Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Các Món Ăn Từ Thịt Lợn Ngon Nhìn Là Mê được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Thịt heo kho mắm ruốc
Nguyên liệu:
200g thịt ba chỉ
45g mắm ruốc
4 cây sả băm nhỏ
1 củ hành khô băm nhỏ
2 quả ớt tươi băm nhỏ
Đường
Bước 1: Đối với món thịt heo kho mắm ruốc chị em nên chọn phần thịt ba chỉ hơi nạc một xíu để món ăn ngon hơn.Sau đó rửa sạch thịt, cắt khúc vừa ăn là được
Bước 2: Pha mắm ruốc với 2 thìa nước sôi, khuấy đều, để mắm ruốc sạch hơn chị em nên ray lạ, sau đó cho mắm ruốc ra chén.
Bước 3: Thêm 2 thìa đường vào chén mắm ruốc rồi khuấy tan
Bước 4: Phi thơm hành khô trong chảo dầu, sau đó cho thêm sả băm vào đảo đều, tiếp đó cho thịt vào xào cùng đến khi thịt săn thì cho mắm ruốc vào cùng ớt, kho đến khi nồi thịt sốt keo lại là được.
6/ Thịt heo kho tàu
Nguyên liệu:
500g thịt ba chỉ (hoặc thịt chân giò)
3 củ hành khô
1 củ tỏi
1 quả dừa tươi
10 quả trứng cút (3-4 quả trứng gà)
Hành lá
Đường nâu
Nước hàng kho thịt
Muối
Nước mắm, mì chính, dầu ăn, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt ba chỉ chị em lựa miếng không quá nạc khi nấu sẽ bị khô, nên chọn miếng có phần mỡ khi nấu thịt sẽ mềm và ngon ngậy hơn.
Mua về, chị em rửa sạch, có thể ngâm với nước muối loãng từ 3-5 phút để thịt sạch và đỡ mùi hơn, sau đó để ráo.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Dừa bổ lấy nước, cùi dừa thái lát mỏng cho ra bát.
Bước 2: Ướp thịt với ít hành khô băm, 1 thìa mì chính, 2 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa hạt tiêu trong 30 phút để thịt thấm gia vị.
Bước 3: Luộc trứng (có thể cho thêm ít muối, dấm để trứng nhanh chín và dễ bóc sau khi luộc). Trứng chín, vớt ra, bóc vỏ và cho ra bát riêng.
Bước 4: Chị em tiến hành thắng nước hàng (có thể mua ngoài chợ nhưng tự làm sẽ an toàn và ngon hơn nhiều).
Cho 3 thìa đường nâu vào chảo, 4 thìa nước và khuấy đều. Cho chảo đường lên bếp, để lửa vừa, nấu đến khi đường sôi và chuyển sang màu nâu cánh gián, nước sánh lại thì tắt bếp, đổ ra bát riêng.
Bước 5: Cho 2 thìa dầu vào nồi, phi thơm với phần tỏi băm còn lại, cho thêm ½ thìa nước mắm đến món ăn đậm vị. Trút thịt đã ướp vào nồi cùng cùi dừa đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho 2 thìa nước hàng vào đảo cùng.
Đổ nước dừa tươi vào xâm xấp mặt thịt là được, vặn lửa to để nồi thịt sôi, sau đó vặn nhỏ để thịt kho chín mềm. Trong quá trình kho bạn không nên đậy vụng để thịt chín mềm và không bị nát, có thể hớt phần bọt trên để thịt kho trong hơn và có vị thanh.
Để lửa riu riu kho trong 30 phút, nước cạn có thể cho thêm phần nước dừa vào, nêm nếm gia vị vừa ăn đến khi thịt chuyển sang màu nâu đỏ thì cho trứng cút vào, nấu thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu cГЎc mГіn Дѓn tб»« thб»‹t lб»Јn ngon tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu cГЎc mГіn Дѓn tб»« thб»‹t lб»Јn ngon tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 30M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 698-709 calories
Đăng bởi: Tô Mộc
Từ khoá: Cách nấu các món ăn từ thịt lợn ngon nhìn là mê
Cách Nấu Các Món Ăn Đơn Giản Mà Ngon Cho Cả Nhà
Đôi khi việc đổi món cho bữa ăn gia đình không bị nhàm chán trở thành một câu hỏi khó đối với nhiều người. Để giải quyết vấn đề này, Cách Làm Bếp sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu các món ăn đơn giản mà ngon và mới lạ cho cả nhà trong bài viết ngày hôm nay.
1. Vịt om sấu
Nguyên liệu
800gr thịt vịt
500gr khoai sọ loại củ nhỏ
5 quả sấu tươi
5 củ hành khô
5 cây sả
Rau ngổ, ngò gai
Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu, gừng, tỏi, ớt
Cách làm
Cách sơ chế và khử mùi hôi của vịt
Sơ chế vịt là khâu trọng nhất trong quá trình chế biến món ăn. Khi mua vịt sống, bạn có thể nhờ người bán sơ chế giúp rồi về nhà rửa sạch lại. Hoặc nếu tự sơ chế tại nhà, bạn cần lưu ý nhúng thịt vào nước sôi để làm sạch lông.
Ở các lỗ chân lông sẽ chảy ra chất lỏng màu đen, cần nặn hết ra và rửa sạch vì đây là “thủ phạm” gây ra mùi hôi tanh của thịt vịt. Ngoài ra, bạn cũng phải nhớ cắt bỏ phần đầu vịt và phao câu vì hai bộ phận này bám rất nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng.
Nếu không sơ chế kỹ thì mùi hôi vẫn sẽ bị sót lại. Sau khi loại bỏ phần lông và sơ chế bước đầu, có 2 cách để bạn khử hoàn toàn mùi hôi của thịt vịt.
Cách 1: Ngâm thịt vịt trong dung dịch rượu trắng hoặc rượu pha với gừng giã nhỏ trong 60 phút, xả lại với nước sạch.
Cách 2: Dùng muốt hạt chà xát bề mặt, bóp cho thịt vịt sạch hết cặn bẩn, xả qua nước lạnh. Tiếp tục lấy nửa quả chanh chà xát một lần nữa rồi rửa sạch.
Sau khi đã sơ chế kỹ càng, chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn, kích cỡ bằng bao diêm.
Sơ chế nguyên phụ liệu
Sấu cạo vỏ, rửa sạch, khía hình chữ thập để sấu nhanh chín mềm.
Cách sơ chế khoai sọ sạch nhớt và không ngứa tay: Cho khoai sọ vào nước rửa sạch, luộc qua nước sôi trong 5 phút rồi xả lại trong nước lạnh, khoai sẽ dễ bóc hơn và không bị ngứa tay khi bóc. Sau khi bóc vỏ, cắt khoai sọ làm đôi hoặc 4 phần tùy kích cỡ, tiếp tục ngâm với nước muối loãng trong 20 phút để khoai sạch nhớt.
Hành khô, tỏi và gừng làm sạch, bóc vỏ, thái nhuyễn. Sả rửa sạch, chọn phần non, đập dập rồi thái lát mỏng.
Ướp thịt vịt
Cho thịt vịt vào nồi. Ướp thịt vịt với 2 muỗng hành khô, tỏi đã băm nhuyễn, 1 muỗng sả, 1 muỗng gừng, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng hạt tiêu, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, bóp trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong 20 phút.
Nấu vịt om sấu khoai sọ
Bắc nồi lớn lên bếp, cho hành, tỏi, sả băm nhuyễn vào nồi phi thơm lên, đổ thịt vịt đã ướp vào và đảo đều. Xào đến khi thấy thịt có mùi thơm và săn lại.
Khi thịt đã săn lại, tiếp tục cho sấu vào và đổ nước ngập thịt. Đun lửa lớn cho nồi sôi lên, sau đó vặn lửa nhỏ và om từ từ để vịt chín mềm. Có thể thay thế nước lạnh bằng nước dừa tươi hay nước xương hầm để món ăn thêm hấp dẫn.
Lúc bắt đầu om, mở nắp trong 10 phút đầu để bay hết mùi nồng của thịt vịt, sau đó đậy nắp và tiếp tục đun lửa nhỏ. Khi thịt vịt bắt đầu mềm, cho khoai sọ vào nấu cùng. Khoai sọ chín nhanh nên chỉ cần om tiếp trong khoảng 15 – 20 phút. Trong quá trình nấu nên thường xuyên vớt bọt và váng mỡ để nước thịt được trong hơn.
Kiểm tra khoai chín bằng cách xiên đầu đũa vào miếng khoai, nếu thấy khoai bở ra dễ dàng thì tức là món ăn đã chín. Lúc này sấu cũng đã mềm, tùy theo khẩu vị mà dầm lượng sấu thích hợp. Có thể cho ít đường để cân bằng độ chua và mặn. Đảo đều đến khi món ăn dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức món ăn
Đổ vịt om sấu và khoai sọ ra bát, trang trí thêm rau ngổ, ngò gai, hành lá thái nhuyễn để món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn.
2. Bò kho bánh mì
Nguyên liệu
600g thịt bò
2 củ cà rốt
4 cây sả
2 nhánh gừng nhỏ
1 củ hành tím khô
1 củ tỏi
10g hoa hồi
1 nhánh quế
500ml nước dừa
30ml rượu trắng
Gia vị:1 thìa canh bột bò kho, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 3 thìa cà phê dầu điều, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh bột năng.
Cách làm bò kho bánh mì chuẩn vị miền trung
Sơ chế các nguyên liệu nấu bò kho
Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch. Sau đó lấy 1 nhánh băm nhuyễn để riêng, nhánh còn lại giã nhuyễn rồi trộn với rượu trắng để sơ chế thịt bò.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, có thể tỉa hoa cho đẹp măt rồi cắt thành các miếng dày khoảng 0,5cm. Nếu muốn đơn giản thì bạn có thể cắt miếng bình thường.
Sả rửa sạch, bóc bỏ phần vỏ già, cắt bỏ gốc, cắt khúc rồi đập dập.
Hoa hồi và quế cho vào chảo rang thơm.
Sơ chế thịt bò
Thịt bò rửa bằng nước lọc cho sạch, sau đó lấy hỗn hợp rượu gừng vừa chuẩn bị chà lên khắp miếng thịt để khử mùi hôi, sau đó rửa lại lần nữa cho sạch rồi đem chần qua nước sôi khoảng 5 phút. Không nên chần quá lâu sẽ làm thịt chín và bị dai.
Để thịt cho ráo khô thì thái miếng vuông to và dày hơn thông thường một chút. Tiếp đó, bạn cho thịt vào tô, thêm các gia vị vào gồm: 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh bột bò kho, 1 thìa canh màu dầu điều và ½ thìa cà phê tiêu. Trộn thật đều các gia vị với thịt bò rồi để ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm.
Tiến hành nấu
Bắc nồi náu bò kho lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn đun nóng thì cho hành, tỏi và gừng băm vào phi thơm. Tiếp theo trút hết phần thịt bò đã ướp vào xào đều tay cho đến khi thịt bò săn lại. Lúc này bạn cho tiếp sả đập dập, quế và hồi vào xào tiếp cho thơm thì cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, đậy nắp nồi lại rồi đun với lửa vừa trong khoảng 30 phút.
Đun tới khi thịt bò chín mềm thì bạn lấy bột năng hòa với chút nước lạnh cho tan rồi từ từ đổ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều để tạo độ sánh cho nước sốt. Tiếp đó, bạn cho cà rốt vào nấu thêm khoảng 5 – 10 phút cho cà rốt chín mềm thì tắt bếp. Không nấu lâu quá sẽ làm thịt bò và cà rốt bị mềm, nát.
Video hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon và đơn giản
Thông tin cách nấu các món ăn ngon và đơn giản
Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu ăn: 30M
Món ăn tại nhà dành cho : 3 người
Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 660-790 calories
Đăng bởi: Vũ Ngọc Anh
Từ khoá: Cách nấu các món ăn đơn giản mà ngon cho cả nhà
5 Món Ăn Đường Phố Singapore Ngon & Nổi Tiếng, Nhìn Là Thèm
Khám phá những món ăn đường phố ở Singapore
5 món ngon đường phố Singapore Món cua sốt cay – Món ăn đường phố ngon nhất SingaporreKhông chỉ là món ăn đường phố ngon ở Singapore mà nó còn là món ăn đặc trưng của đất nước này, nhất định bạn phải thử khi du lịch Singapore. Với công thức chế biến độc đáo, món cua sốt cay được đun cùng nước sốt hồ tiêu đen, nước xốt ớt cay cay, xốt cà chua để tạo ra hương vị thơm ngon, đậm đà cho món ăn. Chắc chắn khi thưởng thức món ăn đường phố Singapore này bạn sẽ nhất định muốn quay lại thưởng thức lần hai cho mà xem.
Địa chỉ ăn cua sốt cay ngon nhất ở Singapore:
Red House Seafood Restaurant: 68 Prinsep Street, Singapore 188661.
No Signboard Seafood: 414 Geylang Singapore 389392.
Long Beach Seafood: Blk 1018 East Coast Parkway, Singapore 449877.
Crab Party: 98 Yio Chu Kang Road, Singapore 545576.
Ban Leong Wah Hoe Seafood: 122 Casuarina Road, Singapore 579510.
Món cua xốt cay
Thịt nướng Satay – Món ngon không thể bỏ qua ở SingaporeĐịa chỉ thưởng thức món thịt nướng Satay ngon nhất ở Singapore:
Kwong Satay: 549 Lorong 29 Geylang Road, Sing Lian Eating House, Singapore 389504 (Đóng cửa vào thứ ba kế tiếp).
Haron Satay: 1220 East Coast Parkway, East Coast Lagoon Food Village, Singapore 468960.
Chuan Kee Satay: Block 51 Old Airport Road, #01-85, Old Airport Road Food Centre Singapore 390051 (Đóng cửa vào thứ hai và thứ năm).
Oyster Omelette (Hàu tráng trứng) – Món ăn đường phố nổi tiếng ở SingaporeĐịa chỉ thưởng thức món hàu tráng trứng ngon, nổi tiếng ở Singapore:
Simon Road Oyster Omelette: 965 Upper Serangoon Road, Mee Sek Coffeeshop, Singapore 534721 (Đóng cửa vào ngày thứ 3).
Ang Sa Lee Oyster Omelette: 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269 (Đóng cửa vào ngày thứ tư kế tiếp).
Bedok 85 Fried Oyster Omelette: Blk 85 Bedok North Street 4 Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085.
Ah Hock Fried Oyster Hougang: Blk 90 Whampoa Dr, #01-54, Whampoa Hawker Centre, Singapore 320090 (Đóng cửa vào thứ 4).
Oyster Omelette (Hàu tráng trứng)
Bak Chor Mee (Món mì nấu thịt heo băm) – Món ngon hấp dẫn ở đường phố SingaporeĐịa chỉ ăn mì Bak Chor Mee ngon nhất ở Singapore:
Tai Hwa Pork Noodle: Blk 466 Crawford Lane #01-12, Singapore 190465 (đóng cửa vào thứ hai đầu tiên trong tháng).
58 Minced Meat Mee: 3 Yung Sheng Road, #03-150, Taman Jurong Market and Food Centre, Singapore 618495.
Seng Hiang Food Stall (sự đa dạng của các loại nước dùng): Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085.
Seng Kee Mushroom Minced Pork Noodles: 49A Serangoon Garden Way, Serangoon Garden Market & Food Centre, Singapore 555945.
Dim sum – Đặc sản đường phố SingaporeĐịa chỉ ăn Dim sum nổi tiếng ở Singapore:
Swee Choon Tim Sum: 191 Jalan Besar, Singapore 208882 (Đóng cửa vào thứ 3).
Tim Ho Wan: 450 Toa Payoh Lorong 6, #02-02, ERA Centre, Singapore 319394.
Wen Dao Shi: 126 Sims Ave, Singapore 387449.
Dim sum
Đăng bởi: Thành Nguyễn
Từ khoá: 5 món ăn đường phố Singapore ngon & nổi tiếng, nhìn là thèm
Quả Sake Là Quả Gì? Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Quả Sake
Sake còn được gọi với cái tên khác như sa kê, xa kê và có tên tiếng anh là breadfruit. Sau khi được nấu chín thì bề mặt quả sake giống như ổ bánh mì nướng nhưng vị lại giống như khoai tây béo bùi. Có nhiều người nhầm lẫn quả sake với quả mít.
Cây sake là thân gỗ thuộc họ dâu tằm, là thực vật có hoa. Người ta trồng sake để lấy quả, ngoài ra lá sake có thể dùng để nấu nước uống rất tốt cho sức khỏe.
Loại cây này xuất hiện ở bán đảo Mã Lai và các đảo thuộc Thái Bình Dương. Ngày nay, sake xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở Việt Nam. Quả sake được nhiều người ưa chuộng vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, lạ miệng.
Đặc điểm quả sake ngon, chín bùiKhi chọn mua sake bạn cần chú ý một số đặc điểm sau:
Quả sake có kích thước lớn khoảng hơn 700g/quả thì sẽ rất ngon và bùi khi chế biến.
Nên chọn những quả có các mắt nở to, vỏ màu xanh, không có gai và nhấn vào quả vẫn còn cứng không bị mềm, dập.
Không nên chọn những quả có kích thước nhỏ, các mắt chưa nở vì những quả này chưa già, nhiều mủ và không béo bùi khi chế biến.
Phân biệt quả sake già và nonĐặc điểm
Quả sake già
Quả sake non
Mùi vị
Có vị béo bùi, thơm ngọt khi chế biến
Vị nhạt, đắng và không béo thơm
Màu sắc
Vỏ có màu xanh hơi vàng
Vỏ có màu xanh tươi, đậm
Bề mặt vỏ
Các mắt nở to, đều và không còn gai
Vỏ còn nhiều gai, các mắt chưa nở
Phần thịt
Có màu trắng và ít mủ
Có màu xanh nhạt, nhiều mủ và chuyển nhanh sang nâu khi gọt vỏ
Cách sơ chế
Tiết kiệm được nhiều thời gian vì không phải ngâm lâu
Nhựa dính vào tay gây cản trở trong việc chế biến
Cách sử dụng
Sa kê già có thể biến thành nhiều món ăn ngon có hương vị dễ ăn
Những quả sa kê non hầu như không thể sử dụng được vì vị không ngon
Bước 1 Gọt vỏKhi gọt vỏ sake bạn nên gọt vỏ rồi ngâm sake trong nước muối pha loãng. Vì làm như vậy sake không bị đen cũng như loại bỏ bớt mủ.
Bước 2 Chẻ đôi quả sake và bỏ cùi Bước 3 Cắt miếng vừa ăn Sake chiên giònSa kê chiên giòn là món ăn khá dễ thực hiện nhưng khi ăn, sake rất ngon, có vị ngọt béo bên trong, bên ngoài thì giòn tan. Bạn sẽ bị thu hút bởi sắc vàng của lớp bột bên ngoài. Bạn có thể làm món này để gia đình ngồi nói chuyện, uống trà vào cuối ngày làm việc mệt mỏi.
Gỏi sake tôm thịtCó nhiều bạn sẽ không biết đến món ăn này. Món gỏi sake tôm thịt sẽ làm bạn mê mẩn bởi vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm, ngon ngọt của tôm thịt, béo bùi của sake. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn gia đình đậm vị nhớ thương.
Canh sake hầm xươngVào những ngày hè nóng bức, canh sake hầm xương sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng, giải nhiệt. Món canh này ghi điểm bởi sự thanh mát, nhẹ nhàng của mình. Những miếng sake mềm ngọt, xương được hầm chín thấm đều gia vị, nước dùng đậm đà khiến bạn không thể ngừng ăn đấy!
Chả giò sakeNhiều người thường dùng khoai lang hoặc khoai môn cắt sợi để cuốn chả giò nhưng mấy ai biết sake cuốn chả giò cũng rất ngon không thua kém gì. Một ít thịt heo, tôm, nấm mèo, bún tàu và sake cắt sợi cuốn vào trong một cuốn chả giò. Khi chiên lên mọi nguyên liệu vừa chín tới. Bên ngoài thì giòn rôm rốp bên trong thịt ngọt béo từ thịt, tôm, sake,…
Advertisement
Với món này bạn có thể ăn kèm với bún tươi, rau sống hoặc ăn không chấm với tương ớt.
Sake kho tiêu xanhSake kho tiêu xanh là một món ăn mới cho những người ăn chay. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa phần nước sốt cay nồng của tiêu xanh và sake béo ngọt. Với món sake kho tiêu xanh thì nhà bạn sẽ tốn hơi nhiều cơm trắng đấy!
Chè sake trân châu đỏNgoài chế biến các món ăn cùng với cơm, bún thì sake còn được chế biến thành các món tráng miệng thơm ngon như chè sake trân châu đỏ. Thịt sake thì mềm béo hòa quyện với trân châu đỏ dai dai cùng nước cốt béo ngọt. Tất cả hòa hợp với nhau như một bản nhạc dành riêng cho gia đình bạn.
Chè sake bạch quảQuả sake còn làm được nhiều món chè khác như chè sake bạch quả. Bạch quả ngọt đắng tự nhiên hòa với sake béo bùi cùng với ít đậu phộng rang thơm lừng. Quả là món chè không chê vào đâu được.
Cách Nấu Các Món Ăn Hàn Quốc Đơn Giản, Chuẩn Vị Nhất
1. Kimbap
Nguyên liệu
Gạo: 125 gam
Rong biển: 4 lá
Dưa leo: 2 quả
Cà rốt: 1 củ
Xúc xích: 5 cây
Trứng gà: 3 quả
Nước mắm: 1 muỗng
Hạt nêm: 1 muỗng
Hành lá: 3 nhánh
Tương ớt
Sốt mayonnaise
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Cà rốt: gọt vỏ, rửa rồi cắt đôi sau đó thái lát, đun sôi 15 phút. C rốt sau khi được nấu chín bạn cắt thành từng thanh nhỏ
Dưa leo: gọt vỏ, rửa rồi cũng cắt thanh dài mỏng
Xúc xích: cắt thành thanh dài.
Bước 2: Nấu cơm, chiên trứng
Gạo: vo sạch, nấu chín rồi múc ra tô và xới tơi ra.
Trứng: đập ra bát, thêm ít nước mắm, hạt nêm, hành lá đã cắt nhỏ sau đó rán thành nhiều lớp mỏng. Trứng chín thì cắt sợi.
Bước 3: Cuộn kimbap
Trải lá rong biển ra đĩa sau đó dàn đều cơm lên. Tiếp theo là trứng, xúc xích, dưa leo và cà rốt (Bạn có thể tiến hành cuộn kimbap bằng tay không hoặc sử dụng mành tre)
Cuộn xong thì bạn cắt kimbap thành từng miếng nhỏ
Bạn nên ăn kimbap cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise sẽ khiến món ăn ngon hơn đấy
2. Mì tương đen
Nguyên liệu
Mì sợi Jajangmyeon: 400 gam
Thịt ba chỉ: 300 gam
Củ cải trắng: 200 gam
Trứng gà: 3 quả
Bí ngòi: 200 gam
Khoai tây: 200 gam
Hành tây: 200 gam
Dưa chuột: 300 gam
Sốt tương đen Hàn Quốc: 100 ml
Bột khoai tây: 30 gam
Dầu thực vật: 45 ml
Gia vị thông dụng: 20 gam
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Củ cải, bí ngòi và khoai tây: đem gọt vỏ, rửa rồi cắt hạt lựu (có thể ngâm khoai tây trong nước muối cho đỡ thâm)
Hành tây: bóc vỏ, rửa sạch, và cắt hạt lựu với kích cỡ lớn hơn các loại rau củ bên trên một chút.
Dưa leo: rửa rồi ngâm nước muối sau đó thái chỉ.
Trứng gà: rửa sạch, luộc chín, rồi lột vỏ.
Thịt ba chỉ: rửa sạch với nước muối và nước sạch, thái hạt lựu và ướp hạt nêm
Bước 2: Tiến hành xào thịt và nguyên liệu
Đun nóng chảo rồi cho dầu vào đun sôi già, cho thịt vào rồi đảo đều trong 4 – 5 phút đến khi thịt chín có màu nâu, hơi cháy cạnh. Lúc này, bạn tiến hành múc hết phần mỡ thừa trong chảo đi
Đổ củ cải vào và xào trong 1 phút thì tiếp tục thêm khoai tây, cùng hành tây và bí ngòi. Xào 3 – 4 phút đến khi khoai tây có màu hơi trong thì thêm ít nước sốt.
Nguyên liệu chín thì bạn đổ thêm khoảng 450ml nước, đậy vung, đợi khoảng 10 phút.
Trong khi chờ, bạn đun nước sôi ngập phần mì đến khi chín thì xả lại với nước. Làm như thế sẽ khiến mì nguội nhanh, dai ngon hơn. Lưu ý bạn nên thêm một ít dầu ăn vào khi nấu để sợi mì không bị dính vào nhau và để mì thật ráo nước trước khi ăn
Bước 3: Tiến hành làm sốt tương đen
Hòa tan 30 gam bột khoai tây, 5 gam đường, 60ml nước
Khi khoai tây và củ cải chín, bạn tiến hành đổ hỗn hợp trên vào và khuấy đều đến khi bột nở và sánh lại Cuối cùng, cho dầu mè vào rồi đảo đều sau đó tắt bếp
Bước 4: Hoàn thành
Lấy lượng mì vừa đủ để cho vào bát, sau đó múc hỗn hợp nước sốt tương đen rưới lên, trang trí thêm vài lát dưa leo, trứng gà luộc cắt nhỏ.
Trộn đều để cảm nhận hoàn toàn vị ngon của món ăn
Video hướng dẫn nấu các món Hàn Quốc ngon nhất
Thông tin nấu các món Hàn Quốc ngon nhất
Thời gian chuẩn bị nấu món Hàn : 20M – 30M
Thời gian nấu món Hàn: 60M
Tổng thời gian : 80-90M
Số lượng người ăn món ăn : 3-4
Món Hàn dành cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ: Hàn Quốc
Tổng calories : khoảng 500-700 calories
Đăng bởi: Nguyễn Thị Thu Thủy
Từ khoá: Cách nấu các món ăn Hàn Quốc đơn giản, chuẩn vị nhất
20 Món Ngon Có Thể Chế Biến Từ Cơm Nguội Còn Dư, Đảm Bảo Ăn Là Mê Ngay
Sử dụng các nguyên liệu như trứng gà, nước sốt cà chua, phô mai Mozzarella và nguyên liệu kèm theo tùy sở thích. Chỉ cần để lên chảo từ 5 – 10 phút là bạn có ngay một pizza cơm lạ miệng, ngon không khác gì pizza truyền thống mà lại còn dễ làm.
Cơm nắm kiểu Hàn này là sự kết hợp giữa cơm nguội và nấm hương, cà rốt, cải bó xôi. Món ăn này cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhưng lại vô cùng đơn giản. Các nguyên liệu này bạn dễ dàng tìm thấy trong chợ và siêu thị.
Từng miếng cơm cháy giòn tan ăn kèm với chà bông, khô gà, mỡ hành. Rưới lên trên là nước mắm kích thích vị giác. Món ăn này thích hợp để làm món ăn vặt ngồi thưởng thức quây quần cùng gia đình vào cuối tuần.
Cháo hải sản mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn giúp cải thiện thị lực, tăng sức đề kháng ngoài ra còn tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tim mạch. Đặc biệt, cháo hải sản rất tốt cho trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bệnh,..
Cơm rang là món ăn vô cùng hấp dẫn, chế biến vừa nhanh vừa đẹp mắt. Thích hợp cho một buổi sáng bận rộn hoặc đau đầu vì không biết ăn món gì. Cơm rang cùng có thể biến tấu nguyên liệu tùy theo sở thích.
Bên ngoài là lớp sanwich giòn rụm còn bên trong phần nhân gồm cơm, đậu hà lan, cà rốt, ngô. Món ăn vui miệng nhưng vẫn mang đủ giá trị dinh dưỡng và chất xơ. Đừng quên ăn kèm với tương ớt cay cay, đậm vị.
Món bột chiên từ cơm nguội vừa ngon lại vừa dễ làm. Bạn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có trong nhà để chế biến món ăn vặt này, đảm bảo không thua gì ngoài hàng.
Tận dụng cơm nguội còn thừa, bạn có thể làm ngay món bánh bò cơm nguội độc đáo cho cả nhà cùng thưởng thức. Bánh thơm mùi nước cốt dừa, lá dứa lại mềm xốp, ăn rất thích, không thua gì những chiếc bánh bò bình thường.
Cách làm Tokbokki từ cơm nguội này vừa giúp bạn giải quyết phần cơm còn thừa sau mỗi bữa ăn, vừa tạo nên một món ăn mới thơm ngon và hấp dẫn.
Bạn muốn tự làm bánh đúc nóng mà lại ngại ngâm và xay bột. Vậy thì bạn phải thử ngay cách làm bánh đúc nóng từ cơm nguội này.
Với hai nguyên liệu chính là cơm và bột năng, bạn đã có ngay một chén bánh đúc nóng hổi, mềm dẻo. Ăn cùng với thịt bằm xào nấm nữa thì ngon hết ý.
Thêm một món ăn vặt sáng tạo từ cơm nguội mà bạn không thể bỏ qua, đó chính là món bánh gạo tẩm mật ong. Miếng bánh giòn rụm với màu vàng nâu đẹp mắt, thêm hương vị ngọt ngào của mật ong, đảm bảo ai ai cũng thích.
Với món cơm viên chiên này thì bạn chẳng còn lo phần cơm nguội còn thừa quá nhiều. Cơm bọc bên ngoài trứng cút, vo thành từng viên tròn, đem chiên lên giòn rụm, chấm cùng tương ớt nữa thì hết sẩy.
Nhà bạn còn nhiều cơm nguội sau mỗi bữa ăn mà không biết phải làm sao, vậy thì bạn hãy làm ngay món cơm cháy kho quẹt siêu hấp dẫn này.
Cơm cháy giòn rụm, chấm cùng thịt kho quẹt mặn mặn cay cay hấp dẫn vô cùng.
Phiên bản bánh rán từ cơm nguội này chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ bởi hương vị thơm ngon của nó. Vỏ bánh vàng giòn với phần nhân thịt bò bằm đậm đà , vừa làm món ăn sáng vừa làm món ăn chơi đều ổn.
Cốm là một món ăn tuổi thơ của nhiều người. Bạn có thể tận dụng phần cơm nguội sau mỗi bữa ăn để làm nên món ăn vặt siêu hấp dẫn này.
Nếu chán ăn cơm mỗi ngày, bạn có thể thử làm món bánh canh từ cơm nguội cực độc đáo này. Sợi bánh canh được làm từ cơm cũng có độ dẻo dai không thua gì mua ngoài chợ.
Sau đó, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nước dùng khác nhau tạo nên một món ăn ngon miệng.
Đừng vội bỏ phần cơm nguội không dùng hết. Bạn hãy dùng chúng chế biến thành món bánh snack độc đáo này.
Món bánh giòn rụm này rất dễ ăn và dễ làm, đảm bảo các bé trong nhà sẽ rất thích.
Bạn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn từ cơm nguội với các làm vô cùng đơn giản, Thành phẩm sẽ được lớp bánh cuốn mềm thơm, kết hợp cùng chả lụa, nước mắm cay cay thì ngon hết ý.
Advertisement
Món Pudding gạo này vốn dĩ được làm bằng gạo tẻ. Nhưng bạn cũng có thể làm được bằng cơm nguội.
Đầu tiên bạn nấu cơm nguội với nước, lần lượt cho sữa tươi không đường, kem tươi, lòng đỏ trứng gà, đường, vani vào khuấy tan. Để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã có ngay một món tráng miệng thơm ngon.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Các Món Ăn Từ Thịt Lợn Ngon Nhìn Là Mê trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!