Bạn đang xem bài viết Hãi Hùng Đặc Sản Phô Mát Toàn Giòi, Nhìn Thôi Cũng Tái Mặt được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thưởng thức đặc sản phô mát toàn giòi, thực khách được khuyên nên che mặt. Nếu không, những con giòi có thể bật nhảy, quấy rầy các vị trí như mắt, mũi…
Casu Marzu thường được sản xuất vào cuối tháng 6. Thời điểm này, đàn cừu địa phương bước vào thời kỳ sinh sản, nguồn nguyên liệu rất phong phú.
Quá trình chế biến, sữa cừu sẽ được làm nóng rồi đổ khuôn trong vòng 3 tuần để tạo khối. Khi thành hình, lớp vỏ sẽ được cắt ra, mời gọi ruồi đen piophila casei xâm nhập và đẻ trứng.
Casu Marzu có nguồn gốc từ pho mát Pecorino. Tuy nhiên, Casu Marzu không phải pho mát lên men đơn thuần. Một miếng Casu Marzu đạt chuẩn phải ở giai đoạn thối rữa, đầy giòi ngoe nguẩy. Đôi khi, để rút ngắn quá trình sản xuất, ấu trùng ruồi sẽ được cấy trực tiếp vào pho mát nhằm thúc quá trình lên men, phá vỡ chất béo.
Lúc này, kết cấu của pho mát sẽ trở nên mềm mịn, với một chất lỏng (gọi là lagrima) thấm ra ngoài. Thành phẩm chính là những con giòi có màu trắng mờ, dài khoảng 8mm.
Với đặc trưng “dọa người” như vậy, năm 2009, Kỷ lục Guinness ghi nhận Casu Marzu là loại pho mát nguy hiểm nhất thế giới.
Casu Marzu thường được ăn với bánh mì Sardinian (pane carasau). Những con giòi này liên tục ngọ nguậy và đây cũng là tiêu chí để đánh giá miếng pho mát có thể sử dụng được hay không.
Thực tế, Casu Marzu chỉ được thưởng thức khi những chú giòi còn sống. Nếu chúng chết, pho mát bị xem là hỏng, không nên ăn vì sẽ mất vị ngon, chứa độc tố có hại cho sức khỏe.
Những ấu trùng ruồi đen có sức “chiến đấu” rất mạnh. Chúng có thể bật nhảy cao tới 15cm. Vì lý do này, thực khách thường được khuyên che mặt khi ăn, tránh những chú giòi quấy rầy, bám lên mặt, mũi.
Không những vậy, khi đi vào bao tử, những chú giòi không hẳn bị tiêu diệt. Các nhà khoa học cho biết, nồng độ axit trong dạ dày không đủ mạnh để tiêu diệt chúng hoàn toàn. Những con sống sót sẽ ở lại dạ dày, gây ra một số hậu quả nghiêm trọng như viêm loét, đau bụng, nôn mửa, chóng mặt và tiêu chảy.
Vì lý do an toàn thực phẩm, Casu Marza bị cấm ở châu Âu. Vậy nhưng, pho mát toàn giòi vẫn có thể tìm thấy ở Sardinia (Ý). Ở đây, món ăn được công nhận là một phần của di sản văn hóa, được phép bày bán, thưởng thức song không được xuất khẩu.
Nhiều người tái mặt khi chứng kiến pho mát toàn giòi. Vậy nhưng, những người dân địa phương lại cảm thấy không gì thú vị hơn khi trải nghiệm cảm giác những chú giòi ngọ nguậy trong miệng.
Họ cũng yêu thích cảm giác cay lưu lại nhiều giờ và hương vị mãnh liệt, gợi nhớ đến đồng cỏ Địa Trung Hải của Casu Marza.
Đăng bởi: Khả Vân
Từ khoá: Hãi hùng đặc sản phô mát toàn giòi, nhìn thôi cũng tái mặt
Đặc Sản Ngón Tay Thần Chết Nhìn Hãi Hùng Mà Lại Ngon Không Tưởng
Ngón tay thần chết hay còn gọi ‘những ngón tay quỷ Lucifer’ là đặc sản nổi danh của Bồ Đào Nha. Nhìn vẻ ngoài của món ăn này trông xấu xí và gớm ghiếc nhưng lại ngon “ngất người”.
Người ta nói trông mặt mà bắt hình dong, điều này đúng trong nhiều trường hợp nhưng với món đặc sản ngón tay thần chết hay còn gọi là hà ngỗng thì lại không đúng. Món ăn này có vẻ ngoài gớm ghiếc khiến nhiều người khiếp sợ nhưng lại có hương vị thơm ngon hấp dẫn và đặc biệt là không dễ để khai thác.
Hãi hùng đặc sản ngón tay thần chết, tưởng không ngon mà ngon không tưởngĐặc sản ngón tay thần chết có vẻ ngoài khá kinh dị nhưng lại là món ăn có giá trị dinh dưỡng
Nón tay thần chết hay hà ngỗng là món ăn có vẻ ngoài cực kỳ xấu xí nhưng hương vị lại rất đặc biệt. Thịt của hà ngỗng có vị ngon rất lạ, là sự cộng hưởng hương vị của sò và tôm nên chúng rất được yêu thích. Thâm chí người ta còn ví von món ngón tay thần chết này là “truffle của biển” vì chúng vừa ngon lại vừa rất khó tìm.
Món ăn được ví như truffle của biển vì khó tìm và hương vị cực phẩm
Đặc sản ngón tay của biến là một loại ốc có thân hình khá dày, và giống như móng vuốt có hình kim cương nên mới được gọi là ngón tay thần chết. Chúng thường sống trên đá ở phần bờ biển giữa lúc thủy triều lên và xuống nên việc đánh bắt loại thực phẩm này rất khó khăn.
Ngón tay của quỹ (hà ngỗng) sống chủ yếu trên những vách đá dựng đứng nơi có sóng lớn
Đặc biệt không giống như nhiều loại hải sản khác, hà ngỗng – ngón tay thần chết không thể nuôi được mà chúng chỉ sống trong môi trường tự nhiên.Việc khai thác hà ngỗng khá khó khăn và nguy hiểm, tuy nhiên chính nhờ giá trị kinh tế từ loại thực phẩm này mà nghề khai thác hà ngỗng rất phát triển ở khu vực Tây Ban Nha, Bồ Đào Nga.
Nghề khai thác hà ngỗng rất phát triển ở Bồ Đào Nha
Những người thợ bắt hà ngỗng ở Costa Vicentina có một câu nói rằng “ “Đừng bao giờ quay lưng với chúa khi bạn đánh bắt “ngón tay thần chết” để cho thấy sự nguy hiểm của nghề này. Để đánh bắt ngón tay thần chết người ta phải đi xuống từ vách đá cao 100m bằng sợi dây thừng sau đó dùng đục để đục vào bề mặt đá ở những nơi nước thủy triều đã rút, nguy hiểm luôn cận kề với nguy cơ bị ngã, sóng đánh và đâm phải vách đá nhọn. Đã có rất nhiều trường hợp thợ lặn bất tỉnh hoặc chết chìm khi đi bắt ngón tay thần chết.
Khai thác hà ngỗng là một nghề nguy hiểm
Để chế biến món ngón tay của thần chết, người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha hầu như chỉ chọn một cách đó là bỏ nó vào nồi nước muỗi đã đun sôi trong khoảng thời gian 1 phút sau đó dùng thìa xúc món ăn bỏ vào trong đá lạnh là đã có thể thưởng thức. Không cầu kỳ sơ chế, nêm nếm hay trải qua những bước chế biến công phu.
Không cần chế biến ngón tay thần chết cầu kỳ mà chỉ cần luộc qua nước muối để giữ nguyên hương vị
Hương vị của món ăn được giữ nguyên vẹn. Để thưởng thức món ăn này người ta sẽ phải dùng tay không nắm thật chặt cái móng nhiều màu của chúng và rút vỏ ngoài ra, để lộ phần thịt thơm ngon ở thân, thưởng thức trực tiếp không cần nước sốt. Giá của mỗi dĩa ngón tay thần chết là 100 euro, tùy thời điểm. Mặc dù giá bán những con ngón tay thần chết khá đắt đỏ nhưng chính hương vị đặc biệt của món ăn này khiến nhiều người sẵn sàng chi trả cái giá đắt đỏ để được thưởng thức.
Đăng bởi: Nguyễn Quỳnh Nhi
Từ khoá: Đặc sản ngón tay thần chết nhìn hãi hùng mà lại ngon không tưởng
Loạt Bồn Tắm Chỉ Nhìn Thôi Cũng Đủ “Mát Lịm Tim”
Bồn tắm không đơn thuần là một vật dụng thiết yếu trong phòng tắm, chúng còn là nơi để bạn thư giãn, giải tỏa mệt mỏi và tái tạo năng lượng sau một ngày bận rộn, đặc biệt là trong những ngày hè nắng nóng oi bức.
Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngâm mình thư giãn trong bồn tắm, được tận hưởng dòng nước mát lành, thưởng thức bản nhạc nhẹ nhàng và nhâm nhi ly rượu vang… Có thể nói, một chiếc bồn tắm đẹp và thoải mái là khoản đầu tư thích đáng, mang lại cho bạn không gian thư giãn tại nhà chẳng hề kém cạnh spa sang trọng.
Mẫu bồn tắm đẹp với thiết kế hình hộp chữ nhật tối giản, phù hợp với phòng tắm có diện tích rộng rãi, cung cấp nhiều không gian để thư giãn.
Bồn tắm độc lập này trông tuyệt đẹp từ mọi góc độ với những đường cong bo tròn mềm mại. Kích thước của nó phù hợp với những phòng tắm có diện tích khiêm tốn.
Với chất liệu bê tông mộc mạc màu xám đen, bồn tắm ngoài trời không chỉ tạo điểm nhấn ấn tượng mà còn mang lại cho bạn những trải nghiệm thú vị.
Bồn tắm đẹp như một tác phẩm nghệ thuật, được sơn thủ công với màu xanh nước biển phối cùng xanh rêu nhấn nhá, tạo cảm giác mát lạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hãy thư giãn và tận hưởng trải nghiệm tắm sang trọng với mẫu bồn tắm âm rộng 1,8m này. Các tấm ốp tạo sự gắn kết hoàn hảo giữa bồn tắm với tổng thể nội thất.
Không thể cưỡng lại sự mượt mà và sang trọng của các mẫu bồn tắm cao cấp. Thêm chút tinh dầu, chút nhạc nền và ly rượu vang, nơi đây sẽ trở thành không gian spa hấp dẫn.
Căn phòng đủ rộng rãi để gia chủ bố trí cả bồn tắm đứng và bồn tắm nằm – những tiện ích thư giãn đa dạng giúp bạn tái tạo năng lượng tươi mới.
Bồn tắm thủy lực thích hợp để lắp đặt ở góc tường, giúp bạn có thể tận hưởng tối đa cảm giác thư giãn, khoan khoái sau một ngày làm việc vất vả. Các tia nước mạnh ở thắt lưng, cơ thể và bàn chân để tạo sự thoải mái toàn diện.
Mẫu bồn tắm có chân đế màu đen gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Phần gạch hơi lõm bên dưới là một nét chấm phá đặc biệt và đầy cảm hứng.
Thoạt nhìn, mẫu thiết kế bồn tắm này trông giống như hai chiếc bồn xiên lồng vào nhau. Thực tế nó là một mảnh đá cẩm thạch màu be được chạm khắc tinh xảo.
Bồn tắm sứ truyền thống với viền dày hơn ở cạnh tạo cảm giác chắc chắn, vững chãi và cũng không kém phần cuốn hút, phù hợp để đặt trong phòng ngủ đa năng.
Bồn tắm góc độc đáo được thiết kế gồm máy sưởi bên trong, tựa lưng thoải mái, vòi sen massage gắn sẵn, tích hợp thêm đèn LED, loa Bluetooth và điều khiển thủy lực.
Bồn tắm ngồi nhỏ gọn với đường nét thiết kế vừa sắc sảo vừa mềm mại, hoàn hảo để nâng đỡ cơ thể thẳng đứng, dành cho những người không thích nằm hẳn khi tắm.
Mẫu bồn tắm tròn bao gồm một chỗ ngồi gắn sẵn để tạo sự thoải mái, độ sâu vừa đủ để bạn ngâm mình thư giãn, tận hưởng cảm giác spa sảng khoái ngay trong chính ngôi nhà mình.
Thiết kế bồn tắm này tận dụng tối đa độ tương phản ấn tượng nhưng cũng rất thanh lịch của cặp đôi màu sắc đen – trắng. Nền đá cẩm thạch sang trọng bảo vệ sàn gỗ khỏi nước.
Hình dạng tam giác tròn của bồn tắm trông thoải mái và gợi cảm giác yên bình tự nhiên.
Bồn tắm đá Travertine tự nhiên mang đến cho không gian thư giãn vẻ đẹp cổ điển, mộc mạc, rất đỗi thân thiện. Loại đá này được tìm thấy nhiều ở suối nước nóng, hang động đá vôi.
Lam Giang
Đăng bởi: Nguyễn Hữu Thiện
Từ khoá: Loạt bồn tắm chỉ nhìn thôi cũng đủ “mát lịm tim”
Tái Khởi Động Du Lịch An Toàn
Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp vào đầu năm 2023, nhất là vào thời điểm cận Tết Nguyên đán Tân Sửu, nhiều đơn vị lữ hành đã tạm dừng khai thác một số tour, tuyến để bảo đảm an toàn phòng, chống dịch. Ngay sau khi dịch Covid-19 từng bước được kiểm soát, các đơn vị đã khởi động lại nhiều hoạt động du lịch, đồng thời ra mắt sản phẩm mới ngay trong tháng 3 này để đón đầu mùa du lịch cao điểm, với cam kết bảo đảm an toàn phòng dịch.
Các doanh nghiệp lữ hành vừa khởi động lại hoạt động kinh doanh, vừa bảo đảm phòng, chống dịch Covid-19.
Sẵn sàng đón khách trở lại
Từ cuối tháng 2-2023, với việc dịch Covid-19 được kiểm soát tốt tại nhiều địa phương, các đơn vị lữ hành đã thông báo đón khách trở lại và sẵn sàng giới thiệu sản phẩm du lịch mới ngay trong tháng 3.
Công ty Du lịch VietSense đã mở lại các tour du lịch, đón khách bình thường từ ngày 24-2, trong đó tập trung hướng khách du lịch tới những địa danh an toàn trong phòng, chống dịch như cung đường Tây Bắc, Côn Đảo (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu), Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), Nha Trang (tỉnh Khánh Hòa), Đà Nẵng. Bên cạnh đó, VietSense cũng sớm “tung” ra những gói sản phẩm hướng tới kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5 với giá hấp dẫn.
Tương tự, Công ty Lữ hành Hanoitourist cùng với các thành viên của Câu lạc bộ VGreen (Hội Lữ hành Hà Nội) đã lên chương trình caravan “Tây Bắc – Mùa hoa ban” từ ngày 12-3 đến 16-3, khám phá nhiều cung đường, văn hóa, di sản tại các vùng đất: Ngọc Chiến (tỉnh Sơn La) – Mù Cang Chải (tỉnh Yên Bái) – Tam Đường (tỉnh Lai Châu) – Điện Biên – Hòa Bình… và tỉnh Hà Giang.
Cũng trong dịp này, Công ty TNHH Dịch vụ, du lịch và truyền thông Caravan Việt Nam với sự tham gia của nhiều đơn vị lữ hành Hà Nội thực hiện chuyến caravan Tây Bắc từ ngày 19-3 đến 22-3. Trên các trang mạng xã hội, rất nhiều đơn vị bắt đầu mời chào những gói du lịch hấp dẫn, cùng nhiều ưu đãi về giá cho khách hàng khi đi du lịch ngay trong tháng 3.
Theo Giám đốc Công ty Du lịch Asia Sun Lê Thanh Thảo, mặc dù còn gặp rất nhiều khó khăn do dịch Covid-19, nhưng các doanh nghiệp du lịch phải đẩy mạnh quảng bá, xây dựng sản phẩm mới để tìm giải pháp phục hồi sớm, tránh bị “đóng băng” kéo dài.
Còn Chủ tịch Hội Lữ hành Hà Nội, Giám đốc Công ty Lữ hành Hanoitourist Phùng Quang Thắng cho rằng, ngay lúc này, các đơn vị cần chủ động, linh hoạt và sáng tạo hơn trong việc thu hút du khách, bảo đảm thực hiện “nhiệm vụ kép”: Vừa phòng, chống dịch, vừa phát triển kinh tế – xã hội.
“Từ đầu năm 2023, Hội Lữ hành Hà Nội đã cùng các hội viên thực hiện nhiều buổi đào tạo, hướng dẫn xây dựng sản phẩm du lịch hấp dẫn trong tình hình mới, sẵn sàng chiến dịch “bùng nổ” trong tháng 3 để lấy đà cho sự trở lại của du lịch nội địa, đặc biệt là vào dịp nghỉ lễ 30-4, 1-5 và du lịch hè”, ông Phùng Quang Thắng nói.
Tỉnh Hà Giang đang là một trong những điểm du lịch hấp dẫn thu hút du khách, được các đơn vị lữ hành Thủ đô tập trung khai thác trong tháng 3-2023.
An toàn khi du lịch
Mặc dù hoạt động du lịch đã được kích hoạt, song ngành Du lịch vẫn gặp nhiều khó khăn. Theo Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Hà Nội Trịnh Thị Mỹ Nghệ, hiện người dân vẫn còn tâm lý e ngại về dịch Covid-19, lại đang tập trung sản xuất đầu năm, nên để hoạt động du lịch hiệu quả, các đơn vị cần khai thác sản phẩm ngắn ngày, thiên về nghỉ dưỡng. Trong khi đó, Giám đốc Công ty Du lịch Flamingo Redtour Nguyễn Công Hoan cho rằng, các đơn vị cần phải tuân thủ nghiêm quy định về phòng, chống dịch Covid-19 để bảo đảm an toàn cho du khách.
Hiện tại, các đơn vị lữ hành, điểm đến, lưu trú đều có các phương án bảo đảm an toàn phòng, chống dịch Covid-19. Giám đốc Công ty Du lịch VietSense Nguyễn Văn Tài cho biết, đơn vị tạm dừng đón khách đến từ những vùng dịch còn nhiều nguy cơ, đồng thời cam kết cung cấp đầy đủ khẩu trang, dung dịch sát khuẩn tay, thực hiện đo thân nhiệt, khai báo y tế cho du khách trước khi khởi hành. Còn Phó Giám đốc Công ty Du lịch Vietravel khu vực miền Bắc Phạm Văn Bảy thông tin, đơn vị có thêm dịch vụ xe du lịch riêng cho những nhóm du khách là gia đình hoặc bạn bè, khuyến khích khách đi những nhóm nhỏ để bảo đảm giãn cách.
Với tình hình dịch Covid-19 đang từng bước được kiểm soát, nhiều khu, điểm đến trên cả nước đã đồng loạt “tung” ra chiến dịch quảng bá du lịch trong điều kiện bảo đảm an toàn phòng, chống dịch. Tại Hà Nội, nhiều di tích vẫn tạm đóng cửa, nhưng đã sẵn sàng các điều kiện phòng dịch Covid-19 để đón khách trở lại. Nhiều khu, điểm du lịch được phép đón khách cũng bắt đầu giới thiệu chương trình mới, như: Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam (thị xã Sơn Tây) tổ chức chuỗi hoạt động “Mùa xuân nho nhỏ” trong tháng 3, với sự tham gia của gần 100 đồng bào thuộc 14 dân tộc.
Phó Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Trần Trung Hiếu cho biết, ngành Du lịch Thủ đô sẵn sàng thực hiện “nhiệm vụ kép”, trong đó phòng, chống dịch Covid-19 vẫn là nhiệm vụ hàng đầu. “Ngay khi dịch được kiểm soát, thành phố nới lỏng một số biện pháp phòng, chống dịch, Sở sẽ cùng các đơn vị triển khai kế hoạch kích cầu, tăng cường quảng bá, đồng thời thực hiện các chuyến khảo sát, xây dựng sản phẩm du lịch mới”, ông Trần Trung Hiếu thông tin.
Đăng bởi: Phương Nguyễn
Từ khoá: Tái khởi động du lịch an toàn
Những Đặc Sản Không Phải Ai Cũng Dám Thử
Đây là những đặc sản rất đặc trưng và quen thuộc với người bản địa nhưng với những người từ nơi khác đến, mặc dù được giới thiệu là đặc sản rất ngon nhưng khi nhìn thì có lẽ vẫn nhiều người không dám thử.
THẮNG CỐThắng cố là một đặc sản rất phổ biến ở những vùng núi cao phía Bắc như Lào Cai, Hà Giang, Yên Bái. Đây là một món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Mông, sau này có du nhập sang một số dân tộc khác như Tày, Dao. Thịt nấu thắng cố theo truyền thống là thịt ngựa, nhưng sau này còn có thêm cả thịt trâu, thịt bò và thịt lợn.
GỎI NHỆCH THÁI BÌNHBữa ăn thịnh soạn
Gỏi nhệch là một trong những món gỏi hải sản nổi tiếng. Con nhệch có màu sắc và hình dáng tựa như lươn nước ngọt, nhưng dài hơn một chút. Những con nhệch càng nhỏ thì càng phù hợp cho việc làm gỏi vì xương mềm, thịt mịn và ngọt. Người ta dung tro và lá nhái để làm sạch nhớt ở con nhệch, sau đó mổ bụng nhệch và vứt ruột đi, bỏ đầu đuôi, chỉ dùng thân. Thân nhệch sau khi được làm sạch thì đem cắt ra nhiều đoạn: mỗi đoạn dài từ 2–3 cm. Mỗi đoạn đó lại được khía làm nhiều khúc nhỏ nhưng không đứt hẳn, sau đó lấy khăn sạch thấm nước và cho vào bát ô tô, rắc thêm bột ngọt, riềng giã nhỏ, ớt khô, thính gạo nếp, chờ dậy mùi là ăn được.
CHẢ RƯƠI HẢI DƯƠNGChả rươi là một món ăn bình dị dân dã nhưng rất ngon. Chả rươi được là từ con rươi. Đây là một loài giống con giun, thân có nhiều lông tơ nhỏ, sinh theo mùa, ở vùng nước lợ, xuất hiện nhiều vào cuối tháng chín đầu tháng mười hàng năm.Những cửa sông đổ ra biển ở Hải Dương chính là vùng nước lợ thích hợp cho rươi phát triển. Do đó, vùng này có nhiều rươi. Rươi không ai nuôi được mà phải bắt ngoài tự nhiên. Có khi, người ta thường vác mai đào xới tung cả vùng đồng triều ngập lợ cũng chẳng tìm nổi một con.Nhưng cứ vào tầm tháng chín đôi mươi tháng mười mùng năm, cả vùng bãi triều ngập trong máng nước phù sa nâu nhạt trở thành những ruộng rươi mênh mang. Người đi vớt rươi chỉ cần dùng lưới, vợt bằng vải màu hay rá rổ.
Chả tươi thơm ngon
Nhìn quá hấp dẫn
Mỗi món ăn lại có một số gia vị đi kèm để làm nên “bản sắc”, làm chả rươi, đặc biệt, không thể thiếu thịt ba chỉ ngon, vịt tươi, trứng gà, lá lốt, lá gừng, hành hoa, thì là, hạt tiêu, nước mắm ngon và nhất là không thể thiếu vỏ quýt – một gia vị làm nên mùi vị đặc trưng của chả rươi.
Cherry Nguyễn
Đăng bởi: Phương Lê
Từ khoá: Những đặc sản không phải ai cũng dám thử
Top 10 Đặc Sản Móng Cái Làm Quà Ai Cũng Khen
1. Đặc sản Móng Cái – Bề Bề
Nhắc đến đặc sản Móng Cái nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món bề bề. Bề bề là một loài họ nhà tôm nhưng nhiều chân hơn, nhiều thịt, nhiều gạch và chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Món ăn ngon làm từ Bề bề thì phong phú từ cách chế biến cho tới từng hương vị. Du khách muốn thưởng thức được trọn vị tươi ngon của bề bề thì có thể gọi bề bề hấp sả chấm với muối tiêu chanh , bề bề rang me, bề bề hấp bia… hay muốn cầu kỳ hơn nữa thì có thể gọi bề bề chua cay hoặc lẩu bề bề. Tất cả đều rất tươi ngon và mang trọn hương vị của biển.
Ngày nay khi tới Móng Cái du lịch du khách có thể dễ dàng mua bề bề – đặc sản Móng Cái làm quà dưới dạng tươi hoặc khô mà giá không quá đắt. Kinh nghiệm dành cho bạn khi mua bề bề nên chọn những con to nhiều gạch và nhờ người bán đóng gói cẩn thận để mang đi được xa.
2. Sá sùng Móng CáiSá sùng được xem như là đặc sản Móng Cái nức tiếng của Quảng Ninh. Nó còn có tên gọi khác như là sâm đất, đồn đột, giun biển,…Bề ngoài Sá sùng không gây được thiện cảm cho nhìn vì nó giống với các loại giun nhưng nó là loại hải sản rất hiếm vì chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao.
Sá sùng Quảng Ninh được rất nhiều người ưa chuộng bởi vì không phải lúc nào muốn là có. Nó thường xuất hiện vào đầu năm khoảng tháng 1-5 còn những tháng khác ít xuất hiện. Tuy nhiên việc đánh bắt và chế biến nó khá phức tạp và công phu nên Sá Sùng đã trở thành đặc sản Móng Cái Quảng Ninh vô cùng nổi tiếng. Còn đợi chờ gì nữa hãy làm một chuyến du lịch tới Quảng Ninh ngay thôi nào.
3. Cù kỳCù Kỳ là một loại đặc sản Móng Cái được rất nhiều người ưa thích. Loài vật này thuộc họ nhà cua nhưng có càng to, thân bé chỉ sinh trưởng ở những vùng biển ấm. Nhưng so về giá lại rẻ hơn cua, thịt ngon hơn ghẹ nên khá được nhiều người ưa chuộng mua về thưởng thức hoặc đem về làm quà tặng bạn bè hoặc người thân.
Người Quảng Ninh thường hay chế biến nó với phở, rang me,… hoặc hấp, nướng than hồng. Ngoài ra công dụng đặc biệt nhất của loài vật này là bổ thận tráng dương. Các đấng mày râu thường bảo nhau mua sá sùng khô về ngâm rượu uống dần giúp bồi bổ sinh lực rất tốt.
4. Ghẹ Trà CổVùng đất Móng Cái nổi tiếng với loại ghẹ biển thơm ngon nức tiếng miền Bắc. Ghẹ Trà Cổ nổi tiếng là đặc sản Móng Cái, là thương hiệu chung của ghẹ được khai thác tại vùng biển tỉnh Quảng Ninh, là sản phẩm thủy sản phổ biến và nổi tiếng về chất lượng ngon do môi trường nước biển có độ mặn cao.
Ghẹ Trà Cổ gồm có 4 loại: Ghẹ xanh, ghẹ hoa, ghẹ lửa và ghẹ ba khía. Đây là loại ghẹ được đánh bắt tự nhiên nên kích thước không được đồng đều mà bù lại độ tươi ngon của nó khác xa với loại ghẹ nuôi thông thường. Những người sành ăn hải sản thường rất yêu thích thứ đặc sản Móng Cái trứ danh này vì nó có kích thước nhỏ nhưng lại rất nhiều thị, ngọt thơm không bị ngán và giá trị dinh dưỡng cao.
5. Nước mắm cái RồngTrải qua nhiều thế hệ người dân ở vùng đất biển này vẫn giữ vững cách chế biến thủ công truyền thống, cho ra sản phẩm nước mắt đặc trưng. Đặc sản Móng Cái này được sản xuất theo phương thức đánh quậy truyền thống, phơi nắng lên hơi tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, có màu sắc tự nhiên đảm bảo chất lượng và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Là sản phẩm mới dựa trên sự sáng tạo và kết hợp độc đáo nước mắm Cái Rồng đã tạo được danh tiếng và từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ mang giá trị thương mại, khẳng định thế mạnh kinh tế thủy sản của vùng biển Quảng Ninh.
6. Đặc sản Móng Cái – Sam biểnMỗi lần đến với thành phố biển Móng Cái bạn nhất định phải ghé ăn các món ngon từ Sam biển. Sam biển chỉ sống được ở trong điều kiện tự nhiên nên loại hải sản này càng trở nên quý hiếm, độc đáo và rất khó chế biến.
Thời điểm thích hợp để thưởng thức sam biển là từ tháng 4 đến tháng 9 dương lịch hàng năm. Lúc này Sam cái cũng đúng lúc vào vụ đẻ trứng, thịt béo, chắc và cực kỳ thơm ngon. Ở Quảng Ninh, sam biển có quanh năm nhưng nhiều và ngon nhất là từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch.
Người dân Quảng Ninh thường ví sam biển như là đặc sản Móng Cái mà du khách ăn một lần là nhớ cả đời. Cách sơ chế sam biển vô cùng cầu kỳ cẩn thận để không bị chát, sau đó sam biển sẽ được tẩm ướp gia vị và chế biến thành các món ăn như: sụn sam nướng, gỏi sam, sam biển xào chua ngọt, tiết canh sam… Trứng sam biển có thể chiên, xào lá giả ăn béo ngậy, thưởng thức tới đâu cuốn tới đó.
7. Vịt quay Bắc KinhLà thành phố sát với biên giới Trung Quốc nên Móng Cái ít nhiều cũng sẽ ảnh hưởng về sự giao thoa văn hóa ẩm thực. Gọi là vịt quay Bắc Kinh nhưng thực tế món ăn này có nguồn gốc từ Quảng Đông Trung Quốc từ xưa nó đã rất nổi tiếng và thường xuất hiện trong các thực đơn ăn uống của các tầng lớp thượng lưu, vương tôn quý tộc yêu thích.
Vịt quay Bắc Kinh là một trong những đặc sản Móng Cái Quảng Ninh được nhiều du khách ưa thích. Vịt sẽ để nguyên con, phải chọn con thật to béo, chắc thịt, tẩm ướp gia vị cho vào lò nướng. Món vịt này có da mỏng giòn màu vàng đậm, thịt bên trong hơi dai dai, không quá khô và có mùi đặc trưng.
Nếu bạn đã nghe qua danh tiếng của vịt quay Bắc Kinh thì hãy một lần đến Móng Cái để có cơ hội thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Vườn Cau – khu 3, phường Hải Hòa, thành phố Móng Cái.
8. Đặc sản Móng Cái Quảng Ninh – Ốc hươngỐc hương là một loại hải sản bạn có thể dễ dàng mua ở các khu chợ. Đặc sản chợ Móng Cái này được ngư dân địa phương đánh bắt và vận chuyển mỗi ngày nên độ tươi không cần bàn cãi. Ốc hương chứa giá trị dinh dưỡng cao thịt thơm, dai, giòn, ngọt nó được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn dù được chế biến ở bất kỳ hình thức nào.
Đặc sản Móng Cái ốc hương rất thơm ngon, vị ốc đậm đà, vừa giòn lại vừa thanh mát, càng nhai càng thấy ngọt. Bạn sẽ thấy hương thơm của ốc lan tỏa từ đầu lưỡi và lan ra khắp cả miệng. Ốc có thể chế biến thành nhiều món như ốc hương phô mai, ốc hương rang me, ốc hương hấp sả lá chanh chấm nước mắm gừng,…Mỗi cách chế biến đều mang lại hương vị riêng biệt.
9. Cá chìnhCá chình là loại cá nước mặn chủ yếu sống ở những tầng nước sâu dưới đáy biển. Nó được xếp vào hàng đặc sản Móng Cái Quảng Ninh với vị ngon đặc trưng cùng giá trị kinh tế cao cho bà con nơi đây. Vị ngọt béo đặc trưng của loài cá này khiến người thưởng thức một lần đã ăn là nhớ mãi hương vị.
Cá chình có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn như cá chình nướng, cá chình om chuối đậu, cá chình kho nghệ, lẩu cá chình,… Cá chình hấp xì dầu được coi là món ăn hài hòa kết hợp giữa thiên nhiên và các gia vị đặc trưng của Trung Quốc, ăn kèm với cơm hoặc bún rất ngon. Đây cũng là món ngon mà bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch ở Móng Cái.
10. Bún hải sản Móng CáiĐược mệnh danh là nơi có nguồn hải sản phong phú và tươi ngon nên Móng Cái còn nổi tiếng với các món bún nấu từ hải sản tươi sống. Dạo quanh các con phố, không khó để bạn bắt gặp có các cửa hàng treo biển bán các loại bún tôm tít, bún thái, bún cua, bún cù kỳ. Món nào món nấy đều nóng hổi, tỏa hương thơm lừng, nước dùng và hải sản ăn mới đã cái miệng làm sao.
Đăng bởi: Ngân Dương
Từ khoá: Top 10 đặc Sản Móng Cái Làm Quà Ai Cũng Khen
Cập nhật thông tin chi tiết về Hãi Hùng Đặc Sản Phô Mát Toàn Giòi, Nhìn Thôi Cũng Tái Mặt trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!