồn: Internet)
9. Cách làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
500g khoai lang vàng.
100g bột chiên giòn.
150g bột năng.
20g mè đen.
10ml dầu ăn.
Đường.
Hướng dẫn
Bước 1: Sơ chế khoai lang
Với khoai lang, bạn cắt bỏ 2 đầu củ, rửa sạch và luộc chín. Tiếp theo là bóc bỏ lớp vỏ ngoài rồi tán khoai thật nhuyễn thành dạng bột mịn. Sau đó, bạn thêm vào 20g bột năng cùng đường trắng và 100ml nước, trộn đều thành hỗn hợp dẻo rồi nặn thành từng kén khoai vừa ăn. Kế tiếp là lăn bánh qua một lớp mè đen cùng 80gr bột chiên giòn (đã pha sẵn với 50ml nước).
Bước 2: Chiên bánh bằng nồi chiên không dâu
Bạn đặt vào khay một lớp giấy nến rồi xếp các kén khoai vào, đừng quên quét một lớp dầu ăn bên ngoài để tránh bị khô. Với phương pháp này, nhiệt độ thích hợp là 180 độ C trong 15 phút cho lần một và 10 phút cho lần hai.
Một số lưu ý khi làm khoai lang kén
Cách làm khoai lang kén rất đa dạng và rất dễ thực hiện. Tuy nhiên, để đảm bảo thành phẩm hấp dẫn và vừa ý nhất, bạn không nên bỏ qua một số lưu ý như sau:
Bạn có thể biến tấu nhiều màu sắc khác nhau cho món ăn này, chẳng hạn như trộn khoai lang tím với khoai ruột trắng hoặc khoai môn để tạo ra màu hấp dẫn.
Khi lựa chọn khoai, nên ưu tiên những củ cầm thấy chắc tay, không bị mốc, mọc mầm, có đốm đen hay bị dập.
Nên nhào bột thật kỹ trước khi tạo hình để có độ kết dính tốt nhất, tránh thành phẩm bị vỡ vụn hoặc không tơi, xốp, mềm mịn.
Không nên cho quá nhiều đường vào hỗn hợp bột hoặc bật lửa lớn vì dễ khiến bánh bị cháy.
Đơn giản và nhanh gọn khi làm khoai lang kén bằng nồi chiên không dầu (Nguồn: Internet)
Đăng bởi: Trần Quỳnh Trang
Từ khoá: 9 Cách Làm Khoai Lang Kén Vàng, Giòn, Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Cách Làm Bắp Rang Bơ Giòn Tan “Siêu Đơn Giản” Ngay Tại Nhà
Bạn đang không biết làm món ăn vặt nào cho gia đình của mình thưởng thức giờ nghỉ ngơi. Bạn đang phân vân lựa chọn món ăn phù hợp với dinh dưỡng của trẻ nhỏ và khiến trẻ yêu thích? Có lé món bắp rang bơ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Ngay bây giờ hãy cũng bắt tay vào bếp cùng làm món bắp rang bơ ngay tại nhà thôi nào!
Cách làm bắp rang bơ thứ nhất Nguyên liệu
100gr Bắp nấm
50gr bơ Olina
40gr gia vị nổ bỏng tùy thích (trà xanh/ rong biển/ trứng muối/ cà chua/phomai cay/caramel…)
Dụng cụ cần chuẩn bị
Nồi dùng cho bếp ga hoặc bếp từ đường kính 25cm để nổ bỏng , 15-20cm để nấu caramel (không nên dùng loại nồi quá mỏng sẽ dễ bị bén lắm luôn)
Hộp có nắp đậy để lắc gia vị
Cách làm
Đun nóng nồi trong 10s để nồi khô, nóng
Cho 50gr bơ vào nồi đun nóng trong 10s
Cho 100gr ngô vào nồi sao cho hạt ngô trải đều ở đáy và đậy nắp chờ 2′. Nhẹ nhàng lắc đều nồi 1 lần để không bị cháy hạt bắp ở đáy.
Khi bắp ngừng bung hạt, tắt bếp. Đợi khoảng 5s cho những hạt bắp cuối cùng bung ra, sau đó tháo nắp ra để tránh hơi nước làm ỉu.
Với các vị khác (trà xanh/phô mai/rong biển,…) chỉ cần cho bắp đã nổ vào hộp, rắc đều gia vị lên trên sau đó đóng nắp hộp và lắc đều là có thể sử dụng rồi
Lưu ý : Bắp rang cũng có thể nổ bằng lò vi sóng nữa nhen nhưng các bạn mình mách nhỏ với mình nổ bằng nồi thường bắp nổ ra tròn đẹp hơn nên 2 lần em đều nổ bằng bếp ga và thành quả như hình ạ
Cách làm bắp rang bơ thứ 2 Nguyên liệu– 50 g hạt bắp (ngô) khô
– 10 g bơ
– 1/2 muỗng muối
– 1/2 muỗng đường.
Học cách làm bắp rang bơ ngon tuyệt tại nhà chỉ với 30 phút
Cách làmBước 1:
– Bơ cắt lát để riêng
– Trộn đều đường, muối và hạt bắp.
Bước 2:
– Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy và trút bắp vào xào đều trên lửa nhỏ.
Bước 3:
– Dùng muỗng dẹt đảo đều sau đó đậy nắp, nấu trên lửa nhỏ cứ 3 phút bạn lắc đều chảo để bắp nổ đều.
Bước 4:
– Sau khi bắp đã nổ hết, tắt bếp cho ra tô
Bạn nào thích mix vị caramel hay phô mai, trà xanh
Bước 5:
– Đun thêm chút bơ và đường đun cho nóng chảy ra sau đó đổ bắp vào đảo đều nhanh tay cho ngấm đường bơ.
Cách làm bắp rang bơ caramel Nguyên liệuPhần A:
-100 gr bắp khô (corn kernel)
-15 gr dầu ăn
-15 gr bơ
Phần B
-120 gr đường cát (có thể thay 10-20gr đường đen/nâu cho thơm, màu đẹp)
-30gr nước
-30gr bơ
-60gr sữa tươi không đường (hoặc whipping cream nếu muốn béo lên óc)
-1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani (hoặc vanilla pod nếu sang choảnh)
-1 nhúm muối (hoặc fleur de sel cho mặn dịu)
-3/4 muỗng cà phê baking soda
Dụng cụ-Nồi lớn có nắp để nổ bắp và để trộn caramen vào
-Nồi nhỏ để nấu caramel
-Nhiệt kế
-Spatula/đũa bếp/…để trộn bắp
Lưu ý: ĐƯỜNG RẤT NÓNG, CÓ THỂ GÂY BỎNG NẶNG (lỡ bỏng thì rửa dưới vòi nước lạnh, ra nhà thuốc mua tuýp vaseline màu hồng thoa vào, bảo đảm hết)
Cách làm1. Nổ bắp
2. Làm caramel
3. Netflix and chill
Nếu nấu đúng nhiệt độ thành phẩm sẽ rất giòn
Nếu không có nhiệt kế: giai đoạn đầu mọi người canh theo màu, giai đoạn 2 mọi người dùng 1 chén nước lạnh để thử đường, nhỏ vài giọt caramel vào, thấy cứng giòn như kẹo là đạt
Cách làm coconut caramel popcornMột món đơn giản cực kỳ, nhưng lại là người bạn tuyệt vời những lúc trời mưa ẩm ương ở nhà xem phim, hay những buổi tối cuối tuần chẳng buồn đi đâu mà chỉ muốn ở nhà, khui một lon coca và bật 1 bộ phim yêu thích, xem thâu đêm suốt sáng.
Nguyên liệuBỎNG NGÔ:
– Dầu ăn: 15 gr
– Bơ: 20 gr
– Bắp hạt khô (loại dùng để nổ): 50gr
CARAMEL VỊ DỪA
– Nước: 15gr
– Đường: 100gr
– Bơ nhạt: 60gr
– Nước cốt dừa: 25gr
Phần caramel mọi người có thể làm nhiều hơn công thức cũng được. Phần dư thì để vào lọ thuỷ tinh sạch và cất tủ mát dùng dần, có thể dùng chung trái cây, kem hoặc pha cf đều ngon
Cách làmNỔ BỎNG: cho dầu ăn, bơ vào nồi, bật lửa vừa cho bơ tan và dầu nóng thì cho bắp vào.
Vặn lửa nhỏ để không bị khét và đậy nắp. Chờ khoảng 2-3p cho bắp nổ hết.
CARAMEL DỪA:
Cho nước và đường vào nồi nấu đến khi đường tan và sôi.
Khi đường tan hết và chuyển thành màu cánh gián thì cho bơ vào khuấy đều cho hoà quyện (bước này vặn lửa vừa vừa để không bị cháy)
Khi bơ tan hết thì đun và khuấy liên tục đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp
Cho nước cốt dừa vào và khuấy đều
Để yên cho caramel bớt nóng tầm 2-3p rồi cho vào phần bắp rang và trộn đều
Đăng bởi: Lương Văn Can
Từ khoá: Cách làm bắp rang bơ giòn tan “siêu đơn giản” ngay tại nhà
Cách Làm Bánh Papparoti Đơn Giản, Vỏ Giòn Trong Mềm Cực Thơm Ngon
Cách làm bánh papparoti đơn giản bằng lò nướng
Nguyên liệu làm bánh papparoti đơn giảnPhần bánh
270 gram bột mì
15 gram sữa bột
5 gram men bánh mì
40 gram đường
1 quả trứng
110ml sữa tươi không đường
35 gram bơ
1/2 muỗng cà phê muối
Phần nhân bánh
80 gram bơ mặn
30 gram đường
½ muỗng cà phê vanilla chiết xuất
Lớp phủ bánh
35 gram bơ
40 gram đường xay
1 gói cà phê hòa tan cùng 1 muỗng cà phê nước nóng
1/2 trứng (đánh tan 1 quả dùng một nửa)
40 gram bột mì
10 gram sữa bột
Cách làm bánh papparoti đơn giảnBước 1 Làm bột bánh
Hoà tan men và nước ấm, khuấy đều, sau đó cho sữa tươi vào và đánh tan hỗn hợp. Chuẩn bị một cái tô cho vào 270 gram bột, ½ muỗng cà phê muối, 40 gram đường, và cho hỗn hợp trên vào, đảo đều cho đến khi bột đặc và thấm hết nước thì cho trứng vào.
Nhồi bột cho bột mịn, dẻo trong vòng 15 phút. Khi nào bột mịn, không dính tay thì cho bơ vào và tiếp tục nhồi bột. Nếu bạn sử dụng máy thì chỉ cần dùng máy nhồi bột trong 10 phút, cho bơ vào và nhồi thêm 5 phút nữa. Hỗn hợp bột sau khi nhồi xong sẽ mịn, dai và dẻo.
Tiến hành vo tròn, bỏ vào tô, bọc kính bên ngoài, ủ trong 1 giờ để bột nở. Sau đó, chúng ta lấy bột ra và ấn để bớt bọt khí, phân thành các viên bột nhỏ khoảng 60 gram, vo tròn các viên bột lại và để 10 phút.
Bước 2 Làm nhân bánh và tạo hình bánh
Bước 3 Làm lớp phủ bánh và nướng bánh
Cho vào tô 40 gram đường, 35 gram bơ, đánh đều cho tan hỗn hợp, thêm trứng và trộn đều hỗn hợp. Cho các nguyên liệu còn lại vào tô và đánh đ khi nào hỗn hợp mịn và hoà vào nhau. Cho hỗn hợp vào túi vắt kem.
Vắt phần kem theo hình xoắn ốc từ trên xuống dưới lên trên phần bánh. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút để bánh nở đều.
Bước 4 Thành phẩm
Bánh khi chín sẽ có màu nâu vàng đậm, mùi cà phê và bơ, ăn vào thì nồng mùi thơm của nhân bánh và giòn tan của lớp phủ bên ngoài. Xé một nửa bánh thì sẽ thấy nhân bên trong màu vàng đã bám lên thành vỏ xung quanh, mùi thơm bay ra không cưỡng nổi.
Cách làm bánh papparoti bằng nồi chiên không dầu Nguyên liệu làm bánh papparoti bằng nồi chiên không dầu
55g sữa tươi
35g bơ lạt
15g đường cát trắng
1g muối
1 quả trứng gà
2g men
100g bột mì số 13
6g cream cheese
3g bột cà phê hòa tan
20g đường bột
20g bột mì đa dụng
Cách làm bánh papparoti bằng nồi chiên không dầuBước 1 Trộn bột làm phần bánh mì
Đầu tiên, bạn cho vào ly 55g sữa tươi không đường, 15g đường cát, 2g men khô rồi khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 10 phút để kích hoạt men. Sau đó, bạn đập 1 quả trứng gà ra chén riêng, đánh tan lòng đỏ và chia thành 2 phần, 1 phần nhiều hơn thì sử dụng tiếp, phần ít hơn thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh.
Tiếp theo, bạn cho vào tô riêng 100g bột mì số 13 và 1g muối rồi cho tiếp phần lòng đỏ trứng gà vào ly men kích hoạt, trộn đều hỗn hợp trong ly và đổ hỗn hợp ấy vào tô bột, dùng xẻng trộn bột để các nguyên liệu được hòa với nhau, đến khi khối bột không còn ướt thì cho ra bàn để thực hiện bước nhồi bột.
Bước 2 Nhồi và ủ bột
Cho khối bột ra bàn và nhồi bột bằng tay theo trình tự gấp bột lại, dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra xa, sau đó xoay khối bột một góc 90 độ và thực hiện lại các thao tác vừa rồi. Sau khoảng 10 phút, bạn đặt 15g bơ lạt vào giữa khối bột rồi nhồi tiếp khối bột đó 10 phút nữa.
Khi bột đã dẻo mịn và tay không còn dính, bạn cho bột vào tô, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột 1 tiếng. Khi bột đã nở gần gấp rưỡi, bạn ấn khối bột xuống để làm vỡ bọt khí trong bột, nhồi sơ lại 5 phút và chia khối bột thành 2 phần bằng nhau, cho vào giữa mỗi khối 3g cream cheese rồi bọc lại, vo tròn khối bột và ủ tiếp 20 phút nữa.
Mẹo hay: Nếu nhà bạn có máy trộn bột chuyên dụng, bạn có thể dùng máy thay vì nhồi bằng tay và đánh hỗn hợp bột với mức thấp nhất trong khoảng 2 – 4 phút, sau đó tăng lên mức 4 hoặc 5 trong 3 – 5 phút, cuối cùng tăng đến mức cao nhất và đánh bột đến khi bột thành khối dẻo mịn thì tắt máy.
Bước 3 Làm lớp vỏ kem cà phê
Lấy phần lòng đỏ trứng được bảo quản trong tủ lạnh ra rồi cho 20g đường bột vào và khuấy đều, sau đó cho tiếp 15g bơ lạt được để ở nhiệt độ phòng và trộn đều hỗn hợp.
Kế tiếp, bạn cho vào chén riêng 3g bột cà phê hòa tan và 5ml nước ấm, trộn đến khi cà phê tan hết thì cho vào hỗn hợp trứng khi nãy, vừa trộn vừa cho thêm 20g bột mì đa dụng và trộn đến khi hỗn hợp sánh mịn thì cho vào túi bắt kem.
Bước 4 Phủ lớp kem cà phê và nướng bánh
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160 độ C trong 10 phút, sau đó dùng túi bắt kem rưới lớp kem cà phê lên bánh theo hình xoắn ốc cho đến hết phần kem. Cuối cùng, bạn lót giấy nến trong nồi chiên không dầu và nướng bánh ở 150 độ C trong 15 phút để bánh được chín đều và vỏ bánh đạt độ giòn như mong muốn.
Bước 5 Thành phẩm
Nếu bạn không có lò nướng thì có thể áp dụng cách làm bánh papparoti không cần lò nướng bên trên. Bánh paparoti sau khi hoàn thành vừa sẽ có một mùi hương cà phê đầy quyến rũ, vừa có lớp vỏ nâu giòn bên ngoài đẹp mắt. Đặc biệt, với phần cốt mềm dai, béo ngậy vị phô mai, bạn nên cẩn thận vì món bánh này cực kỳ dễ gây nghiện đó!
Cách làm bánh papparoti bằng xửng hấp Nguyên liệu làm bánh papparoti bằng xửng hấp
230g bột mì
4g men nở
3g muối
30g đường cát trắng
110g sữa tươi không đường
1 quả trứng gà
70g bơ lạt
30g bơ mặn
3g bột cà phê hòa tan
35g đường bột
40g bột mì đa dụng
25g lòng trắng trứng
5g bột cacao nguyên chất
2ml dầu ăn
Mẹo hay: Đối với các nguyên liệu như bột mì, kem cheese,… bạn lưu ý nên chọn mua những nguyên liệu này ở các siêu thị lớn hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh uy tín để giúp bánh vừa giữ được hương vị thơm ngon, vừa đảm bảo vệ sinh, an toàn cho tất cả mọi người.
Cách làm bánh papparoti bằng xửng hấpBước 1 Trộn bột làm bánh mì
Trước tiên, bạn cho vào tô 230g bột mì số 13 rồi dùng muỗng tạo 3 lỗ nhỏ trên bột, sau đó lần lượt cho vào mỗi lỗ 4g men nở, 3g muối và 30g đường cát rồi trộn đều. Tiếp theo, bạn tạo một lỗ lớn ở giữa tô và cho vào 110g sữa tươi không đường cùng 1 quả trứng gà rồi khuấy cho đến khi hỗn hợp trộn đều với nhau.
Lưu ý: Bạn nên làm theo cách trên mà không nên cho các men nở và muối vào cùng lúc vì nếu để men trên muối hay muối trên men thì men nở sẽ bị chết, khiến bánh không thể to và ngon được.
Bước 2 Nhồi và ủ bột lần thứ nhất
Kế tiếp, bạn phủ một ít bột mì khô lên mặt bàn, sau đó đặt khối bột vừa trộn lên và nhồi bột bằng cách gấp bột lại, dùng mu bàn tay ấn và miết bột ra xa, sau đó xoay khối bột và lặp lại các thao tác vừa nãy trong khoảng 15 phút.
Tiếp theo, bạn đặt vào khối bột 30g bơ lạt và tiếp tục nhồi bột với các thao tác như trên khoảng 10 phút nữa để khối bột được dẻo mịn, có độ đàn hồi tốt và không còn bị dính tay. Sau đó, bạn phết 1 lớp dầu mỏng vào tô, cho khối bột vào và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ như vậy trong 60 phút.
Mẹo hay: Ngoài cách trên, bạn có thể kiểm tra khối bột bằng cách kéo dãn phần bột ra, nếu bột không bị rách và ánh sáng có thể đi xuyên qua thì bột đã được nhồi đạt chuẩn.
Bước 3 Chia khối bột và ủ bột lần 2
Hết thời gian trên, bạn nhồi sơ bột trong khoảng 5 phút để ép các bọt khí ra ngoài, sau đó chia bột thành 6 phần bằng nhau, mỗi phần khoảng 70g, nặn tròn rồi đặt các khối bột nhỏ vào khay, phủ lại bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 10 phút.
Advertisement
Kế tiếp, bạn chia 18g bơ mặn thành 6 phần bằng nhau rồi lấy từng khối bột nhỏ đã được nghỉ đem cán mỏng. Sau đó, bạn cho phần nhân bơ mặn vào, túm các mép bột lại, vê tròn và đặt các phần bột lại vào khay, phủ kín bằng khăn hoặc màng bọc thực phẩm và ủ lần 2 trong khoảng 30 – 40 phút.
Bước 4 Làm lớp kem phủ cà phê
Cho lần lượt vào chén riêng 3g bột cà phê hòa tan, 5g nước sôi, 35g đường bột, 40g bột mì đa dụng, 25g lòng trắng trứng gà và trộn đều đến khi hỗn hợp quyện với nhau. Sau đó, bạn cho tiếp vào chén 5g bột ca cao nguyên chất, 40g bơ lạt được để ở nhiệt độ phòng và tiếp tục trộn đều đến khi thấy hỗn hợp sệt lại và sánh mịn.
Bước 5 Phủ kem và hấp bánh
Cho kem vào túi bắt kem và phủ lên phần bột đã được ủ theo hình xoắn ốc cho đến khi kem ngập khoảng nửa bánh. Sau đó, bạn lót giấy nến dưới bánh và cho vào xửng để hấp bánh trong khoảng 18 phút ở mức lửa trung bình.
Cuối cùng, bạn cho bánh đã hấp vào chảo chống dính, đậy nắp, để lửa ở mức nhỏ nhất và nướng mỗi mặt bánh khoảng 5 phút là hoàn thành.
Bước 6 Thành phẩm
Với cách ;àm bánh papparoti không cần lò nướng, thành phẩm vẫn giữ được vẻ ngoài đẹp mắt và hương thơm cà phê tinh tế, quyến rũ mà ngay khi nếm thử lần đầu tiên, bạn sẽ phải bất ngờ vì phần cốt bánh mềm xốp cùng lớp phô mai tan chảy béo ngậy, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Vậy là Bách hóa Xanh đã chỉ xong cho bạn cách làm bánh paparoti cực đơn giản nhưng vẫn chuẩn vị Mexico rồi đó! Còn chần chờ gì mà không vào bếp ngay và trổ tài cho gia đình mình bằng món ăn đầy hấp dẫn, tinh tế và siêu ngon lành này đi nào!
Cách Làm Cá Nục Kho Tiêu Thơm Ngon, Đậm Đà Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu làm món cá nục kho tiêu
300g cá nục
40g tiêu xanh
Hành lá, ớt, tiêu
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, nước mắm, nước màu
Tiêu xanh là tiêu được hái trên cây tiêu khi còn non, lúc này hạt tiêu bên trong vẫn chưa cứng, còn giòn và có vị cay nhẹ. Ở Việt Nam, khu vực trồng tiêu xanh ngon là ở Đắk Lắk, thu hoạch vào tháng 2 và tháng 3 hằng năm.
Cá nục và tiêu xanh bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các chợ, cửa hàng hải sản, sạp bán gia vị hay ở các siêu thị lớn và trên các trang thương mại điện tử.
Hướng dẫn chế biến món cá nục kho tiêu ngon đậm đàBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Cá nục mua về bạn rửa sạch, mổ bụng cá, loại bỏ phần ruột cá đi. Sau đó bạn dùng 1 muỗng canh muối chà sát thật kỹ vào bên trong cũng như bên ngoài của cá để khử mùi tanh. Cuối cùng, rửa cá lại với nước sạch rồi để ráo nước.
Tiêu xanh mua về bạn rửa sạch, để ráo. Tiêu đen bạn xay nhuyễn, hành lá, ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2 Ướp cá nục
Cho cá vào nồi, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước màu và 40g tiêu xanh vào và trộn đều hỗn hợp. Ướp cá từ 10 – 15 phút để cá thấm gia vị.
Bước 3 Kho cá nục tiêu xanh
Cho khoảng 1 chén nước lọc vào nồi cá, bật lửa và bắt đầu kho. Bạn nên để lửa riu và kho cá nục trong khoảng 20 phút thì tắt bếp. Cho cá ra dĩa, trang trí thêm hành lá và ớt cắt nhỏ là hoàn thành món ăn.
Thành phẩm Lưu ý khi kho cá nụcĐể cho món kho được thơm ngon hơn, không nên mua cá nục được ướp lạnh và nên chọn những con cá tươi, có thể tham khảo bằng các mẹo chọn cá tươi phía trên.
Bạn có thể thêm gừng, tiêu hoặc không vào món ăn tuỳ theo sở thích.
Nếu bạn muốn ăn cá mềm và nguyên hương vị có thể bỏ qua bước chiên cá và phải đảm bảo cá trước khi kho được ướp trong khoảng thời gian ít nhất 30 phút.
Có thể sử dụng nồi áp suất điện hoặc nồi áp suất cơ để làm chín món ăn, giúp cá nhanh chín mà vẫn giữ nguyên hương vị. Tuy nhiên nên lưu ý về thời gian nấu để cá không quá mục, bị nhuyễn.
Cá nục kho tỏi ớtCá nục rất giàu dinh dưỡng và thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Cá nục chiên, cá nục kho,.. Chỉ cần kết hợp với các nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể chế biến được món cá nục kho tỏi ớt thơm ngon, đậm đà cho gia đình. Khi ăn thử phần thịt cá nục mềm ngon thấm đều gia vị, rưới một ít nước cá kho lên cơm trắng và ăn kèm một miếng cá thì hết sảy.
Cá nục kho thơmMón cá nục sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn nếu kết hợp với thơm. Món cá mục kho thơm với phần thịt cá thấm đều gia vị, cùng vị chua chua ngọt ngọt của thơm, cực kì hấp dẫn. Tổng kết lại thì đây là một món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, rất dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng.
Cá nục kho măngAdvertisement
Bạn là “fan” của món cá nục kho nhưng lại ngại mùi tanh của cá làm mất hương vị món ăn? Vậy thì đừng bỏ qua món cá nục kho măng. Cá nục kết hợp với măng vàng được kho thấm gia vị, ăn giòn giòn, chua chua hấp dẫn, thịt cá vẫn giữ nguyên độ săn mà không bị nát, thịt cá chắc, ăn kèm cơm trắng thì ngon hết sẩy.
Cá nục kho nghệCá nục là món ăn dinh dưỡng được dùng chế biến trong các bữa cơm gia đình. Ở miền Trung ta dễ dàng bắt gặp cá nục kho nghệ – một món ăn đặc trưng tại nơi đây. Món cá nục kho nghệ sau khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt. Với phần thịt cá ngọt mềm kết hợp với mùi thơm đặc trưng của nghệ. Đây chắc chắn sẽ là một món khiến cả gia đình bạn thích mê cho mà xem!
Vừa rồi là cách làm món cá nục kho tiêu béo thơm mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu ăn ngon để trổ tài cho gia đình mình.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Bì Heo Nướng Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
1kg bì heo
50g sốt ướp thịt nướng
Mật ong, chanh
Sả, tỏi, ớt, hành tây, hành khô xay
Rau xà lách
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, muối
Dụng cụ: Lò nướng, giấy bạc, chảo,…
Mẹo hay
Để mua bì heo ngon bạn nên chọn bì có màu hồng hào, dày, phẳng láng, khi ấn có độ đàn hồi. Không chọn bì heo quá trắng, xuất hiện những vết thâm tím hoặc đốm đen li ti và có mùi tanh hôi.
Chọn mật ong ngon là mật ong nguyên chất có màu vàng hoặc màu cam. Bạn nên tránh mua mật ong có màu đen, bề mặt nổi bọt khí, vị chua đắng và có mùi cay nồng vì đây là mật ong đã bị lên men.
Các nguyên liệu trên bạn có thể tìm thấy tại chợ, cửa hàng thực phẩm cho đến những siêu thị lớn. Nên lựa chọn những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuBì heo sau khi mua về bạn ngâm với nước muối khoảng 15 phút, làm sạch lông sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Advertisement
Sả, tỏi, hành tây, mỗi loại khoảng 20g, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Rau xà lách, rửa sạch, để ráo.
Mẹo hay
Để làm sạch lông, bạn nhúng bì heo trong nước sôi khoảng 3 phút, đến khi bì săn lại thì vớt ra, dùng nhíp nhổ hết lông còn sót lại trên bì.
Ngoài ra, bạn có thể dùng hỗn hợp chanh và muối hoặc rượu trắng để rửa cũng có thể giúp bì heo trắng và sạch hơn.
Bước 2 Chần bì heoCho 500ml nước vào nồi, đun sôi rồi cho bì heo vào chần sơ khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp, vớt ra để ráo.
Lưu ý
– Tránh để bì heo cuộn lại khi luộc vì lúc sau bạn cắt sẽ rất khó.
– Không luộc bì heo quá lâu sẽ khiến bì bị mềm nhũn không được ngon.
– Bì heo sau khi chần bạn nên ngâm trong nước đá lạnh khoảng 7 – 10 phút để bì heo được giòn hơn.
Bước 3 Ướp bì heoCho bì heo ra một tô lớn rồi thêm hành khô xay, sả, tỏi, hành tây băm nhuyễn vào. Tiếp theo, bạn cho 50g sốt ướp thịt nướng, 2 muỗng canh dầu ăn, ½ muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng canh bột ngọt, ⅓ muỗng canh tiêu xay và 1 muỗng canh mật ong.
Trộn đều hỗn hợp rồi ướp khoảng 1 giờ cho bì heo thấm gia vị.
Bước 4 Nướng bì heoLàm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút. Trải giấy bạc lên khay nướng, xếp từng miếng bì heo lên rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 7 – 10 phút đến khi bì heo chín vàng đều cả 2 mặt là được.
Cho bì heo nướng ra dĩa và trang trí thêm vài lát ớt, chanh và rau xà lách là hoàn thành món ăn.
Tham khảo: Cách làm nước chấm thịt nướng đậm vị, ngon, đơn giản tại nhà
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bì heo nướng thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Phần bì heo giòn, dai và thấm đều gia vị, khi ăn bạn cuộn bì heo với một ít xà lách, kim chi chấm cùng với muối ớt xanh thì phải nói là tuyệt vời. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp và trổ tài ngay thôi nào.
2 Cách Nấu Xôi Sắn Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Thời gian chế biến: 45 phút.
Dành cho: 4 người ăn.
Nguyên liệu làm món xôi sắn mỡ hành
2 củ sắn (khoảng 500gr)
700gr gạo nếp
Thịt mỡ
Hành lá; hành tím
Lạp xưởng (Không bắt buộc)
Cách làm món xôi sắn mỡ hànhBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với sắn: Lột vỏ, rửa sạch với nước, cắt dọc để loại bỏ phần xơ, sau đó cắt hạt lựu nhỏ bằng đốt ngón tay cái để khi nấu sắn nhanh mềm, rồi bỏ vào ngâm trong nước vo gạo được nêm một ít muối trong khoảng thời gian từ 4-6 tiếng để loại bỏ nhựa độc của sắn.
Với gạo nếp: Ngâm trong nước sạch từ 4-6 tiếng đề gạo đồ được ngon, nếu được ngâm qua đêm sẽ tốt hơn.
Thịt mỡ cắt bỏ phần da và cắt băm nhuyễn. Lạp xưởng cắt nhỏ bằng đốt ngón tay. Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Hành xanh cắt nhỏ, để sẵn.
Bước 2: Chế biến
Sau khi ngâm gạo nếp và sắn, bạn rửa lại bằng nước sạch, để khô ráo. Sau đó trộn hỗn hợp này lại với nhau và cho thêm một muỗng muối vào trộn đều tay tiếp.
Bắc chảo, cho thịt mỡ vào, chiên tới khi thành tóp mỡ thì vớt ra, phần mỡ chảy đã ra tận dùng để phi hành tím.
Tiếp tục cho phần lạp xưởng vào đảo tới khi chín rồi vớt ra để riêng. .
Phần mỡ còn lại trong chảo đang sôi, bạn cho phần hành lá đã chuẩn bị vào và cho thêm 1 thìa nước mắm ngon, sau đó trút phần tóp mỡ đảo nhanh và tắt bếp.
Bước 3: Nấu xôi sắn
Cho gạo và sắn vào hấp chín mềm, hoặc bạn cũng có thể cho vào nồi cơm điện nấu như cơm bình thường.
Thành phẩmMúc xôi ra dĩa, rưới ngay mỡ hành lên bề mặt xôi, cho lạp xưởng và hành phi lên là hoàn thành một phần xôi sắn tỏa hương thơm lừng hấp dẫn.
Thời gian chế biến: 45 phút
Dành cho: 4 người ăn
Nguyên liệu làm món xôi sắn ngọt
3-4 củ sắn (Bí quyết để chọn được sắn tươi là chọn củ kích cỡ vừa phải, non. Bạn có thể cắt thử để kiểm tra ở hai đầu củ. Nếu trắng, không có vòng tròn đen do chảy nhựa là sắn tươi).
Khoảng 1 kg gạo nếp cái hoa vàng.
1 bát dừa nạo sợi
Nước cốt dừa, đậu phộng rang, hạt mè rang.
Cách làm món xôi sắn ngọtBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tương tự như làm xôi sắn mỡ hành, bạn cũng lột vỏ sắn, rửa sạch và ngâm nước muối pha loãng trong khoảng 4-5 tiếng hoặc lâu hơn.
Trong thời gian ngâm bạn nên loại bỏ nước, thay nước mới để đảm bảo loại bỏ tốt hơn chất độc.
Với gạo nếp, bạn vo sạch, ngâm trong 4 – 5 tiếng trước khi nấu.
Bước 2: Nấu xôi
Sau khi ngâm sắn và gạo, vớt ra để ráo. Để tiện lợi, bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện. Cho khoảng 150-170ml nước vào, để chế độ nấu cơm tự động là được.
Lưu ý khi đong nước, bạn để ý làm sao mặt nước chỉ nằm trên mặt gạo khoảng 0,5cm là được, nhiều hơn sẽ khiến gạo nhão, ít hơn thì dễ bị khô.
Bước 3: Làm xôi ngọt
Sau khi chín xôi, rưới phần nước cốt dừa và dừa nạo sợi lên trên bề mặt xôi, cho thêm 2 muỗng đường vào nồi xôi, đảo cho tan đều rồi nấu thêm vài phút nữa là xong.
Thành phẩmBạn cho xôi vào dĩa, rắc mè, đậu phộng lên trên là có thể thưởng thức ngay. Món xôi này có vị béo béo bùi bùi xen lẫn vị ngọt nên sẽ rất hấp dẫn đối với những ai hảo ngọt.
Cập nhật thông tin chi tiết về 9 Cách Làm Khoai Lang Kén Vàng, Giòn, Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!