Xu Hướng 2/2024 # Thực Đơn Dinh Dưỡng Giúp Cho Bé Phát Triển Chiều Cao # Top 8 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Dinh Dưỡng Giúp Cho Bé Phát Triển Chiều Cao được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Làm cha mẹ ai cũng mong con mình phát triển toàn diện nhất trong đó chiều cao cũng là một nhân tố quan trọng.Ngoài yếu tố di chuyền thì chiều cao của con bạn còn phụ thuộc chế độ dinh dưỡng và luyện tập thế thao. chúng tôi sẽ giới thiệu một số thực đơn sẽ giúp con bạn tăng trưởng chiều cao một cách đáng kể .

Những món ăn giúp bé phát triển chiều cao

1. Súp gà

Chắc hẳn bé nhà bạn cũng rất thích thịt gà vì sự thơm ngon của nó. Vậy thì đừng ngại cho con ăn loại thực phẩm tuyệt vời này. Bởi những món ăn chế biến từ thịt gà chứa nhiều dưỡng chất, nổi bật nhất là protein. Lượng protein này đóng vai trò quan trọng trọng sự phát triển chiều cao của trẻ, đồng thời làm tăng độ kết dính của xương, giúp xương dẻo dai hơn.

Nguyên liệu:

15gr thịt gà băm nhuyễn

1 cái nấm hương băm nhuyễn

1 mộc nhĩ băm nhuyễn

1 trứng gà

1 thìa cafe bột sắn

200ml nước

Cách chế biến:

Cho thịt gà vào nồi nước và đun sôi lên, tiếp tục cho nấm hương, mộc nhĩ vào nấu cùng. Khi thấy nồi súp sôi lớn, hòa một ít bột sắn với nước và đổ từ từ vào, dùng đũa đảo đều để không vón cục. Cuối cùng cho lòng đỏ trứng gà vào và nấu nồi súp thật chín. Nêm một chút gia vị rồi tắt bếp.

2. Súp tôm cua thập cẩm

Các loại hải sản cũng chứa một lượng canxi không nhỏ. Ngoài ra nó cũng chứa các chất khác hỗ trợ hấp thụ canxi như: vitamin D, K, B1… Một số loại hải sản như: tôm, cua, cá hồi, sò, hàu…rất tốt để bổ sung canxi trong quá trình phát triển của trẻ.

Nguyên liệu:

1,7 lít nước dùng từ xương lợn hoặc gà

Muối, hạt nêm

1 bát tôm bóc nõn cắt nhỏ

1 bát thịt cua

1 bát thịt giả cua xé nhỏ

1 bát ngô hạt

1 bát hạt đậu hà lan

2 quả trứng đánh tan

6 thìa canh bột đao (bột năng) hòa tan với 6 thìa canh nước

Hạt tiêu, rau mùi thái nhỏ

Cách chế biến:

Bắc nồi nước dùng lên bếp đun sôi với lửa vừa, sau đó cho lần lượt tôm, cua, thịt giả cua, ngô hạt, đậu hà lan vào nấu chín, nêm muối và hạt nêm cho vừa ăn Khi các nguyên liệu đã chín thì cho bột đao hòa với nước vào hòa đều tạo độ sánh, đun sôi vài phút cho bột chín kỹ. Hạ lửa nhỏ rồi rót từ từ trứng đánh tan vào nồi súp, vừa rót vừa dùng đũa khuấy đều để tạo các vân trứng. Khi rót hết trứng thì đun sôi nhẹ thêm vài phút cho súp chín hẳn rồi tắt bếp. Múc súp ra bát, trên rắc hạt tiêu và ít rau mùi thái nhỏ, dùng nóng.

3. Cháo đậu hũ, cà rốt

Đậu nành nằm trong nhóm những thực phẩm cung cấp protein có nguồn gốc từ thực vật. Chúng giúp cải thiện sự phát triển của xương và hệ cơ bắp. Mẹ có thể sáng tạo được khá nhiều món ngon từ đậu nành để bé có cơ hội tiêu thụ loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này nhiều hơn.

Nguyên liệu:

4 muỗng canh cháo hơi loãng; 1 muỗng canh cà rốt băm nhuyễn; 1 muỗng canh đậu hũ non tán nhuyễn; 1 muỗng canh dầu ăn

Cách chế biến:

Cho cà rốt vào nấu chung với cháo. Tiếp đó cho đậu hũ non đã tán nhuyễn vào khuấy đều, dun sôi. Nhắc xuống để nguội vừa trộn thêm dầu ăn, khuấy đều cho bé ăn.

Nếu nấu cháo, nên xay nhuyễn trước khi cho bé ăn. Ngoài dầu ăn tinh luyện thông thường, có thể sử dụng dầu mè, dầu gấc, dầu Omega 3 giúp tăng trí nhớ, tốt cho thị lực trẻ.

4. Trứng cuộn bông cải xanh

Trứng rất giàu nguồn protein. Phần lòng trắng trứng rất tốt cho sự phát triển tổng thể của cơ thể. Vì vậy, nó giúp tăng chiều cao tự nhiên của bạn. Bao gồm trứng trong kế hoạch chế độ ăn uống hàng ngày để tăng thêm chiều cao.

Nguyên liệu:

½ bông cải xanh

4 quả trứng

Một ít muối

Một ít tiêu

Một ít dầu hạt nho

Cách Chế biến:

Đập 2 quả trứng tách phần lòng đỏ và lòng trắng vào 2 chiếc bát, đánh tan phần lòng trắng. Đun sôi nước, cho tí muối vào, cho súp lơ vào chần, vớt ra rửa với nước lạnh để súp lơ giòn và tươi xanh. Bằm nhỏ súp lơ cho vào chiếc bát đựng lòng trắng và trộn đều. Làm nóng dầu trong chảo, đổ bát lòng trắng trộn súp lơ vào tráng mặt chảo và cuộn trên lửa vừa.

Đập 2 quả trứng còn lại vào bát đựng lòng đỏ, đánh tan. Tương tự cách làm món trứng cuộn xúc xích, bạn cuộn trứng với cuộn bông cải xanh bên trong. Đặt trứng lên miếng mành tre, cuộn chặt mành lại và để nguyên trong vòng 5 phút. Sau đó, cắt thành từng miếng dày 1,5cm đặt lên đĩa.

5. Bánh pancake yến mạch chuối

Nguyên liệu:

140gr bột yến mạch

1 quả chuối chín

3 quả trứng

1/2 muỗng cà phê vani

1 muỗng mật ong

2 muỗng sữa tươi

Cách chế biến:

Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, trộn cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Bắc chảo lên bếp, đổ bột vào rán cho đến khi vàng đều 2 mặt. Sau đó xếp chồng các lớp bánh lên nhau, xắt chuối thành miếng nhỏ để trang trí. Rưới 1 ít mật ong lên cho đẹp.

6. Nước rau dền

Chứa hàm lượng canxi vượt trội hơn cả sữa bò, ngoài ra loại rau này còn cung cấp một lượng lớn nguyên tố khoáng chất và vitamin K giúp hấp thụ canxi. Mẹ bổ sung loại rau này vào thực đơn của con sẽ rất tốt cho sự tăng trưởng chiều cao của bé.

Nguyên liêu:

Rau dền 100g

Một ít muối tinh

Nước 100g.

Cách chế biến: 

Rửa sạch rau dền thái nhỏ. Cho nước vào đun sôi, cho rau dền vào, nêm muối nấu khoảng 5-6 phút, tắt lửa, om 10 phút, lọc bỏ bã lấy nước uống.

7. Cháo thịt bò băm lòng đỏ trứng

Tương tự như thịt gà, thịt bò cũng là một thực phẩm cung cấp protein dồi dào, rất tốt cho “sự nghiệp” cải thiện và phát triển chiều cao của bạn. Các bạn cũng nên ăn khoảng 100g thịt bò mỗi ngày nếu muốn cải thiện chiều cao của mình.

Nguyên liệu:

Thịt bò 100g

Gạo 100g

Lòng đỏ trứng 30g

Hành tây 10 g

Vừng trắng 5g

Xì dầu 10g

Muối 3g.

Cách chế biến:

Vo sạch gạo để ráo trong khoảng nửa giờ; thịt bò rửa sạch băm nhỏ; hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Cho vào nồi lượng dầu thích hợp, cho thịt và hành vào xào thơm, cho thêm chút xì dầu vào đảo đều. Sau đó, thêm gạo và nước vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 40 phút. Cho muối vào rồi múc ra, cho thêm lòng đỏ trứng vào đánh đều. Cuối cùng cho thêm vừng vào là có thể ăn được

8. Yến mạch trái cây trộn sữa

Bột yến mạch là một trong những thực phẩm kỳ diệu và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bột yến mạch cũng tốt cho cơ bắp của bạn. Bột yến mạch là một nguồn protein thực vật giúp giảm mỡ và tăng khối lượng cơ bắp của cơ thể. Nó giúp tăng chiều cao của bạn nếu tiêu thụ hàng ngày.

Nguyên liệu:

Bột yến mạch

2 trái kiwi (có thể thay bằng các loại trái cây khác như táo, lê chuối…)

Sữa bột

Nước sôi

Cách chế biến:

Trộn 100ml nước sôi với 2 muỗng bột yến mạch, khuấy đều tay cho đến khi yến mạch nở bung và bắt đầu đặc lại. Rửa sạch kiwi, gọt vỏ, bỏ phần ruột và dùng bàn mài để mài mịn phần cơm. Khi bột yến mạch nguội, tiến hành trộn trái cây và sữa bột vào, khuấy đều.

9. Khoai tây nghiền trộn sữa

Sữa là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp canxi cho cơ thể, nó giúp trong việc hình thành xương và các tế bào xương. Sữa tốt cho sự phát triển và giúp hấp thụ protein trong cơ thể.

Nguyên liệu:

4 -5 củ khoai tây

150ml đến 230ml sữa (tùy bạn muốn nghiền khoai tây mịn đến mức nào) hoặc nước cốt gà

2 đến 3 muỗng canh bơ

Muối và tiêu

Cách chế biến:

Khoai gọt vỏ, hấp chín với một nhánh tỏi ( Bạn có thể nấu khoai tây còn nguyên vỏ hoặc bạn có thể gọt vỏ trước khi cắt thành những hình khối nhỏ). Trong khi chờ khoai tây chín, bạn có thể đun nóng hoặc sữa cho đến khi gần sôi và chuẩn bị bơ. Sau khi khoai tây đã chín rồi, bạn lọc nước đổ đi, để lại khoai tây và bắt đầu nghiền. Trước khi nghiền, bạn cho thêm bơ mềm vào trộn chung. Sau đó từ từ đổ sữa hoặc nước cốt gà đã đun nóng vào nồi khoai tây nghiền cho đến khi bạn cảm thấy đủ mịn, đủ dẻo. Khoai tây trộn sữa rất thơm, bùi.

10. Xương hầm trứng gà – đậu phụ

Nguyên liệu:

Trứng gà đậu phụ không chỉ giàu chất canxi, mà còn rất thơm ngon, dễ ăn. Đặc biệt dùng cho trẻ em dưới 1 tháng tuổi chưa biết nhai là rất tốt.

Nguyên liệu:

Trứng gà 1 quả

Đậu phụ 1 miếng

Xương sườn lợn 150g

Hành lá thái nhỏ.

Cách làm:

Trứng gà đập vỡ, đánh đều. Đậu phụ bóp nát. Xương hầm lấy nước. Sau đó cho đậu phụ vào nấu chín, tiếp tục cho gia vị, trứng gà vào. Nêm thêm ít hành vào là được.

Bài Liên Quan:

Điều hướng bài viết

Dinh Dưỡng Trong Thai Kỳ Như Thế Nào Để Mẹ Và Bé Phát Triển Tốt Nhất?

Có thể nói thai kỳ là giai đoạn đặc biệt nhất trong tất cả các giai đoạn sinh lý bình thường trong đời của người phụ nữ. Trong thai kỳ có sự thay đổi rất lớn về thể chất, tâm lý, sinh lý,… đôi khi khác biệt hẳn so với các giai đoạn trước và sau đó. Cùng chúng mình tìm hiểu xem dinh dưỡng trong thai kỳ cần lưu ý gì nha!

Nội dung chính

Tất cả những thay đổi trong quá trình mang thai của người phụ nữ đều cần phải được quan tâm và chăm sóc để đáp ứng cho sự phát triển tối ưu của thai nhi và sự an toàn của mẹ. Trong số các vấn đề cần quan tâm thì dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng hàng đầu.

Bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để thai nhi phát triển khỏe mạnh (Nguồn: Internet)

Thai kỳ là giai đoạn mà nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng rất dễ xảy ra và hậu quả của sự thiếu hụt này sẽ gây ảnh hưởng lớn, thậm chí có thể nói là mang tính quyết định đến sức khỏe và sự phát triển của cả mẹ lẫn thai nhi.

Nhu cầu năng lượng của cơ thể khi không mang thai

Năng lượng = Cân nặng x 24 x Chỉ số hoạt động (kcal/ngày)

Bạn có thể xem chỉ số hoạt động ở đây

Nhu cầu năng lượng theo các quý trong thai kỳ

Quý 1 = Nhu cầu năng lượng khi không mang thai + 50

Quý 2 = Nhu cầu năng lượng khi không mang thai + 250

Quý 3 = Nhu cầu năng lượng khi không mang thai + 450

Ví dụ: Tính nhu cầu năng lượng cho thai phụ 32 tuần có cân nặng trước khi mang thai là 55 kg, cân nặng hiện tại là 65 kg có chỉ số hoạt động thụ động

Năng lượng khi chưa mang thai = 55 x 24 x 1,2 = 1584 kcal/ngày

Năng lượng cho thai phụ 32 tuần = 1584 + 450 = 2034 kcal/ngày

Tăng nhu cầu năng lượng để nuôi dưỡng bào thai khỏe mạnh (Nguồn: Internet)

Trong giai đoạn từ 2-8 tuần thai, nhu cầu các chất sinh năng lượng của phôi thai rất ít nhưng cần phải chú trọng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng vi lượng (các vitamin, chất khoáng vi lượng như sắt, iốt, kẽm,…) và các chất dinh dưỡng có chức năng cấu trúc (acid amin thiết yếu, chất khoáng đa lượng và vi lượng, chất béo chuỗi dài,…)

Từ tuần thứ 9 về sau, chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và hoạt động của giai đoạn này vẫn bao gồm các nguyên liệu cấu trúc nhưng bắt đầu cần chú trọng hơn đến việc cung cấp năng lượng đủ cho sự tăng trưởng rất nhanh của thai trong giai đoạn này.

Nhu cầu các chất dinh dưỡng cho cơ thể

Glucid : Protid : Lipid = 60 : 15 : 25 (% năng lượng khẩu phần)

Ví dụ (tiếp theo):

Glucid = (2034 x 0,6) : 4 = 305 g

Protid (2034 x 0,15) : 4 = 76g

Lipid = (2034 x 0,25) : 9 = 56,5g

Glucid (chất bột đường)

Lượng chất bột đường ăn vào hàng ngày thường tăng theo nhu cầu năng lượng chung nhưng tỷ lệ chất bột đường trong khẩu phần vẫn giữ ở mức 55 – 65% năng lượng khẩu phần. Ngoại trừ trường hợp đái tháo đường thai kỳ thì mức năng lượng cung cấp từ chất bột đường cần giảm xuống khoảng 50 – 55% năng lượng khẩu phần.

Protid (chất đạm)

Trong suốt thai kỳ, chất đạm cần được cung cấp liên tục để xây dựng các cấu trúc cơ thể cần cho việc mang thai như tử cung, nhau thai, dây rốn, màng ối,… đồng thời cung cấp nguyên liệu cho quá trình hình thành tất cả các bộ phận trong cơ thể thai nhi. Lượng đạm khẩu phần thường duy trì ở mức bình thường, tức là từ 14-18% năng lượng khẩu phần.

Các mẹ cần chú ý cân đối các chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet)

Lipid (chất béo)

Tỷ lệ chất béo trong khẩu phần ăn của thai phụ cũng thường không thay đổi so với giai đoạn trước mang thai. Chỉ trừ những trường hợp cần phải giảm béo khi thai phụ có thừa cân, béo phì hoặc rối loạn chuyển hóa chất béo. Khẩu phần chất béo trung bình của phụ nữ mang thai vẫn chiếm 25-35% tổng năng lượng khẩu phần.

Đăng bởi: Nguyễn Diện

Từ khoá: Dinh dưỡng trong thai kỳ như thế nào để mẹ và bé phát triển tốt nhất?

Dinh Dưỡng Tốt Nhất Cho Bé Khi Bị Ốm

Dinh dưỡng cho bé bị cảm sốt

Khi bị sốt, bé thường thấy mệt mỏi và buồn ngủ, bạn hãy để bé nghỉ ngơi. Bị sốt cơ thể bé mất nhiều nước và nước bọt giảm tiết, do đó mẹ chăm con bị ốm cần lưu ý là thường xuyên bổ sung nước cho con. Bạn cũng nên cho trẻ trẻ uống thêm nước trái cây để bổ sung nước và vitamin.

Bé bị sốt sẽ làm giảm các hoạt động của hệ tiêu hoá đặc biệt là dạ dày, vì vậy bạn cần đảm bảo cho bé ăn đầy đủ dinh dưỡng nhưng chỉ nên cho bé ăn thức ăn lỏng, dễ tiêu nhưng vẫn cung cấp đủ chất béo và đạm như cháo đậu xanh nấu thịt, cháo hành nấu thịt, súp gà, súp cua… Bạn đừng ép bé ăn nhiều mà nên cho ăn từng ít một, đợi lúc bé hạ sốt rồi mới cho ăn vì khi đang sốt cao, cơ thể bé yếu và dễ nôn trớ. Bạn cũng hãy cho bé uống nhiều nước, chia làm nhiều lần, mỗi lần một ít.Nếu bé còn bú thì bạn nên cho trẻ bú nhiều lần, cho trẻ bú bất cứ lúc nào trẻ muốn. Các bà mẹ cũng nên uống thêm sữa và nước để đủ sữa cho trẻ.

1. Nước đậu đen

Đậu đen xanh lòng (50g) rửa sạch, cho vào nồi với một chén nước, bắc lên bếp nấu chín nhừ. Lọc lấy nước cho bé uống nóng, còn phần cái cho bé ăn; cách dùng thế này giúp bé ra mồ hôi, giảm sốt.

2. Cháo đậu xanh

Nguyên liệu

Gạo lứt: 1 muỗng canh

Đâu xanh hột: 1 muỗng canh

Lá rau tía tô: 4 lá

Lá dâu tằm: 2 lá non

Muối vừa đủ nêm

Nước: vừa đủ nấu 1 chén cháo

Múc cháo ra chén, để nguội cho con ăn.

Dinh dưỡng cho bé tiêu chảy

Trẻ bị tiêu chảy cần tránh các thực phẩm có nhiều đường như chè, bánh kẹo, nước ngọt… vì có thể làm bệnh tiêu chảy nặng hơn. Bạn cũng cần tránh cho con ăn các thức ăn có nhiều xơ, ít dinh dưỡng như ngô, đậu nguyên hạt, dễ gây khó tiêu. Nên cho bé ăn nhiều rau quả tươi để bổ sung các vitamin và muối khoáng. Tiêu chảy, kèm theo nôn (trớ) dễ dẫn tới hiện tượng mất nước, do đó, cha mẹ nên chú ý bù nước cho bé và ăn các thức ăn lỏng dễ tiêu.

Cháo thịt gà, cà rốt

Nguyên liệu:

Gạo: 30g (1 vốc tay)

Thịt gà: 30g

Cà rốt: 50g

Dầu ăn: 5g (1 muỗng)

Giá đỗ 20g giã hoặc xay lọc lấy nước nấu cháo

Chế biến:

Ướp thịt gà với ít nước mắm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Gạo vo sạch, nấu nhừ,  tiếp theo cho thịt gà đã ướp gia vị và cà rốt vào hầm mềm khoảng 20 phút; sau đó cho giá vào, tắt lửa ngay. Sau khi múc cháo ra tô thì cho thêm vào một muỗng canh dầu ăn.

Dinh dưỡng khi bé bị ho

Nếu con bị ho, bạn tuyệt đối không cho bé ăn các món lạnh (nước đá, kem), các món ăn vặt như đậu phộng, bánh snack, các món ăn nhiều gia vị… Các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ hay quá béo cũng nên tránh vì chúng sẽ làm bé ho nhiều và lâu khỏi hơn. Đối với bé có cảm giác tanh, dễ gây ói thì bạn không nên cho bé ăn cá, bạn cần đợi sau khi bé hết bệnh hãy cho tập ăn trở lại.

Trong lúc bé bị ốm, bé cần ăn những món có nhiều nước, dễ tiêu nhưng cũng đầy đủ dưỡng chất như: súp, cháo, sữa… đảm bảo bốn nhóm bột, béo đạm, rau và phù hợp với khẩu vị hàng ngày của trẻ. Bên cạnh đó, bạn cũng nên cho trẻ ăn những thực phẩm giàu sinh tố A, giàu chất kẽm và chất sắt như: các loại thịt bò, gà, trứng, rau có màu xanh, đỏ và hoa quả để tăng sức đề kháng để chống bệnh. Bạn nên chia bữa ăn của bé ra làm nhiều lần.

Thức ăn cho bé nên chọn loại mềm, lỏng, dễ tiêu, dễ nuốt bởi khi ho thường kèm theo đau họng, khó ăn, dễ nôn ói như: súp, cháo, sữa… đảm bảo bốn nhóm bột, béo đạm, rau và phù hợp với khẩu vị hàng ngày của trẻ. Bên cạnh đó bạn cũng nên cho trẻ ăn những thực phẩm giàu sinh tố A, giàu chất kẽm và chất sắt như: các loại thịt bò, gà, trứng, rau có màu xanh, đỏ và hoa quả để tăng sức đề kháng để giúp bé mau chóng khỏi bệnh. Bạn có thể tự “chế” cho con những bài thuốc dân gian có vị ngọt, dễ uống sau:

1. Nước cà rốt và mật ong

Chọn cà rốt củ nhỏ vừa, gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Cho 4 muỗng canh cà rốt băm nhuyễn cùng 4 muỗng canh mật ong vào chén, trộn đều.- Bạn có thể cho con dùng hỗn hợp này mỗi lần một muỗng cà phê + một hớp nước ấm nóng, ngày 3 lần.

2. Hẹ chưng đường phèn

Hẹ (50g) rửa sạch, thái nhỏ; đường phèn (viên bằng đầu ngón tay cái) giã nhỏ.- Cho tất cả vào chén, đem chén này chưng cách thủy cho tới khi đường tan ra nước rồi cho trẻ uống.

Khi trẻ bị ốm, người mẹ và gia đình cần dành nhiều thời gian hơn để chăm sóc, dỗ dành để trẻ ăn được nhiều. Với trẻ bị viêm nhiễm hô hấp, bị sổ mũi, bị khó thở, cần làm thông thoáng mũi cho trẻ bằng bông gạc để giúp trẻ bú mẹ và ăn uống dễ dàng. Gia đình cần tập trung quan tâm chăm sóc trẻ khi trẻ ốm: trẻ sốt phải theo dõi nhiệt độ, trẻ bị tiêu chảy thì cần theo dõi số lần đi ngoài… Như vậy gia đình sẽ sớm phát hiện những dấu hiệu nguy hiểm để đưa trẻ đến bệnh viện kịp thời.

Bài Liên Quan:

Điều hướng bài viết

Bổ Sung Dinh Dưỡng Đúng Cách Cho Người Cao Tuổi

Bữa ăn của người cao tuổi nên cân bằng tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất; uống đủ nước; không ăn mặn, hạn chế thực phẩm chế biến lại; tránh xa các chất có hại…

Nhu cầu năng lượng giảm dần theo tuổi tác, ví dụ một người 70 tuổi có nhu cầu năng lượng thấp hơn khoảng 30% so với khi 20 tuổi. Tuy nhiên, khả năng tiêu hóa và hấp thu lại kém đi. Vì vậy, chế độ ăn của người già phải cân đối 4 nhóm dinh dưỡng gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Chọn lựa chất đạm phù hợp

Người già dễ bị thiếu hụt đạm do việc tiêu hóa, hấp thụ đạm kém, dẫn đến gầy yếu, trí nhớ kém, suy giảm hệ thống miễn dịch… Vì vậy, bổ sung đầy đủ chất đạm thông qua thịt nạc, cá, tôm, cua, trứng, sữa, đậu đỗ, lạc, vừng… là cần thiết. Tuy nhiên, nên ưu tiên nhiều đậu đỗ, cá, tôm; chỉ bổ sung lượng thịt nạc vừa phải để tránh béo phì, máu nhiễm mỡ, bệnh gút…

Tăng cường vitamin và khoáng chất

Nên bổ sung các loại vitamin C, D… và các khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, kẽm… để tăng cường sức đề kháng. Trong đó, vitamin C giúp tăng khả năng hấp thụ sắt từ thực phẩm, vitamin D nâng cao hệ cơ xương, tim mạch và hỗ trợ hấp thụ canxi ở người già. Thay đổi nội tiết cũng làm giảm khả năng hấp thụ canxi, vì vậy, người già nên tập thói quen uống sữa và ăn yaourt mỗi ngày.

Hạn chế tinh bột và chất béo

polyad

Do việc tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng kém, việc bổ sung thực phẩm dinh dưỡng cho người già là cần thiết. Tuy nhiên, nên lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng giàu các loại chất béo có lợi cho tim mạch, acid béo thiết yếu (linoleic và linolenic), cholin và acid oleic giúp hỗ trợ trí nhớ và ít hàm lượng acid béo no tạo cholesterol xấu.

Thay đổi thói quen ăn uống

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, thay đổi thói quen ăn uống cũng góp phần nâng cao sức khỏe người cao tuổi. Con cái nên khuyến khích ông bà, cha mẹ uống đủ nước (nước đun sôi để nguội). Cần hạn chế các chất có hại như rượu, bia, nước giải khát làm suy giảm chức năng gan, hút thuốc lá làm tổn thương phổi hoặc uống nước trà quá đặc gây mất ngủ.

Đối với người già, ăn mặn là “kẻ thù” gây ra các bệnh thận và huyết áp, vì vậy, nên tiết chế muối khi chế biến. Ngoài ra, cũng không nên đun đi nấu lại thực phẩm trong mùa đông, khiến lượng vitamin hao hụt và tăng vị mặn cho món ăn. Thay vào đó, nên chế biến thực phẩm vừa đủ mỗi bữa và ăn ngay sau khi nấu.

Người cao tuổi cũng nên ăn thành nhiều bữa nhỏ, ăn chậm nhai kỹ. Đặc biệt, không ăn quá no vào buổi tối, vì khi nằm dạ dày căng to đẩy cơ hoành lên chèn ép tim, dễ gây ra biến chứng nguy hiểm. Quan trọng nhất là tạo không khí thoải mái, vui tươi trong bữa ăn và thể hiện sự quan tâm, săn sóc của con cái bằng cách chế biến các món ăn người già yêu thích.

9+ Đồ Chơi Phát Triển Tư Duy Cho Bé Tốt Nhất Hiện Nay

1. Đồ chơi xếp hình

 Được thiết kế nhiều khối có màu sắc, hình dạng và kích thước khác nhau giúp cho trẻ phát triển thị giác hiệu quả. Trẻ vận dụng khả năng tư duy và sự khéo léo của đôi tay của mình,  để lắp ghép những khối hình hay đơn giản là xếp chúng lên với nhau, tạo thành một hình dạng cụ thể mà bé thích. 

2. Xe đồ chơi

Xe đồ chơi mang lại nhiều lợi ích và niềm vui cho bé. Trong giai đoạn này bé bắt đầu đi được những bước đầu. Cho bé chơi xe đồ chơi giúp bé vận động cơ thể cũng như góp phần gia tăng sức đề kháng và cải thiện và phát triển thể chất cho bé. Bé sẽ mạnh dạng hơn, được thỏa sức sáng tạo, kích thích đến trí não và tưởng tượng khi chơi vì mỗi chiếc xe đồ chơi sẽ được tích hợp bộ phát nhạc với những bản nhạc thú vị phù hợp với tuổi của bé. Giúp bé phát triển được trí não và thính giác.

3. Đồ chơi gỗ

Những món đồ chơi trẻ em bằng gỗ trông thì rất đơn giản. Nhưng lại có thể khiến bé buộc phải suy nghĩ và hình thành nên những mối liên hệ giữa những đồ vật, sự việc. Tùy theo độ tuổi và giới tính của bé. Các bậc cha mẹ có thể mua cho bé các loại đồ chơi gỗ thích hợp.

Ngoài ra, chơi đồ chơi này còn phát triển kỹ năng nhận thức cho bé, đồ chơi gỗ còn tạo nên những thử thách trí tuệ, giúp bé biết phân biệt những hình dạng khác nhau, phân biệt màu, tăng cường khả năng liên kết các sự vật, vật thể lại với nhau. Vì sản phẩm được làm bằng gỗ hoặc nhựa an toàn nên khi lau chùi, vệ sinh rất dễ dàng, an toàn cho bé. 

4. Đồ chơi lắp ráp   

Chơi loại đồ chơi lắp ghép, xếp hình  có thể giúp bé làm quen với việc thích lắp ráp tư duy xếp các vật lại với nhau thành nhiều hình dạng khác nhau, vận động nhiều hơn. Mọi liên kết căn bản giữa các hình khối sẽ là bài học dành cho con trong giai đoạn này. Ở độ tuổi này phụ huynh không nên chọn mua những món đồ lắp ghép quá phức tạp bởi khó quá con sẽ nhanh chán và bỏ cuộc.

5. Đồ chơi phát ra nhạc

Đồ chơi cho trẻ dưới 1 tuổi cũng có thể giúp bạn kiểm tra xem bé có thể quay đầu khi nghe thấy tiếng của lục lạc hay không, đây là một mốc đánh dấu sự phát triển thể chất tự nhiên của trẻ. Thính giác của bé bắt đầu phát triển khi bé được từ 4 tháng đến 1 tuổi. Và đây chính là thời điểm bạn nên mua đồ chơi phát ra âm thanh giống như chiếc chuông như lục lạc, bé đã phát triển khả năng cầm nắm, bé có thể giữ đồ chơi.

6. Thú nhồi bông

Hơn cả một món đồ chơi, thú nhồi bông còn là “người bạn” tinh thần mà bất kỳ đứa bé nào cũng cần phải có nhưng thường thì các bé gái sẽ “chuộng” món đồ chơi này hơn so với bé trai. Đây là món đồ chắc chắn không thể thiếu trong tủ đồ chơi cho bé gái dưới 1 tuổi. Đồ chơi như là bạn nên cảm thấy an tâm hơn mỗi khi vắng bố mẹ

7. Xe đẩy tập đi

Xe tập đi đồ chơi giúp con nhanh chóng học được cách giữ thăng bằng, kích thích con tự vận động mỗi ngày cho đôi chân vững vàng hơn và hiểu cách đôi chân mình hoạt động.

Advertisement

8. Gương đồ chơi 

Với đồ chơi này chắc chắn rằng bé sẽ luôn ngắm nhìn và phản ứng với hình chiếu của mình trong gương. Hành động này sẽ giúp trẻ thích thú khám phá và kích thích trí tò mò, giúp bé học cách quan sát, nhận diện gương mặt của mình

9. Rối tay 

Con sẽ bắt chước mẹ tạo ra những cuộc hội thoại của các bạn thú. Không chỉ giúp con cử động thành thạo các ngón tay bé xinh mà những món đồ chơi này còn kích thích trí tưởng tượng và sáng tạo của não bộ. Bộ đồ chơi thông minh sẽ hoàn thiện hơn nữa nếu có bộ thú ngón tay này.  

10. Những quả bóng nhỏ

Những quả bóng nhỏ nhiều màu sắc, con có thể học cách cầm, nắm và ném. Giúp cơ bàn tay và cánh tay sẽ được tập luyện ngay từ thời điểm này. Giúp con phát triển tư duy một cách hoàn hảo nhất.

Phương Pháp Dạy Toán Phát Triển Năng Lực Lớp 4 Cho Bé Chi Tiết

Dạy toán phát triển năng lực lớp 4 đang được nhiều nhà trường, trung tâm toán học áp dụng. Vậy làm sao bố mẹ có thể hỗ trợ dạy học phát triển năng lực môn toán lớp 4 cho bé tại nhà? Tất cả sẽ được Wikihoc chia sẻ chi tiết hơn ngay trong bài viết sau đây.

Với việc dạy toán phát triển năng lực toán tiểu học nói chung, lớp 4 nói riêng là phương pháp dạy bé học tập, phát triển các kỹ năng tư duy theo hướng chủ động, tích cực và sáng tạo hơn. Cụ thể:

Năng lực chủ động: Trẻ sẽ phải xác định rõ được mục tiêu học tập của mình, lên kế hoạch, hướng dẫn con tự biết đánh giá năng lực và có phương án điều chỉnh sao cho phù hợp. Đồng thời, trẻ sẽ phải tự mình giải toán một cách chủ động, sáng tạo.

Năng lực giao tiếp và hợp tác: Các bé sẽ sử dụng các ngôn ngữ, kỹ năng giao tiếp của mình hợp lý để hoàn thành được mục tiêu đã đặt ra trong học tập.

Năng lực tính toán: Khi học toán lớp 4, các con sẽ phải biết cách ứng dụng những phép tính đo lường căn bản, tính nhẩm, sử dụng công cụ tính toán phù hợp, linh hoạt hơn.

Khi học toán lớp 1, lớp 2 mà khi học các lớp cao hơn như lớp 4, sẽ có rất nhiều các kiến thức toán học mới, khó hơn. Nếu không có phương pháp dạy và học tích cực chắc chắn bẽ sẽ bị thụt lùi so với bạn bè cùng trang lứa. Nên phương pháp dạy toán phát triển năng lực lớp 4 đang được nhiều nhà trường, chuyên gia khuyến khích bố mẹ nên tìm hiểu để hỗ trợ con học tập tốt hơn.

Các kiến thức toán lớp 4 các bé sẽ được học bao gồm:

Tuần 1: Ôn tập các số đến 100 000. Biểu thức có chứa một chữ

Tuần 2: Các số có sáu chữ số. So sánh các số có nhiều chữ số

Tuần 3: Dãy số tự nhiên. Viết số tự nhiên trong hệ thập phân

Tuần 4: So sánh và xếp thứ tự các số tự nhiên. Yến, tạ, tấn. Bảng đơn vị đo khối lượng. Giây, thế kỷ

Tuần 5: Tìm số trung bình cộng. Biểu đồ

Tuần 6: Luyện tập chung

Tuần 7: Biểu thức có chứa hai chữ, ba chữ. Tính chất giao hoán, kết hơp của phép cộng

Tuần 8: Tìm hai số khi biết tổng và hiệu của hai số đó. Góc nhọn, góc tù, góc bẹt

Tuần 9: Hai đường thẳng vuông góc. Hai đường thẳng song song

Tuần 10: Nhân với số có một chữ số. Tính chất giao hoán của phép nhân

Tuần 11: Nhân với 10, 100, 1000, … Chia cho 10, 100, 1000, … Tính chất kết hợp của phép nhân. Nhân với số có số tận cùng là chữ số 0. Đề-xi-mét vuông. Mét vuông

Tuần 12: Nhân một số với một tổng. Nhân một số với một hiệu. Nhân với số có hai chữ số

Tuần 13: Nhân nhẩm số có hai chữ số với 11. Nhân với số có ba chữ số

Tuần 14: Chia một tổng cho một số. Chia cho số có một chữ số. Chia một số cho một tích. Chia một tích cho một số

Tuần 15: Chia hai số có tận cùng là các chữ số 0. Chia cho số có hai chữ số.

Tuần 16: Thương có chữ số 0. Chia cho số có ba chữ số

Tuần 17: Luyện tập chung. Dấu hiệu chia hết cho 2, 5

Tuần 18: Dấu hiệu chia hết cho 9, 3. Luyện tập chung

Với việc dạy học toán lớp 4 theo hướng phát triển năng lực thì bố mẹ có thể áp dụng ngay những phương pháp sau đây:

Phương pháp học toán lớp 4 dựa trên năng lực trực chủ yếu sẽ tập trung vào hoạt động quan sát sự vật, sự việc, hiện tượng trong đời sống để ứng dụng vào toán học tốt hơn.

Với các bé lớp 4, hãy tạo thói quen cho bé quan sát có đồ vật với hình ảnh, màu sắc sống động, có hình thù rõ ràng để bé dễ dàng nhận biết và ghi nhớ.

Thay vì chỉ học lý thuyết các bé rất nhanh quên kiến thức. Chính vì vậy việc “học đi đôi với hành” chính là phương pháp giúp bé tăng khả năng tiếp thu, ghi nhớ và ứng dụng hiệu quả. Vậy nên, ở phương pháp này thì bạn có thể tổ chức các trò chơi, nhiệm vụ, đưa ra các bài tập để các con tìm hiểu và chủ động giải chúng. Thông qua đó, giúp bạn biết được khả năng tiếp thu kiến thức và mức độ hiểu của con như thế nào?

Đây là phương pháp mà phụ huynh sẽ dùng ngôn ngữ để giải thích về kiến thức, bài học toán kết hợp cùng với các giáo cụ, phương tiện trực quan để các con dễ dàng hiểu rõ vấn đề hơn, từ đó đưa ra được phương án giải bài tập chính xác.

Để hỗ trợ nâng cao năng lực học toán lớp 4 của trẻ tốt hơn, bố mẹ nên hướng dẫn, yêu cầu con trình bày các bước giải bài tập một cách mạch lạc, thuyết phục để hình thành tính cẩn thận khi làm toán của con. Bởi vì, trong toán học chỉ cần sai một số hoặc một dấu thì kết quả cũng sẽ sai.

Thay vì học và làm bài tập một cách dàn trải, không theo khuôn khổ từng phần một. Giờ đây, khi dạy bé học toán lớp 4 thì phụ huynh nên hướng dẫn các con học và làm bài tập theo từng nhóm, từng dạng kiến thức liền mạch để giúp con ghi nhớ tốt hơn.

Với các bé học lớp 4, còn khá nhỏ nên trong quá trình giải bài tập thường khá nóng vội, làm bài rất ẩu nên dẫn tới việc làm sai kết quả. Chính vì vậy, bố mẹ cần phải rèn luyện, hướng dẫn bé cẩn thận hơn trong khi làm bài tập từ việc đọc kỹ đề bài, đưa ra phương án giải, nháp trước khi điền kết quả và luôn kiểm tra lại kết quả sau khi hoàn thành.

Chính điều này sẽ giúp hình thành được đức tính cẩn thận, tỉ mỉ không chỉ trong học tập mà trong đời sống rất cần thiết. Trong trường hợp bé làm sai nhưng chưa nhận biết mình sai ở đâu, phụ huynh cần chỉ ra và hướng dẫn cụ thể để con khắc phục lần sau.

Thay vì học một cách máy móc, rập khuôn theo một cách giải, với một công thức thì trong toán học 1 bài toán sẽ có nhiều cách giải khác nhau. Vậy nên, phụ huynh có thể hướng dẫn, tư vấn hay đặt ra những câu hỏi xem bé có thể tìm được cách giải nào khác không?

Chính việc khuyến khích bé tìm hiểu nhiều cách giải bài tập khác nhau, mặc dù cách đó lâu hơn nhưng vẫn đảm bảo đáp án đúng thì vẫn kích thích được tư duy, sáng tạo trong học tập của bé tốt hơn.

Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Dinh Dưỡng Giúp Cho Bé Phát Triển Chiều Cao trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!