Bạn đang xem bài viết Món Ăn Giải Ngấy Đầu Năm được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bún ốc vị chua thanh, ít đạm, ăn kèm rau sống tươi mát nên được nhiều người ưa thích lựa chọn để cân bằng lại vị giác sau những ngày Tết với thịt mỡ, bánh chưng béo ngậy.
Có thể nói, bún ốc là một món ăn thuần Việt, xuất xứ từ một vùng quê nào đó, rồi theo bước chân của những người dân tản cư lên kinh thành Thăng Long mà thành đặc sản bao đời.
Tuy không phải món ăn truyền thống trong những ngày đầu năm mới nhưng bún ốc vẫn được người Hà Nội “săn lùng”, đặc biệt là từ mùng 2 Tết trở đi. Không ai biết thói quen này ở Hà Nội có từ bao giờ, chỉ biết rằng mỗi năm, khách tìm tới các quán bún ốc ngày một đông hơn. Trên đường đi chúc Tết, du xuân, nhiều người tranh thủ tạt vào một gánh bún ốc hoặc một quán nhỏ ven đường, ăn một bát bún ốc mới cảm thấy trọn vẹn.
Trên thực tế, bún ốc là món ăn thanh đạm, có tác dụng giải ngấy sau chuỗi ngày Tết “ngập chìm” trong bánh chưng, thịt gà, giò chả, nem rán,… những món ăn giàu đạm, nhiều mỡ.
Bát bún ốc ngon phụ thuộc rất nhiều vào nước dùng. Cũng với chừng ấy nguyên liệu, nhưng mỗi người lại gia giảm một cách khác nhau cho phù hợp với khẩu vị của khách.
Nước dùng bún ốc có vị chua thanh của giấm bỗng và cà chua, ăn rất cuốn. Bún phải mua từ làng Phú Đô ở Nam Từ Liêm, sợi bún rất nhỏ và săn, khi chan nước dùng vẫn dẻo dai mà không hề bị nát. Ốc phải chọn những con tươi và béo, không được ngâm trong nước quá lâu.
Ngoài ra, khi ăn bún ốc, người ta cũng thường ăn kèm nhiều loại rau sống như tía tô, kinh giới, hoa chuối, xà lách, rau húng, rau mùi,… Các loại rau này không chỉ ngon miệng, dễ tiêu mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe của bạn. Ngon nhất là ăn rau tươi nhưng nhiều thực khách cũng thích ăn rau chần với nước dùng chua thanh, vẫn đảm bảo ngon miệng.
Mắm tôm và ớt là hai gia vị tùy chọn, bạn có thể thêm hoặc không tùy theo khẩu vị của mình. Tuy nhiên với những người “sành” bún ốc chính hiệu, thêm một chút mắm tôm và ớt sẽ làm cho bát bún đậm đà và tròn vị.
Bát bún ốc thưởng thức trong những ngày đầu năm của tiết trời đông xuân se lạnh hình như ngon hơn ngày thường. Nhìn bát bún ốc đỏ màu ớt chưng, màu tím của tía tô với những con ốc nhồi vàng ươm béo ngậy và những sợi bún trắng ngần, chan vài muôi nước dùng nóng rẫy thật là thỏa mãn và sung sướng. Bún ốc Hà Nội đơn giản và bình dân vậy thôi nhưng lại cứ hấp dẫn người ta đến lạ lùng.
Đăng bởi: Đặng Vũ
Từ khoá: Bún ốc – Món ăn giải ngấy đầu năm
Đầu Tháng Kiêng Ăn Gì? Món Ăn Kiêng Kị Mùng 1 Đầu Tháng
Đầu tháng nên kiêng gì?
Đối với những người tin vào phong thủy, những ngày đầu năm hoặc đầu tháng đều được coi là thời điểm quan trọng và có tác động lớn đến thành công và công việc trong suốt năm hoặc tháng tiếp theo. Đặc biệt, đối với những người kinh doanh và làm ăn mua bán, việc quyết định ăn gì và kiêng những gì vào ngày đầu tháng đó thực sự mang ý nghĩa quan trọng.
Cụ thể, để tránh những điều không may cũng như đáng tiếc xảy ra trong cả tháng, bạn cần tránh những điều sau:
Kiêng một số món ăn có thể ảnh hưởng đến sự may mắn.
Không không nên cắt tóc, cắt móng tay móng chân.
Kiêng ăn tỏi khi lễ chùa.
Không xuất tiền, đẩy lộc ra ngoài.
Tránh nhặt tiền bạc rơi vãi trên đường.
Không đi chơi đêm quá khuya vào mùng 1.
Tránh mượn tiền người khác.
Không đi thăm phụ nữ mới sinh con.
Kiêng quan hệ nam nữ
Không nói bậy, chửi tục, nói tới điều rủi ro,…
Đầu tháng nên kiêng ăn gì? Thịt chóMột trong những món ăn được kiêng kỵ vào ngày đầu tháng là thịt chó. Mặc dù thịt chó giàu giá trị dinh dưỡng, nhưng theo quan niệm, việc ăn thịt chó vào ngày đầu tháng có thể mang lại những điều không may mắn. Vì vậy, để tránh rước xui xẻo cho bản thân và gia đình, hãy kiêng sử dụng thịt chó trong những ngày này.
Thịt vịtÍt ai ngờ rằng việc ăn thịt vịt vào ngày đầu tháng có thể gây ra những trở ngại và tiến triển chậm trong cuộc sống. Trong truyền thống, người ta thường có câu “lạch bạch như vịt”, cho thấy sự liên kết giữa việc ăn thịt vịt và sự không suôn sẻ. Vì vậy, nếu bạn muốn mọi việc diễn ra thuận lợi và theo ý muốn, tốt nhất nên tránh ăn thịt vịt vào ngày đầu tháng.
MựcMực là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trong quan niệm truyền thống, mực là một loại thực phẩm mà nhiều người tránh xa vào những ngày đầu tháng. Lý do là bên trong mực có túi mực màu đen, được cho là biểu tượng của những điều không may mắn. Nếu bạn không muốn gặp khó khăn và trở ngại suốt cả tháng hoặc thậm chí cả năm, hãy chỉ ăn mực vào các ngày khác trừ ngày mùng 1.
Tôm
Bên cạnh mực, tôm cũng là một món ăn không được khuyến khích vào ngày đầu tháng. Quan niệm cho rằng tôm có hình dáng với phần đầu to và đuôi nhỏ, cũng như thói quen của nó trong việc thụt lùi khi bơi, do đó tôm thường được coi là biểu tượng của những điều xui xẻo. Nếu bạn không muốn gặp trì trệ và khó khăn, và muốn có sự tiến triển tốt, hãy tránh ăn tôm vào những ngày đầu tháng.
Mắm tômMắm tôm, một món ăn đặc trưng của người Miền Bắc, theo quan niệm của họ, được coi là một món cấm kỵ vào cả đầu tháng và đầu năm. Mùi hôi đặc trưng của mắm tôm khiến người ta tin rằng nó có thể gây ô uế và mang đến những điềm xấu.
Trứng vịt lộnNgười ta thường tin rằng ăn trứng vịt lộn có thể giúp xua đuổi xui xẻo, nhưng đối với những ngày đầu tháng, chúng lại được coi là một loại thực phẩm đại kị. Vậy đầu tháng kiêng ăn gì? Liệu có nên ăn trứng vịt lộn?
Theo quan niệm của người xưa, ăn trứng vịt lộn khi gặp phải xui xẻo có thể “đảo ngược” tình thế và mang lại may mắn. Tuy nhiên, trong không khí vui tươi và hạnh phúc của những ngày đầu tháng, ăn loại thực phẩm này có thể lấy đi những điều may mắn và đem lại những điều không tốt.
Cá mèCá mè cũng nằm trong danh sách các loại thực phẩm được kiêng kỵ vào đầu tháng, và lý do sau đây dường như không hợp lý nhưng lại có sức thuyết phục. Theo ông bà ta, từ “mè” trong cá mè thường được liên kết với từ “mè nheo”, biểu thị sự thiếu may mắn. Hơn nữa, cá mè còn có mùi hương tanh mạnh và nhiều xương, làm cho việc ăn cá này trở nên khó khăn. Vì vậy, nó còn đại diện cho những rào cản và trở ngại.
ChuốiỞ miền Nam, cách phát âm từ “chuối” có âm điệu tương tự với từ “chúi” trong chúi mặt, biểu thị sự như chúi mặt không cất đầu lên được. Vì vậy, không có gì khó hiểu khi người ta khuyên bạn không nên sử dụng loại trái cây này vào ngày đầu năm hoặc đầu tháng, cũng như khi bắt đầu một công việc mới.
Sầu riêng
Dù hương vị độc đáo của sầu riêng luôn có sức hấp dẫn đối với nhiều người, nhưng hãy tránh ăn sầu riêng vào ngày đầu tháng. Tại đây, từ “sầu” trong sầu riêng thường được hiểu như nỗi buồn và phiền muộn. Nếu bạn không muốn trải qua những tình trạng này, hạn chế việc ăn sầu riêng là điều nên làm.
Cháo trắngTheo phong tục truyền thống, cháo trắng là một trong những món không thể thiếu trên bàn cúng cô hồn. Đó chính là lý do tại sao bạn nên tránh ăn món này vào ngày đầu tháng, vì ma quỷ có thể nghĩ rằng bạn đang cướp ăn từ họ và cố gắng quấy rối bạn. Đặc biệt, cháo trắng còn đại diện cho sự nghèo khó, thiếu tiền bạc.
Đồ ăn mang lại may mắn nên ăn vào đầu tháng Dưa hấuVới phần ruột màu đỏ tươi tắn và gương mặt bắt mắt, dưa hấu luôn đại diện cho những điều may mắn. Hơn nữa, loại trái cây này còn có hình dạng tròn trịa, tượng trưng cho sự toàn vẹn và hoàn hảo. Do đó, việc ăn dưa hấu vào đầu tháng có thể mang lại may mắn cho bạn, giúp bạn dễ dàng đạt được kết quả mà mong muốn trong mọi lĩnh vực.
Thanh long đỏTương tự như dưa hấu, thanh long có ruột đỏ và vỏ hồng cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo để ăn vào những ngày đầu tháng. Chúng mang đến sự tươi mới, loại bỏ những điều muộn phiền, không may và giúp bạn đạt được những điều mà bạn mong ước.
SungSung đại diện cho sự sung túc, đầy đủ và là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Đó là lý do tại sao sung luôn có mặt trong mâm cúng tết của nhiều gia đình Việt. Hãy ăn quả sung vào ngày mùng 1 để cả tháng của bạn được đầy đủ và không thiếu bất kỳ thứ gì.
Đu đủTương tự như quả sung, đu đủ cũng đại diện cho sự đầy đủ. Việc ăn đu đủ vào ngày đầu tháng sẽ mang đến cho bạn cuộc sống viên mãn cả về tình yêu và tiền bạc. Vì vậy, đừng ngần ngại mà hãy mua ngay một quả đu đủ và thưởng thức từ bây giờ.
Quả bưởiĐặc trưng của quả bưởi là hình dáng tròn đầy và những múi bên trong đầy nước. Chính vì vậy, loại quả này không chỉ đại diện cho sự sung túc và đầy đủ mà còn mang lại sự tươi mới cho cuộc sống. Chỉ cần ăn bưởi vào đầu tháng, bạn sẽ gặp được nhiều may mắn về tài lộc và mang lại bình an cho gia đình.
Món ăn từ thịt gà
Màu vàng của thịt gà tượng trưng cho sự giàu sang và thịnh vượng. Vì vậy, việc ăn thịt gà vào đầu tháng mang ý nghĩa cầu may cho tháng mới. Các món chế biến từ thịt gà bao gồm gà luộc, gà rang sả ớt, gà nướng mật ong,…
Mướp đắng nhồi
Người miền Nam thường ăn món này với mong muốn mọi khổ đau sẽ qua đi và sẽ thu hoạch được quả ngọt. Chính vì vậy, đây không chỉ là một món ăn ngày rằm tháng giêng mà còn là món ăn trên bàn thờ ngày Tết.
Món canh huyếtMuốn có một tháng mới tốt nhất, bạn nên ăn canh huyết vì đĩa canh này có màu đỏ, tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng.
Chế biến từ đậu xanhĐậu xanh mang ý nghĩa bạn sẽ thành công trong mọi việc bạn làm. Vì vậy, nhiều người thường ăn các món chế biến từ đậu xanh vào đầu tháng. Các món ăn từ đậu xanh bao gồm canh đậu xanh và xôi đậu xanh.
Đậu lăngBên trong đậu lăng có hoạt tiết hình đồng xu hình tròn, tượng trưng cho tài lộc và sự thịnh vượng. Ăn đậu lăng vào đầu tháng có ý nghĩa rằng sự thịnh vượng và giàu có sẽ đến với bạn như trăng non mang lại.
5/5 – (1 vote)
2 Cách Nấu Cháo Chân Giò Ngon, Bổ Dưỡng Ăn Mãi Không Ngấy
2 cách nấu cháo chân giò ngon, bổ dưỡng ăn mãi không ngấy. Ảnh: Internet.
1. Cách nấu cháo chân giò heo truyền thống cực đơn giản 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Giò heo: 1 cái
Gạo tẻ: 150g
Hành lá, ngò
Các loại gia vị thông dụng
Các dụng cụ cần thiết khác
Chuẩn bị chân giò ngon để nấu cháo. Ảnh: Internet
1.2. Cách nấu cháo chân giò heo truyền thống
Gạo tẻ bạn đem ngâm với nước khoảng 1 giờ đồng hồ trước khi nấu cho mềm. Sau khi xong thì vo sơ lại.
Giò heo rửa với nước muối pha loãng để khử bớt mùi hôi, rồi chặt thành từng khúc nhỏ sao cho vừa ăn.
Ngò và hành lá nhặt bỏ hết những lá bị úa vàng, hư rồi rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Sau khi đã sơ chế xong hết tất cả các nguyên liệu, các bạn cho giò heo vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ. Bắt lên bếp để lửa lớn đun sôi rồi hạ lửa nhỏ xuống ninh khoảng 30 phút cho giò chín mềm.
Nấu thêm khoảng 15 phút thì bạn nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục, đun đến khi nào gạo nở, chín nhừ thì tắt bếp.
Hành lá, ngò thái khúc cho vào nồi cháo. Đảo đều rồi múc ra bát thưởng thức nóng cho ngon.
Cháo chân giò heo truyền thống thơm ngon chuẩn vị. Ảnh: Internet
2. Cách nấu cháo chân giò hạt sen, nấm hương 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Chân giò heo: 1 cái
Hạt sen khô: 200g
Nấm hương: 200g
Đậu xanh: 150g
Gạo tẻ: 150g
Hành tím, tỏi
Hành lá, ngò
Các loại gia vị thông dụng
Các dụng cụ cần thiết khác
Hãy chuẩn bị thật đầy đủ nguyên liệu để giúp quá trình nấu cháo thêm nhanh hơn. Ảnh: Internet
2.1. Cách nấu cháo chân giò ngon kết hợp đậu xanh, hạt sen Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên chân giò bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Đậu xanh và gạo vo sạch rồi đem ngâm khoảng vài tiếng trước khi nấu cháo. Nấm hương ngâm cùng nước nóng khoảng 15 phút. Sau đó cắt bỏ gốc, thái đôi.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá và ngò nhặt bỏ những lá úa vàng bị hư, sau đó đem rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Ngấm hạt sen với nước nóng khoảng 15 phút cho mềm. Ảnh: Internet
Bước 2: Chế biến giò heo
Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho giò heo vào trần sơ để khử bớt mùi hôi và lấy đi những bụi bẩn còn bám trên thịt.
Sau đó các bạn cho lần lượt giò heo, hạt sen, đậu xanh và gạo vào nồi cơm điện. Đổ một lượng nước gấp đôi gạo và đậu xanh rồi đem đi hầm. Thời gian hầm khoảng 15 phút.
Bắt chảo lên bếp, cho hành tím và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Hành, tỏi chuyển sang màu vàng thì cho nấm nương vào xào. Nêm nếm và đảo đều cho nấm ngấm đều gia vị. Xào thêm khoảng 4 phút thì tắt bếp.
Các bước nấu cháo giò heo kết hợp đậu xanh, hạt sen không hề khó. Ảnh: Internet
Bước 3: Nấu cháo chân giò, đậu xanh, hạt sen
Chân giò, đậu xanh, gạo, hạt sen hầm xong thì đổ hết vào một cái nồi vừa. Cho thêm nấm hương vào và đổ nước ngập nồi.
Tiếp theo bạn bật lửa lớn đun sôi. Nước sôi bạn hạ lửa nhỏ xuống, nêm nếm gia vị và tiến hành hầm cho đến khi nào đậu xanh, gạo chín nở mềm đều là được.
Sau khi xong thì cho hành lá, ngò vào nồi cháo. Đảo đều rồi tắt bếp và múc cháo ra bát, thêm một ít tiêu xay rồi ăn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn.
Cháo chân giò heo ăn nóng sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn. Ảnh: Internet
Diễm Diễm
Đăng bởi: Tuyết Hồ
Từ khoá: 2 cách nấu cháo chân giò ngon, bổ dưỡng ăn mãi không ngấy
Những Món Quà Tết Ý Nghĩa Phù Hợp Để Tặng Những Ngày Đầu Năm Mới
Ý nghĩa Của Việc Tặng Quà Biếu Ngày Tết:
Quà Biếu ngày Tết không chỉ đơn giãn là quà cáp thông thường, mà còn là vật dẫn truyền tình cảm, chứa đựng những thông điệp ý nghĩa của người tặng đến người nhận quà. Thông điệp đến mỗi người, mối đối tượng là khác nhau nến ý nghĩa của từng món quà cũng mang nhiều ý nghĩa khác nhau.
Mỗi một món quà đều chứa đựng những ý nghĩa cùng thông điệp riêng đi kèm đến người nhận. Vậy nên món quà tết độc đẹp đến đâu, giá trị thế nào cũng không quan trọng bằng thái độ, cử chỉ và sự thật tâm của người tặng muốn gửi gắm đếm người nhận.
Những Món Quà Tết Ý Nghĩa Phù Hợp Để Gửi Tặng
Thiệp Chúc Tết
Một tấm thiệp nhỏ tuy nhỏ nhắn, xinh xắn dành tặng cho mọi người, người thân trong dịp tết là một ý tưởng tuyệt vời dành cho bạn. Thiệp chúc mừng tuy không mang ý nghĩa về mặt vật chất nhưng nó mang một ý nghĩa lớn về mặt tinh thần. Tuy đơn giãn nhưng chứa đựng vô vàn những ý nghĩa cùng những lời chúc tốt đẹp nhất dành tặng những người thân yêu nhất một năm mới hạnh phúc, sum vầy. Một tấm thiệp chúc mừng năm mới đi kèm với một món quà nhỏ chắc chắn sẽ là một những món quà tết ý nghĩa sẽ giúp người nhận thấy được tấm chân tình mà người tặng muốn gửi đến họ.
Rượu Vang
Được biết đến với một màu sắc đỏ đặc trưng. Khi được chọn dùng để tặng quà thì cần được lựa chọn kỹ càng khi mang tặng. Vị rượu cay cay nhẹ nhàng dễ uống đây cũng là món đồ uống xuất hiện trong các buổi gặp mặt sang trọng hay những bàn tiệc thanh lịch, trang nhã.
Hơn nữa rượu vang còn là thức uống tốt cho sức khỏe. Nó góp phần ngăn ngừa lão hóa da và giúp chống lại các nguyên nhân gây nên các bệnh về tim mạch. Việc biếu nhau rượu vang đỏ để cùng nhau nâng ly chúc tụng, mong những điều may mắn nhất trong năm mới này.
Chậu Hoa Tết
Tết đến xuân về muôn hoa khoe sắc trong thời tiết giao giữ cái lạnh và cái ấm của mùa xuân. Mỗi nhà đều sắm cho mình những cành hoa rực rỡ nhất để ngôi nhà thêm đẹp hơn, không khí mùa xuân them rõ rang. Việc tặng quà là những chậu hoa vào ngày tết đầu năm là một ý tưởng hay bạn không nên bỏ qua.
Giỏ Quà Tết
Giỏ quà tết là món quà được nhiều người nhớ tới nhất mỗi khi tết đến xuân về. Giỏ quà tết gồm mứt tết, bánh trà, rượu vang, thuốc lá được phối chung lại thành một giỏ quà. Mỗi giỏ quà thường có các mức giá khác nhau. Thường thì giỏ quà tết từ 300k đến 1500k tùy vào những món đồ có trong mỗi giỏ. Giỏ quà tết 500k thường được lựa chọn nhiều nhất bởi vừa phù hợp với tài chính nhưng vẫn không kém phần sang trọng.
Trầm Hương Và Trà
Tết đến nhà nhà ai cũng có ấm trà ấm bên cạnh hương thơm dịu ngọt của Trầm Hương làm không khí ngày tết thêm ấm áp, sum vầy. Việc uống trà hay mời nhau những tách trà ấm những ngày đầu năm vừa hàn thuyên câu chuyện hỏi thăm chúc nhau sức khỏe.
Trầm Hương từ ngàn xưa đã được biết đến bởi nhiều công dụng trong thủy cũng như trong tâm linh. Việc trao nhau những bộ quà tặng trầm hương ngày tết ngày nay đã trở thành xu hướng quà tặng những năm sắp tới. Việc tặng Trầm Hương và trà vào những ngày đầu năm cũng rất phù hợp để dành tặng làm Quà tết cho người cao tuổi. Với ý nghĩa mừng tuổi mong họ luôn có sức khỏe để cùng con cháu đón những cái tết thật ý nghĩa.
Việc tặng Trầm Hương vào ngày tết cũng như một lời nguyệ ước, chúc phúc người nhận quà luôn may mắn, bình an, công danh tài lộc thuận lợi trong những ngày đầu năm mới.
Bộ combo quà tặng Trầm Hương Phúc Linh phù hợp dung để làm quà tặng với nhiều ý nghĩa tốt đẹp
Tranh Và Câu Đối Đỏ
Tranh và câu đối đỏ cũng là một món quà rất ý nghĩa dịp tết nguyên đán. Những câu đối đỏ, tranh treo đông hồ mang nhiều ý nghĩa, thay cho những lời chúc một năm đầy thuận lợi, sức khỏe dồi dào, bình an trong những năm tới.
Bánh Chưng
Ngày nay hầu như nhà nào cũng có bánh chưng bánh tét trong nhà nên ít ai tặng nhau bánh chưng nữa nhưng trước đây. Tuy nhiên Tết cổ truyền lúc xưa, hàng xóm láng giềng thân tình thường chọn vài cặp bánh chưng đẹp mang biếu nhau trước Tết. Bánh chưng biểu tượng cho đất, dùng để cúng tổ tiên, cầu mong tổ tiên phù hộ cho một năm may mắn
Kết Luận:
Bài viết trên chúng tôi đã đưa ra những món quà tết ý nghĩa phù hợp để dành tặng cho người than, đồng nghiệp, đối tác, bạn bè…Hy vọng qua bài viết này quý độc giả sẽ có thêm cho mình những gợi ý và nguồn kiến thức về ý nghĩa của mỗi loại quà tặng để lựa chọn cho từng đối tượng phù hợp và mục đích. Xin kính chúc quý độc giả thật nhiều may mắn, sức khỏe.
Các Món Ăn Sáng Sài Gòn Gây Thương Nhớ Nhiều Năm Qua
Các món ăn sáng Sài Gòn gây thương nhớ nhiều năm qua
Cơm tấm
Cơm tấm là một món ăn sáng Sài Gòn vô cùng phổ biến. Đây là món cơm được nấu từ gạo tấm (gạo bể) ăn cùng thịt nướng, bì lợn, trứng chiên, chả và dưa chua hoặc dưa leo, cà chua. Không chỉ vậy, cơm còn có nước mắm được pha theo công thức riêng, khi ăn thì rưới đều lên cơm cho thấm vị đậm đà. Bạn có thể tìm thấy các quán cơm tấm ở khắp mọi ngõ hẻm Sài Gòn với giá cả phải chăng.
Cơm tấm. Ảnh: @gunnerryo.
Bánh mì
Bánh mì Việt Nam đã trở nên phổ biến và rất nổi tiếng trên khắp thế giới, đánh dấu sự ấn tượng của ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới. Bánh mì được làm từ bột mì, nướng giòn rồi nhồi với nhiều loại nhân khác nhau như thịt nướng, trứng, chả, xíu mại, patê, rau thơm, ớt, hành và nước xốt…
Ảnh: @shayneeegee.
Bánh mì có rất nhiều biến thể khác nhau, mỗi nơi, mỗi người bán sẽ có những bí quyết riêng cho các loại nhân bên trong bánh và nước xốt. Điều này làm nên sự phong phú của bánh mì Sài Gòn. Để ăn sáng, bạn có thể chọn bánh mì xíu mại, bánh mì chảo, bánh mì chấm, bánh mì thịt nướng…
Bánh mì chấm. Ảnh: @datwenties.
Phở
Phở là món ăn nổi tiếng tiếp theo nằm trong bản đồ ẩm thực thế giới. Món phở không chỉ xuất hiện ở Việt Nam mà còn có mặt khắp nơi trên thế giới. Người nước ngoài đến Việt Nam du lịch, công tác, học tập… đều rất yêu thích món ăn này. Vì thế phở cũng nằm trong danh sách những món ăn sáng Sài Gòn gây thương nhớ với tất cả mọi người. Đến Sài Gòn, bạn có rất nhiều lựa chọn cho món phở, từ phở phong cách miền Nam hoặc phở gốc Bắc.
Phở Việt. Ảnh: shutterstock.
Ảnh: @ishigaki555.
Hủ tiếu
Hủ tiếu là món ăn có mặt ở mọi ngóc ngách trên đường phố Sài Gòn. Người Sài Gòn có thể ăn hủ tiếu vào sáng, trưa, tối mà không chán. Hủ tiếu gồm nước dùng cùng với thịt heo, gà, rau thơm và sợi hủ tiếu hoặc sợi bánh canh, nui… Khi ăn thực khách thêm ớt, chanh, rau thơm, gia vị… tùy khẩu vị rồi thưởng thức. Tuy dân dã nhưng món này đã lấy lòng biết bao người đã từng ăn qua.
Ảnh: @iam.hiuhip.
Cháo lòng
Trong ẩm thực Việt Nam, cháo xuất hiện với vai trò to lớn. Có nhiều loại cháo, cháo đậu xanh, cháo lòng, cháo gà, cháo vịt… Trong đó cháo lòng là món ăn sáng phổ biến ở Sài Thành. Cháo nấu cùng nội tạng heo như ruột non, gan, dạ dày… làm ấm lòng thực khách mỗi buổi sáng để bắt đầu ngày làm việc dài.
Cháo lòng ăn kèm quẩy. Ảnh: @john.nguyen.photos.
Bún bò
Bún bò có xuất xứ từ Huế nhưng đã trở thành món ăn rất được yêu thích ở Sài Gòn. Nhiều người gốc Huế đã vào Sài Gòn mở quán bún bò để rồi món bún trở nên thân quen với các bữa ăn của nhiều người. Vị đậm đà của nước dùng, sợi bún dày dặn cùng nhiều loại thịt bò như tái, nạm, gân, gàu… khiến thực khách mê mẩn.
Bún bò. Ảnh: @johnathan.nguyen92.
Xôi
Xôi là món ăn tiếp theo trong danh sách các món ăn sáng Sài Gòn phổ biến. Xôi nấu từ gạo nếp, khi chín hạt dẻo thơm. Xôi ăn sáng ở Sài Gòn có nhiều loại khác nhau, xôi vò, xôi xéo, xôi lá sen, xôi gà, xôi thịt nướng, xôi mặn…
Ảnh: @lemmmmmmmmmm.
Bò kho
Bò kho là món ăn ngon phổ biến ở Sài Gòn được làm từ thịt bò và nhiều loại gia vị, có vị ngọt và thơm đặc trưng. Các nguyên liệu chính để làm món bò kho bao gồm thịt bò, khoai tây, hành tây, tỏi, đường, nước mắm, dầu ăn và các loại gia vị như ớt, bột ngọt, hạt tiêu, lá quế, hành khô… Bò kho thường được ăn kèm bánh mì, sợi hủ tiếu và rau sống giúp cân bằng dinh dưỡng.
Ảnh: @banhmitea.
Bánh ướt
Bánh ướt thường được ăn vào bữa sáng hoặc như một món ăn nhẹ. Bánh ướt ăn kèm với nhiều loại đồ ăn như thịt ba chỉ, chả lụa, dưa chuột và các loại rau thơm. Nước mắm ngọt và mặn thường được rưới lên món ăn để tăng thêm hương vị và độ đậm đà.
Ảnh: @family_feasting.
Bún riêu
Bún riêu được làm bằng bún gạo và nước dùng từ riêu cua, cà chua. Món ăn thường có cua hoặc tôm, cũng như đậu hũ, thịt heo, huyết heo cùng nhiều loại rau sống. Bún riêu là một món ăn đường phố phổ biến ở Sài Gòn và thường được thưởng thức vào bữa sáng cũng như trưa, chiều.
Bún riêu. Ảnh: @litihaman.
Bún thịt nướng
Bún thịt nướng có nguồn gốc từ miền Nam, là một món ăn phổ biến gồm bún và thịt nướng thơm lừng. Bún ăn cùng các loại rau thơm như húng quế và bạc hà, xà lách tươi, giá và chả giò. Bún thịt nướng còn ăn kèm với nước mắm, phủ lên trên là đậu phộng rang, cà rốt ngâm chua.
Ảnh: @ito.haruhiko.
Súp cua
Súp cua là một món ăn sáng Sài Gòn vừa ngon mà lại nhẹ bụng, được làm từ nhiều nguyên liệu như cua, thịt gà, nấm, hành tây và các loại rau củ khác. Súp cua sền sệt, thơm ngon là món ăn sáng tuyệt vời để khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Súp cua. Ảnh: @aster5902.
Đăng bởi: Hồng Thủy
Từ khoá: Các món ăn sáng Sài Gòn gây thương nhớ nhiều năm qua
Lời Chúc Ngày Đầu Năm Đi Làm 2023
Lời chúc ngày đầu năm đi làm cho bạn bè3. Gửi bạn lời chúc an lành cho thứ 2, may mắn cho thứ 3, nụ cười cho thứ 4, vạn sự tốt lành cho thứ 5, thành công cho thứ 6, ấm áp tình yêu cho thứ 7, cho ngày Chủ Nhật hạnh phúc.
5. Bạn đang chuẩn bị cho một khởi đầu với hàng trăm điều mới lạ. Hãy nhớ mặt trời vẫn luôn chiếu sáng. Dù cho cơn bão có vẻ như kéo dài vô tận và chẳng có điểm dừng. Bạn hãy tin rằng mọi thứ đều có thể giải quyết. Bởi sớm muộn gì nắng cũng sẽ đẩy lùi những đám mây u ám.
7. Trải nghiệm của tuổi trẻ chính là nền tảng thúc đẩy sự phát triển. Vì vậy đừng ngại thất bại, quan trọng hơn cả chúng ta cần cố gắng hết mình để sau này không phải hối tiếc vì bất kỳ điều gì. Và rồi, thành công sẽ sớm tới với bạn thôi!
11. Hy vọng rằng bạn nhìn thấy tương lai của bạn như là một người đầy đủ sự hứa hẹn và những khả năng!
15. Chúc mừng năm mới và chúc may mắn cho công việc mới của bạn. Chúc cho công việc mới này sẽ mang đến cho bạn nhiều thành công trong tương lai.
Lời chúc ngày đầu năm đi làm ý nghĩa cho đồng nghiệp1. Năm mới đến, chúc team mình làm đâu thắng đó, sự nghiệp cùng lên như gió.
2. Năm mới công việc ùn ùn tới, đồng nghiệp ta luôn phơi phới.
3. Năm con Chuột, công ty mình làm gì cũng “nuột”.
4. Đầu xuân năm mới, chúc anh chị em đồng nghiệp luôn có “4 chữ lắm”: lắm tiền, lắm sức khỏe, lắm thành công, lắm may mắn.
5. Xuân sang năm mới đến, chúc các chị lúc nào cũng xinh, các anh rủng rỉnh, các em job tới linh đình.
6. Năm Sửu, chúc đồng nghiệp kiếm “sương sương” tiền tỷ, lúc nào cũng vui như có hỷ.
7. Chúc mọi người năm mới dẻo dai, công việc thuận lợi, tiền đầy túi, tình đầy tim.
8. Chúc người chức cao lại càng cao. Công việc bao nhiêu đều hợp ý. Nhâm Dần gặp được nhiều điều may. Sếp quý, bạn thương, lương bổng nhiều.
9. Chúc mọi người 365 ngày hạnh phúc, 52 tuần như ý, 12 tháng an vui, 8.760 giờ thuận lợi, 52.600 phút may mắn và một năm mới an khang thịnh vượng.
10. Chúng mình đồng nghiệp bao lâu. Năm mới cậu tớ cùng nhau nâng tầm. Còng lưng cõng lộc, cõng tiền. Cuối năm rủng rỉnh tình mình thêm thân.
12. Chúc mọi người tân xuân nhiều may mắn. Con đường danh vọng mãi thênh thang.
13. Xuân sang năm mới đến, chúc tiền bối thêm dồi dào sức khỏe, anh em đồng nghiệp vạn sự thăng hoa, các hậu bối tiền đồ rộng mở.
14. Chúc anh chị em công ty mình năm mới mọi sự thuận lợi, vừa làm vừa chơi mà khách hàng, tiền tài vẫn ùn ùn kéo tới.
15. Chúc mọi người ngày đầu đi làm sẽ được sếp tặng lì xì thật lớn nha.
16. Chúc mọi người ngày đầu đi làm luôn vui vẻ, một năm mới với nhiều điều mới mẻ và thắng lợi.
Xuân này hơn hẳn mấy xuân qua. Phúc lộc đưa nhau đến từng nhà. Vài lời cung chúc tân niên mới. Vạn sự an khang vạn sự lành.
Chúc mừng năm mới Quý Mão 2023. Chúc năm mới sức khỏe dẻo dai, công việc thuận lợi thăng tiến dài dài, phi những nước đại tiến tới thành công.
Năm hết tết đến kính chúc mọi người thật nhiều sức khoẻ, miệng cười vui vẻ, tiền vào mạnh mẽ, cái gì cũng được suôn sẻ, để sống tiếp một cuộc đời thật là đẹp đẽ.
Kính chúc mọi người một năm mới: Vui trong sức khoẻ, trẻ trong tâm hồn, khôn trong lý tưởng và trưởng thành mọi lĩnh vực.
Năm mới chúc nhau sức khỏe nhiều. Bạc tiền rủng rỉnh thoải mái tiêu. Gia đình hạnh phúc bè bạn quý. Thanh thản vui chơi mọi buổi chiều.
Lời chúc làm việc đầu năm Nhâm Dần 2023
Lời chúc ngày làm việc đầu năm 2023 cho Sếp1. Chúc Sếp năm mới tiền vào như nước, lộc bổng ngập trời, thăng hoa cả trong công việc và cuộc sống.
2. Chúc sếp năm mới rạng rỡ công danh, tiền tài tấp nập, sức khỏe dồi dào, ào ào tiến tới.
3. Chúc vị thuyền trưởng của cơ quan ta năm mới tiếp tục giữ vững phong độ, đưa các thuyền viên tiến ra biển lớn của thành công.
4. Năm Nhâm Dần, chúc anh/chị vàng bạc đầy tủ, sum vầy hạnh phúc, lộc đến quanh năm, an khang thịnh vượng.
5. Tết đến xuân sang, chúc Sếp an khang, tiền bạc rộn ràng, phú quý, giàu sang.
6. Năm Nhâm Dần, chúc Sếp tiền vào bạc tỷ, lòng vui hoan hỉ, vạn sự như ý.
7. Chúc Sếp luôn là người anh cả có tâm, có tầm, dẫn dắt mọi người chinh chục những thành công mới, thắng lợi mới.
8. Năm mới đến, Nhâm Dần về. Chúc sếp luôn trẻ, khỏe và an vui. Công danh thăng, tài lộc tiến. Gia đình vui vẻ, trọn đời an yên.
9. Cung chúc tân xuân người anh cả. Vững tay chèo lái cả con thuyền. Trẻ, khỏe, dẻo dai thêm may mắn. Cùng anh em đạt vạn thành công.
10. Chúc sếp năm Sửu thu tiền tỷ, mọi sự hết ý, sự nghiệp mê ly.
11. Chúc sếp tân niên phát lộc, phát tài, phát xuân. Trong ngoài thuận lợi, mười phân vẹn mười.
12. Năm mới chúc anh/chị tài lộc cao chất chồng. Đường tình thuận lợi, thành công kéo đến.
13. Chúng em xin chúc Sếp: Có một Bầu trời sức khỏe, Một biển cả tình thương cùng Gia Đình Mới hạnh phúc và chúc sếp Thành Đạt – Thành Công hơn nữa trên con đường sự nghiệp. Nào tất cả chúng ta cùng nâng ly… Happy New Year!
14. Thay mặt anh chị em xin gửi tới sếp lời chúc mừng mừng năm mới, chúc sếp một năm mới vui – khỏe – trẻ trung – Luôn giữ được tâm hồn dạt dào tràn đầy năng lượng thắp sáng công ty.
15. Chúc vị Thuyền trưởng của chúng ta tiếp tục đưa con tàu Gia Đình Mới thẳng tiến ra biển lớn – Gia Đình Mới ngày càng lớn mạnh, vững vàng trên thị trường.
Lời chúc ngày đầu năm đi làm cho người yêu2. Hi vọng điều ước sau đây sẽ trở thành sự thật, chúc anh, người yêu của em năm mới mạnh khỏe và thành công trong công việc, và nhớ là mời em đi ăn trưa đó nhá.
Thơ chúc ngày đầu đi làm 2023
Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ăn Giải Ngấy Đầu Năm trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!