Bạn đang xem bài viết Top 10 Cách Chế Biến Nấm Hải Sản Hấp Dẫn Nhất Bạn Nên Thử được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Canh đậu nấu nấm hải sảnCách chế biến nấm hải sản nấu canh đậu
2. Cách chế biến nấm hải sản xàoTiếp tục trong danh sách cách chế biến nấm hải sản hôm nay, đây cũng là một món chay với vị ngọt thanh của nước lèo, rau xào nấm là món ăn rất đậm đà, thích hợp cho những bữa cơm sum họp.
Các nguyên liệu tươi như nấm, dưa chuột, hành tây, cà chua được nêm nếm với một ít ớt, tiêu, bột nêm chay, tỏi băm để món ăn có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn. Đặc biệt, mùi hải sản đặc trưng của nấm khi nấu lên càng rõ rệt hơn bao giờ hết.
Cách chế biến nấm hải sản xào
3. Món bánh canh nấm hải sảnMột tô bánh canh nấm hải sản nghi ngút khói chắc chắn sẽ khiến bụng bạn ấm hơn bao giờ hết. Chỉ cần nếm một chút nước dùng, bạn sẽ nhận ra vị thịt đặc trưng, vị thanh của nước dùng cùng với bánh tráng và những miếng nấm giòn tan trong miệng. Như vậy là đủ cho một bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng rồi phải không? Còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay cách chế biến nấm hải sản đặc biệt hấp dẫn này nào.
4. Lẩu nấm hải sản chua cayTrong những bữa ăn thịnh soạn vào những dịp đặc biệt như họp mặt gia đình hay tiệc chiêu đãi, chúng ta thường chọn cách chế biến lẩu nấm hải sản bởi sự dễ ăn và giá trị dinh dưỡng mà món ăn này mang lại.
Một nồi lẩu với đầy đủ các loại hải sản như tôm, nghêu, mực, cá viên thả vào nước dùng ninh từ xương ống thơm ngọt quyện với vị chua chua cay cay của sa tế, tỏi, ớt, sả, bột ngọt sẽ khó cưỡng lại. Chưa kể khi chúng ta cho nấm hải sản giòn vào vừa để tăng thêm hương vị cho các nguyên liệu khác, vừa giúp món ăn dễ ăn và đỡ ngán hơn.
Cách chế biến nấm hải sản nấu lẩu
5. Nấm hải sản chiên giònĐây sẽ là cách chế biến nấm hải sản khá mới lạ đối với nhiều người đấy. Đây được xem là một món ăn tương đối dễ làm và rất thích hợp để ăn vặt, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nấm được trộn với bột rồi cho vào chảo dầu nóng sơ qua sẽ có màu vàng nâu giòn, dai hấp dẫn. Rắc một chút muối tiêu lên trên là có thể thưởng thức ngay.
6. Mỳ Ý sốt nấm hải sảnMón mì phổ biến nay lại được làm với nấm dai dai quả là một sự kết hợp thú vị. Sợi mì Ý dai, vàng ươm quyện với nước sốt thơm ngon nóng hổi do nấm tiết ra cùng với các nguyên liệu khác như tôm, mực sẽ giúp bạn có ngay một món ăn khoái khẩu cho người ăn vào cuối tuần đó.
Cách chế biến nấm hải sản với mì Ý
7. Nấm hải sản chiên với trứngThêm một gợi ý về cách chế biến nấm hải sản cho bữa ăn của bạn là món trứng xào nấm hải sản. Những quả trứng vàng ươm vừa vớt ra khỏi chảo vẫn còn nóng hổi, chín từ ngoài vào trong, xen kẽ là những lớp nấm hải sản săn chắc, thơm lừng. Có thể rắc thêm một chút hành lá, tiêu hoặc một chút xì dầu để tăng độ thơm ngon cho món ăn.
Cách chế biến nấm hải sản chiên trứng
8. Nấm hải sản hấp xì dầu, gừngTên món ăn tuy nghe có vẻ dài và phức tạp nhưng thực chất đây là một món ăn vừa tiện lợi, dễ làm mà hương vị cũng rất thơm ngon. Nấm sau khi rửa sạch, cắt chân rồi rưới một ít xì dầu và gừng lên trên, hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi nấm mềm và thấm đều là có thể thưởng thức được rồi. Cách chế biến nấm hải sản này mang đến sự đậm đà với hương thơm khó cưỡng, đây chính là yếu tố khiến món ăn này trở nên trông rất “bắt mắt”.
Cách chế biến nấm hải sản hấp xì dầu
9. Gà kho nấm hải sảnNồi gà kho nấm hải sản sôi sùng sục, có màu nâu nhạt bởi sự kết hợp của nấm hải sản, thịt gà và các loại gia vị cơ bản như đường, mắm, tiêu và một chút nước dừa chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ngồi xuống và vào bàn thưởng thức bữa cơm gia đình bên những người thân yêu. Một chút ngò, tiêu được cho là sẽ giúp món ăn dậy mùi hơn và làm ấm bụng.
10. Canh ngao với nấm hải sảnCách chế biến nấm hải sản cuối cùng trong danh sách hôm nay không thể thiếu món canh ngao. Đây là một trong những món ăn thích hợp cho những ngày cuối năm tiết trời chuyển lạnh. Một bát canh ngao thanh mát với những lát nấm hải sản trắng, mềm, ngọt, thơm sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru hơn. Hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình bạn để giúp mọi người xích lại gần nhau hơn.
Cách chế biến nấm hải sản nấu canh ngao
Có thể thấy, nấm hải sản là một trong những vị thuốc chữa bệnh và rất dễ ăn. Kết hợp với các nguyên liệu thông thường như hải sản, thịt gà, thịt lợn, thịt bò… nấm hải sản hỗ trợ kiểm soát tốt lượng cholesterol trong cơ thể, bên cạnh đó, ngăn ngừa vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người.
Không chỉ vậy, trong nấm hải sản còn chứa một lượng đáng kể các chất như kali, sắt, protein, kẽm, canxi, phốt pho và chất xơ, từ đó tăng cường hệ miễn dịch, ức chế sự sinh sản của các tế bào có hại, giảm nguy cơ ung thư.
Đăng bởi: Hà Dược
Từ khoá: TOP 10 cách chế biến nấm hải sản hấp dẫn nhất bạn nên thử
Hướng Dẫn 4 Cách Chế Biến Nấm Linh Xanh Mà Bạn Nên Biết
1. Hãm nước sôi – Cách chế biến nấm lim xanh tươi phổ biến
Nguyên liệu:
Nấm lim xanh
Nước sôi
Cách chế biến nấm lim xanh hãm nước sôi:
Bạn rửa sạch bụi bẩn trên nấm, đặc biệt là phần cuống bám vào thân của nấm lim xanh. Sau đó, bạn thái nấm thành từng miếng mỏng để nước ngấm nhanh vào nấm khi hãm.
Cho nấm vào bình, thêm một lượng nước sôi vừa đủ để tráng nấm, sau đó tiếp tục đổ thêm nước khác ngay sau đó, khoảng 700ml nước sôi là đủ, đợi khoảng 30 phút cho đến khi nước ngấm vào nấm lim xanh. Sau đó bạn dùng như trà bình thường.
Cách chế biến nấm lim xanh hãm nước sôi
2. Pha nước uống – Nấu nấm linh xanh đơn giảnNguyên liệu:
Nấm linh xanh khô
Nước sôi
Cách chế biến nấm lim xanh sôi pha nước uống:
Rửa sạch và tiếp tục thực hiện như trên
Bạn cho nấm lim xanhvào nồi đun sôi với 1 lít nước sạch (Có thể là nồi nhôm, hoặc nồi điện), đun nước sôi bạn cho nước sôi vặn lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút. .
Cách sử dụng nấm linh xanh này cũng khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian, nếu có điều kiện thì bạn nên sắm một chiếc ấm siêu tốc để nấu nước sẽ vô cùng tiện lợi.
Cách chế biến nấm lim xanh pha nước
3. Tán bột – Công thức làm nấm lim xanh dễ dàngNguyên liệu:
Nấm lim xanh
Cách chế biến nấm lim xanh tán bột:
Nấm mua về, bạn dùng khăn sạch lau sạch (Tránh rửa bằng nước vì sau này bột sẽ bị mốc). Lưu ý: Vệ sinh thật sạch phần chân nấm nơi nấm bám vào cây gỗ lim.
Bạn có thể mang nấm đến các nhà máy xay bột, vẫn còn rất nhiều. (Lưu ý: Nấm khi vò phải khô, không còn ướt).
Bột nấm bạn pha nước sôi để uống với liều lượng (30g / ngày).
Cách làm này tuy tốn nhiều công sức nhưng về sau sử dụng rất tiện lợi, thích hợp mang đi công tác xa. Nếu phải đi xa, bạn chỉ cần mang bột nấm về trộn đều là có thể dùng được. Rất tiện lợi lại nhanh chóng.
Cách chế biến nấm lim xanh tán bột
4. Ngâm rượu – Chế biến nấm lim xanh ngonNguyên liệu:
Nấm lim xanh
Nước
Nhân sâm nếu có
Cách chế biến nấm lim xanh đem ngâm rượu:
Có nhiều cách ngâm rượu nấm linh xanh khác nhau. Đơn giản nhất là dùng nấm linh chi tươi và khô ngâm rượu.
Chỉ cần ngâm nấm linh xanh với muối, rửa sạch, để ráo; sau đó cắt bỏ gốc, ngâm với rượu trắng trên 40 độ là xong.
Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể chế biến nấm linh xanh ngâm rượu với nhân sâm hoặc với nhung hươu.
Chúng ta đều biết nhung hươu và nhân sâm đều là những vị thuốc cổ truyền vô cùng quý hiếm với những tác dụng tuyệt vời. Nếu kết hợp ngâm rượu với nấm linh xanh sẽ tạo thành một thức uống thơm ngon, ấm nóng giúp bổ thận, lưu thông khí huyết, tăng cường sinh lực.
Cách dùng nấm linh xanh ngâm rượu chỉ cần uống từ 15 – 25ml / lần trong bữa ăn, không dùng quá 50ml / ngày. Nếu sử dụng điều độ, chắc chắn nam giới sẽ thấy tình trạng sức khỏe sinh sản của mình có sự thay đổi rõ rệt.
Đăng bởi: Đạt Nguyễn
Từ khoá: Hướng dẫn 4 cách chế biến nấm linh xanh mà bạn nên biết
Mách Bạn 3 Cách Chế Biến Da Ếch Thơm Ngon Cực Hấp Dẫn
Có lẽ các món ăn làm từ da ếch không quá phổ biến ở Việt Nam nhưng hương vị của chúng thực sự rất ngon và lạ miệng. Hôm nay, Top1Hue.Com sẽ giới thiệu bạn những cách chế biến da ếch hấp dẫn khiến bạn mê mẩn cho mà xem!
1. Cách chế biến da ếch chiên giòn xóc tỏi ớtNguyên liệu
Da ếch : 200 g
Gừng 5 g
Bột năng 20 g
Bơ 20 g
Tỏi 1/2 nhánh
Ớt sừng 2 quả
Cách làm:
Da ếch sau khi mua về đem rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho 2 thìa muối và 2 thìa dấm vào rồi bóp mạnh tay để loại bỏ mùi tanh trên da ếch, sau đó rửa lại với nước. Tiếp theo, bạn cho da vào nồi nước, cho vào đó 5g gừng đập dập và 1 thìa muối rồi đun đến khi nước sôi để chần qua da ếch giúp khử mùi tanh trên da triệt để hơn.Sau khi chần da ếch, bạn cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2cm.
Bóc tỏi thành từng tép rồi đập dập và bóc vỏ, sau đó băm nhuyễn. Tương tự với tỏi, ớt bạn cũng băm nhuyễn.
Cho 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê nước mắm vào phần da ếch rồi trộn đều tất cả lên. Tiếp tục đổ 20g bột năng vào trộn đều tay cho đến khi bột phủ đều da ếch, đợi 5 phút cho bột năng thấm và bám chắc vào da ếch.
Khi đã trộn bột xong, bạn bắc chảo dầu lên bếp đun cho đến khi nóng. Khi dầu nóng, vặn lửa nhỏ rồi cho da ếch vào. Khi chiên, bạn nhớ lật lại để da ếch chín đều và có màu vàng đẹp mắt. Khi da ếch chín vàng, giòn thì vớt ra để trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.
Bắc chảo lên bếp, bật bếp đun đến khi chảo nóng thì cho 30g bơ vào đảo đều đến khi bơ tan hết. Khi bơ đã tan chảy gần hết, giảm lửa nhỏ rồi cho tỏi băm vào, phi tỏi cho thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho ớt vào đảo khoảng 3 đến 4 lần. Sau đó, cho da ếch đã chiên vào đảo đều để bơ và tỏi bám đều trên bề mặt da ếch.
Cách chế biến da ếch chiên sốt tỏi ớt sau khi làm xong có vị thơm ngọt của bơ tỏi, cắn vào giòn tan. Nếu dùng món ăn này làm món ăn vặt và làm mồi nhậu với bạn bè trong những dịp tụ tập cuối tuần thì tuyệt cú mèo!
Cách chế biến da ếch chiên giòn xóc tỏi ớt ngon tuyệt
2. Cách chế biến da ếch chiên giòn cùng lá lốtNguyên liệu
Da ếch: 200g
Lá lốt: 1 nắm
Bột chiên giòn: 1 túi 150g
Bột năng: 10g
Bột mì: 10g
Tỏi: 2-3 tép
Gừng: 1 đốt
Muối hạt, giấm
Cách làm
Sơ chế da ếch tương tự như phía trên, sau đó vớt ra rổ và để ráo.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Lá lốt ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay.
Cho bột năng, bột mì, bột chiên giòn vào âu lớn hoặc hộp đựng có nắp đậy và trộn các loại bột với nhau.
Cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu thì phi tỏi băm cho thơm rồi cho da ếch vào xào chín. Nêm chút nước mắm, bột ngọt, tiêu (nếu thích), đảo đều. Để da ếch khi chiên được giòn, phồng và không bị khô, cứng thì khi xào ếch nên chiên ở nhiệt độ thấp. Và sau khi nêm gia vị như trên, bạn cho thêm 1 thìa nước lọc vào xào cùng để da ếch ngấm nước. Nếu dùng bột chiên giòn mặn thì khi xào da ếch nên giảm lượng nước mắm.
Khi da ếch chín và để nguội xong, cho da vào tô bột, lắc đều để bột bám đều các mặt. Nếu bột quá đặc, bạn có thể lắc nhẹ để bột thừa rơi ra, chỉ để lại một lớp mỏng.
Cho dầu ăn vào chảo, đun dầu ở lửa vừa. Trong quá trình chiên, bạn nên lật trở lại để da ếch được vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Tăng nhiệt độ bếp lên, khi dầu nóng, thả lá lốt vào chiên khoảng 15 – 20 giây rồi vớt ra để trên giấy thấm.
Xếp da ếch ra đĩa và rắc lá lốt đã chiên lên trên. Cách chế biến da ếch chiên giòn nên ăn khi còn nóng mới cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của nó. Miếng da phồng lên, cắn vào thấy giòn, thơm và ngon, chấm với tương ớt cay cay vô cùng hấp dẫn.
Cách chế biến da ếch chiên giòn cùng lá lốt hấp dẫn
3. Cách chế biến da ếch xào măngNguyên liệu
Da ếch: 600gram
Măng củ: 200gram
Tinh bột nghệ: 100gram
Tỏi: 1 củ
Ớt: 1 quả
Hành lá: 3 nhánh
Gia vị
Cách làm
Da ếch sau khi mua ở chợ về, bạn rửa sạch. Bóp với gừng và rượu để khử hết mùi tanh, nhớt ở da ếch. Sau đó rửa lại một lần nữa. Thái da ếch thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô.
Măng sau khi mua ở chợ về được chặt thành từng khúc dài, bề ngang chỉ bằng đầu đũa. Chuẩn bị một nồi nước sôi và luộc măng. Khi luộc bạn không nên đậy nắp vung để loại bỏ các chất độc của măng ra ngoài, đồng thời làm giảm độ chua. Sau đó, bạn đổ ra rửa sạch lại với nước rồi để thật ráo.
Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái mỏng, để riêng. Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, cắt khúc khoảng 1,5 – 2cm.
Với bát da ếch đã chuẩn bị sẵn, bạn cho vào một ít bột nghệ, gia vị vừa đủ và 1/2 lượng tỏi băm. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau và ướp trong 30 phút.
Bạn lấy một chiếc chảo vừa bắc lên bếp, đổ dầu ăn vào rồi cho da ếch vào chiên ngập dầu sau đó vớt ra đĩa để ráo dầu.
Lấy chảo để chiên da ếch thêm dầu ăn vào, phi thơm phần tỏi băm còn lại cho đến khi chín vàng. Sau khi tỏi chín vàng thì cho măng vào xào cùng. Vừa đảo vừa nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn cho đến khi măng chín. Xào cho đến khi da ếch ngấm đều gia vị thì cho một chút dầu hào, ớt thái lát vào đảo đều thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Thành phẩm của cách chế biến da ếch xào măng có vị the the, cay cay đậm đà hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngừng đũa cho mà xem.
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu đến bạn những cách chế biến da ếch đơn giản những rất thơm ngon, dù ăn vặt, ăn cùng cơm hay dùng để nhâm nhi với bia cũng rất thích hợp. Bạn hãy làm thử và để lại cảm nhận về món ăn này nha!
Đăng bởi: Quyên Thảo
Từ khoá: Mách bạn 3 cách chế biến da ếch thơm ngon cực hấp dẫn
Hướng Dẫn 10 Cách Chế Biến Lưỡi Lợn Cực Kỳ Hấp Dẫn Tại Nhà
1. Xào sả ớt – Cách chế biến lưỡi lợn ngon
Nguyên liệu:
Lưỡi lợn
Giấm
Tỏi, sả, ớt băm
Gia vị thông dụng
Cách chế biến lưỡi lợn đem xào sả ớt:
Lưỡi heo mua về đem sơ chế sạch sẽ, sau đó cho vào nồi nước sôi có pha chút giấm nguyên chất đã lên men đun sôi khoảng 5 phút.
Lưỡi lợn sau khi luộc chín thì cạo sạch lông, rửa sạch và để ráo. Cắt lưỡi heo thành từng lát vừa ăn.
Cho tỏi băm, sả, ớt vào đảo đều. Tiếp đến cho lưỡi heo vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn. Xào đến khi lưỡi heo ngấm đều gia vị thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức
Cách chế biến lưỡi lợn xào sả ớt
2. Xào chua ngọt – Cách chế biến món lưỡi lợnNguyên liệu:
Hành tím, tỏi
Cà chua, rau mùi
Lưỡi lợn
Gia vị: đường, mắm, ớt, giấm
Cách chế biến lưỡi lợn đem xào chua ngọt:
Để chế biến món ăn cần chuẩn bị hành tím, tỏi băm thật sạch. Cà chua và rau mùi mua về rửa sạch, xắt mỏng. Lưỡi heo sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị vừa ăn.
Cho dầu ăn, hành tỏi băm vào phi thơm, cho lưỡi heo vào xào cùng. Pha nước chấm gồm nước mắm + đường + dấm + ớt.
Đổ hỗn hợp nước sốt và cà chua đã cắt nhỏ vào chảo lưỡi xào. Khuấy trên lửa nhỏ, khi hỗn hợp ngấm đều, cạn nước thì tắt bếp. Rắc lên trên một ít rau thơm để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn.
3. Hầm nước tương – Công thức nấu lưỡi lợn đặc biệtNguyên liệu:
Lưỡi lợn
Tỏi, dầu mè
Giấm, hành tây
Gia vị: tiêu, đường, xì dầu, muối
Cách chế biến lưỡi lợn hầm nước tương:
Để làm món ăn ngon này, lưỡi heo sau khi rửa sạch, để ráo, luộc chín đều rồi vớt ra ngâm nước lạnh, cạo sạch, cắt đôi và ướp khoảng 30 phút với xì dầu + muối + tiêu + đường + tỏi + dầu mè. Sau đó đem lưỡi đi nướng trên than đỏ cho đến khi vàng và thơm.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để nướng món lưỡi heo nhưng nhớ là cần theo dõi nhiệt độ thường xuyên để tránh việc lưỡi heo bị cháy. Hành tây thái mỏng, ướp giấm và đường lên men tự nhiên. Cắt lưỡi heo thành từng miếng vừa ăn, dùng với hành tây ướp chua ngọt.
Cách chế biến lưỡi lợn hầm nước tương
4. Gỏi chua cay – Cách làm lưỡi lợn ngon khó cưỡngNguyên liệu:
Lưỡi lợn
Hành tây, rau mùi, ớt
Chanh, tỏi, cà rốt
Gia vị thông dụng
Cách chế biến lưỡi lợn làm gỏi chua cay:
Lưỡi heo sau khi làm sạch, luộc chín, để nguội, thái mỏng. Hành tây làm sạch, cắt múi cau, cà rốt rửa sạch cắt thanh mỏng, ngâm hành tây và cà rốt trong nước giấm đường.
Làm nước trộn gỏi với nước mắm + đường + tỏi, ớt băm và nước cốt chanh, nêm lại cho vừa ăn. Cho lưỡi heo, hành tây và cà rốt vào tô lớn, sau đó cho nước trộn gỏi vào trộn đều. Cuối cùng thêm rau mùi và trình bày ra đĩa để thưởng thức.
5. Hầm tiêu cay – Nấu món lưỡi lợn chuẩn vịNguyên liệu:
Lưỡi lợn
Tiêu đen thơm tự nhiên
Hành tây, cà rốt
Sả, tỏi, tiêu
Dầu ăn
Cách chế biến lưỡi lợn hầm tiêu cay:
Lưỡi heo rửa sạch luộc qua với nước sôi, vớt ra để nguội, cạo sạch lông, cắt miếng vừa ăn.
Dùng các loại rau củ có vị ngọt, giòn ngon như cà rốt và hành tây rửa sạch, thái nhỏ; Sả rửa sạch, một nửa cắt khúc, một nửa cắt khúc.
Phi thơm hành, sả, tiêu, tỏi với dầu ăn rồi cho lưỡi heo vào xào cho thấm gia vị. Thêm nước dừa xâm xấp mặt lưỡi heo, nấu trên lửa lớn cho sôi đều, cho cà rốt và ớt sừng vào hầm cho chín đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cách chế biến lưỡi lợn hầm tiêu cay
6. Nấu bún – Cách nấu lưỡi heo cực kỳ hấp dẫnNguyên liệu:
Lưỡi lợn
Xương heo
Chân giò
Rau ăn kèm
Bún
Cách chế biến lưỡi lợn nấu bún:
Đầu tiên, bạn rửa sạch lưỡi heo, xương ống và chân giò heo, sau đó chần qua nước sôi. Tiếp theo, bạn cho chân giò, xương và lưỡi lợn vào nồi, thêm nước sôi rồi cho lên bếp để hầm, khi nước sôi thì cho hành tím đã nướng vào.
Khi chân giò và lưỡi vừa chín tới, vớt ra ngâm nước lạnh để chân giò được giòn. Thịt chân giò và lưỡi lợn cắt miếng vừa ăn.
Các loại rau ăn kèm mua về rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đun sôi nước dùng, nêm thêm hạt nêm để tăng độ ngọt cho nước dùng và nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho bún, hành và rau vào tô, cho lưỡi và chân giò vào rồi chan nước dùng vào là có thể thưởng thức.
7. Rim nước dừa – Nấu lưỡi heo thơm ngonNguyên liệu:
Lưỡi lợn
Dừa tươi để lấy nước
Gia vị thông dụng
Cách chế biến lưỡi lợn đem rim nước dừa:
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị lưỡi heo, 1 quả dừa tươi và các gia vị đi kèm.
Lưỡi heo rửa sạch rồi chần sơ qua với nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra cạo sạch, cắt miếng vừa ăn, nêm gia vị vừa ăn.
Lưỡi heo ngấm gia vị thì xào với dầu hành cho thơm, xào săn lại thì cho ớt và nước dừa vào rim cùng. Rim cho đến khi lưỡi ngấm gia vị và nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
Cách chế biến lưỡi lợn rim nước dừa
8. Nấu cà ri – Cách chế biến lưỡi heo tươi ngonNguyên liệu:
Lưỡi heo
Cà rốt, khoai tây
Nước cốt dừa, bột cà ri
Sả, hành, tỏi
Gia vị cần thiết
Cách chế biến lưỡi lợn nấu cà ri:
Lưỡi heo rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra cạo sạch, để ráo.
Cắt lưỡi heo thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với một chút gia vị và bột cà ri. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo.
Chiên khoai tây và cà rốt trong dầu nóng với các nguyên liệu tự nhiên cho đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Hành tỏi băm, sả băm, phi thơm với dầu rồi cho lưỡi heo đã ướp gia vị vào xào cho săn lại, đổ nước dừa và nước sôi ngập mặt thịt, nêm gia vị vừa ăn. Hầm đến khi khoai tây, cà tím và thịt chín đều, nước cạn bớt và sánh lại thì tắt bếp.
9. Luộc – Cách nấu lưỡi heo đơn giản nhấtNguyên liệu:
Lưỡi lợn
Gừng
Tỏi, ớt
Nước cốt chanh
Rau mùi, chuối chát
Cách chế biến lưỡi lợn luộc:
Để chế biến món ăn lưỡi lợn ngon đúng điệu, bạn cần sơ chế lưỡi lợn mua về, sau khi đã sơ chế sạch sẽ, đem lưỡi lợn luộc với gừng tươi cay đã đập dập và nước sôi cho chín đều. Vớt ra ngâm vào thau nước đá lạnh để lưỡi giữ được độ giòn.
Cắt lưỡi heo thành từng miếng vừa ăn, xếp ra đĩa. Pha nước chấm bằng cách trộn tỏi, ớt băm và nước cốt chanh với mắm tôm Hà Nội. Bạn có thể ăn kèm với rau mùi và chuối chát để tăng thêm độ ngon cho món ăn.
Cách chế biến lưỡi lợn luộc
10. Xào lăn – Nấu lưỡi lợn hấp dẫn đậm đàNguyên liệu:
Lưỡi lợn
Hành tây
mộc nhĩ, bún khô
Tỏi, sả, ớt
Gia vị thông dụng
Cách chế biến lưỡi lợn đem xào lăn:
Để làm món ăn này, trước hết bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Hành tím băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm mềm, miến khô ngâm mềm cắt khúc. Lưỡi heo sơ chế sạch, chần qua nước sôi, vớt ra rửa sạch, nạo sợi rồi thái miếng mỏng.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, hành và sả rồi cho lưỡi heo vào xào. Tiếp đến cho nước lọc và nước dừa vào, xào chung. Khi lưỡi heo chín thì cho hành, ớt sừng và bún khô vào xào cho chín đều rồi tắt bếp.
Cách chế biến lưỡi lợn xào lăn
Đăng bởi: Đệ Thất Liên Quân
Từ khoá: Hướng dẫn 10 cách chế biến lưỡi lợn cực kỳ hấp dẫn tại nhà
10 Món Ăn Ngon Chế Biến Cùng Nấm Đông Cô
Công dụng từ nấm đông cô
Nấm đông cô còn có tên gọi là nấm hương, loại nấm này có nhiều công dụng đối với sức khỏe cũng như chữa bệnh, cụ thể là:
Cải thiện sắc tố da: Thành phần axit kojic có trong nấm đông cô được sử dụng nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da giúp: Tẩy trắng da, làm mờ các vết thâm nám, đồi mồi, cho bạn sở hữu làn da trắng sáng tự nhiên.
Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư: Trong nấm đông cô có chứa Lentinan một chất giúp tăng hệ thống miễn dịch chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư như: Ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư bạch cầu…
Giúp giảm cân: Nấm đông cô có chứa hàm lượng calo, chất béo thấp đổi lại chứa nhiều nước là chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn vặt rất thích hợp làm thực phẩm giảm cân.
10 món ngon chế biến cùng nấm đông cô Nấm đông cô kho đậu hũĐây là món ăn chay với cách làm đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Đậu hũ mềm, thấm gia vị, kho cùng nấm và nước tương vị đậm đà, thêm chút hành lá thơm thơm cho bữa cơm thêm ngon, ấm cúng.
Nấm đông cô kho sảGợi ý tuyệt vời cho món ngon được chế biến từ nấm đông cô đó chính là món nấm đông cô kho sả. Với phần thịt nấm dai dai, béo béo quyện cùng vị thơm của sả với nước kho đậm đà. Đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ được “đánh bay” chỉ trong nháy mắt.
Nấm đông cô kho thơmNếu như gia đình bạn đã chán ngán với mấy món thịt, cá vậy thì hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng một món chay cực kỳ hấp dẫn đó chính là nấm đông cô rim thơm.
Nấm chín vừa dai mềm kết hợp cùng với thơm chua chua, ngọt ngọt tạo nên hương vị món ăn vô cùng tuyệt vời, chắc chắn cả nhà ai cũng thích.
Nấm đông cô xào cải thìa, thịt cuaMột món ăn với hương vị hoàn toàn mới lạ cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú đó chính là nấm đông cô xào cải thìa, thịt cua. Nấm đông cô mềm, rau cải giòn ngọt, thịt cua thơm quyện cùng nước sốt ngọt ngọt ngon khó cưỡng.
Nấm đông cô xào hẹ vàngBên cạnh hẹ lá xanh thì còn có hẹ lá vàng, về thành phần dinh dưỡng thì 2 loại hẹ này cơ bản giống nhau chỉ khác nhau về màu sắc. Món nấm đông cô xào hẹ vàng không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn vô cùng thơm ngon.
Nấm đông cô xào ngon ngọt, cùng với lá hẹ thanh mát, thêm chút cay của ớt tạo nên món ngon vừa đưa cơm vừa ấm bụng.
Nấm đông cô bách hoa chayNấm đông cô bách hoa chay, chỉ cần nghe qua cái tên là bạn đã thấy món ăn này thật là hấp dẫn. Đây là món ăn cực kỳ thanh đạm, ít calo, thanh lọc cơ thể lý do là vì món ăn này được làm hoàn toàn từ nguyên liệu chay như: Nấm đông cô, đậu hũ, bông cải xanh, giò sống gà chay….
Mùi thơm của nấm đông cô và các loại rau củ quyện lại với nhau, vị nước sốt đậm đà, ngon ngọt đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Nấm đông cô chiên xù Nấm đông cô kho quẹt chayMón nấm đông cô kho quẹt chay ăn cùng với cơm và rau luộc thì đảm bảo ngon không chê vào đâu được. Những miếng nấm giòn thấm vị, vừa ngọt ngọt lại vừa cay cay vô cùng đậm đà khiến bạn đã ăn là không muống ngừng đũa.
Nấm đông cô kho tiêuNhững ngày trời mưa lạnh mà được thưởng thức món nấm đông cô kho tiêu thì còn gì tuyệt vời bằng. Nấm đông cô mềm, ngọt quyện cùng nước kho sền sệt, vị cay cay và mùi thơm đặc trưng của tiêu, cực kỳ kích thích vị giác. Chắn chắn bạn sẽ khó mà tưởng tượng nổi sao món ăn đơn giản mà lại hấp dẫn đến vậy.
Nấm đông cô sốt cayNếu gia đình bạn thích ăn những món có vị hơi cay một chút thì bạn đừng do dự nữa mà hãy thử chế biến ngay món nấm đông cô sốt cay. Món ăn được trình bày đẹp mắt chỉ nhìn thôi đã muốn ăn rồi, phần nấm đông cô vừa mềm, vừa dai dai thấm vị cay của ớt, mùi thơm của hành cùng phần sốt cay đậm đà.
Nấm đông cô xào (hạt sen, sả ớt, dứa)Món nấm đông cô xào hạt sen có hương vị ngọt thanh ăn với cơm trắng vô cùng ngon miệng. Món được làm từ nguyên liệu chính là nấm đông cô, hạt sen và hành. Hạt sen sau khi luộc thì bỏ vào xào chung với nấm, bạn có thể kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác theo sở thích. Bạn có thể thay thế xào nấm đông cô với sả, ớt hoặc dứa cũng được.
Advertisement
Nấm đông cô nhồi tôm Bò hầm nấm đông cô
Món bò hầm nấm đông cô sẽ là một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình. Món có nước dùng ngon ngọt cùng các nguyên liệu thịt bò, rau củ thơm mềm hòa quyện. Bạn có thể ăn kết hợp cùng với bánh mì hoặc bún đều ngon.
Gà nấu nấm đông cô hầm biaVới các nguyên liệu chính như gà, nấm đông cô, bia tươi, chao đỏ là cả gia đình đã có một bữa ăn thật ngon miệng rồi. Món gà nấu nấm đông cô hầm bia dễ làm, với miếng thịt gà mềm thấm vị cùng nấm dai dai quyện trong mùi thơm hấp dẫn của bia tươi.
Vịt quay xào nấm đông côVịt quay bây giờ có thể biến tấu kết hợp xào với nấm đông cô vô cùng ngon và lạ miệng. Thịt vịt có vị béo được ướp thấm và mềm trong nước sốt đậm đà, cùng với nấm đông cô dai sần sật ăn với cơm thì còn gì bằng.
Hải sâm xào nấm đông côMón hải sâm xào nấm đông cô chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nên được nhiều gia đình lựa chọn làm món ăn bồi bổ cho cả gia đình. Món có nước sốt được nêm đậm đà, cùng với hải sâm nấm đông cô dai giòn ngon miệng.
Thịt heo xào nấm đông cô Chà bông chay từ nấm đông cô Gân bò xào nấm đông côGân bò xào nấm đông cô ngon miệng với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Với vẻ ngoài bắt mắt cùng với hương vị đậm đà, gân bò dai giòn và vị tươi ngọt của rau củ. Một món ăn không chỉ ngon mà còn nhiều chất dinh dưỡng cho cả nhà.
Nấm đông cô xào thịt bòTop 10 Quán Ăn Hấp Dẫn Nhất Mà Bạn Không Nên Bỏ Qua Ở Ga Hải Phòng
Phở Sốt Vang
Món đặc biệt hấp dẫn thực khách đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là món phở sốt vang. Cái đặc biệt của món nằm ở nước soup. Nước dùng được sốt vang nóng hổi cực thơm, sệt sệt không quá đặc. Từng miếng thịt bò được hầm mềm hòa quyện cùng sợi phở dai dai. Phần nước dùng ăn cùng với bánh quẩy cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Nhân viên quán nhanh nhen, cô chú chủ quán rất niềm nở, thân thiện nên quán rất đông khách.
Địa chỉ: 2/36 Phố Cấm, Phường Gia Viên, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 06.00 – 09.30.
Giá trung bình: 20.000đ – 50.000đ.
Bún Bò Huế Nam Sông HươngBạn có thể thưởng thức hương vị cố đô Huế tại ga Hải Phòng mà không cần đi đâu xa. Quán bún bò Huế Nam Sông Hương là điểm đến lí tưởng cho những tín đồ mê bún bò. Một tô bún bò Huế ngon chính là nhờ phần nước dùng kết hợp giữa mắm ruốc, nước xương và gia vị tạo nên nét đặc trưng. Một bát thập cẩm ở đây có đầy đủ thịt bò, chả bò, chả viên cùng sợi bún to đặc trưng. Một điểm cộng cho quán chính là món củ cải ngâm ăn kèm với bún bò Huế mà bạn không nên bỏ qua.
Địa chỉ: 148 Tô Hiệu, Quận Lê Chân, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 08.00 – 21.00.
Giá trung bình: 30.000đ – 50.000đ.
Single Hot PotSingle Hot Pot là quán lẩu dành cho một người ăn được nhiều giới trẻ biết đến. Quán phù hợp cho những bạn muốn riêng tư, thưởng thức món ăn một mình. Quán phục vụ nhiều loại lẩu khác nhau với nhiều đồ nhúng đa dạng như sườn sụn, hải sản, gà, ếch. Đa số phần nước lẩu là vị Thái chua chua, cay cay, đậm đà.
Địa chỉ: 98 Lê Lợi, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giá trung bình: 59.000đ – 100.000đ.
Ốc Thủy DươngThiên đường dành cho tín đồ mê ốc tại Hải Phòng đây rồi. Cùng ăn sập ga Hải Phòng với quán ốc Thùy Dương thôi. Quán ốc Thủy Dương nằm trong sâu trong hẻm nhưng lúc nào cũng tấp nập khách. Các loại ốc được bày ra rổ và niêm yết giá trước quán để khách có thể thoải mái lựa chọn và sẽ có người giới thiệu cho bạn đây là món gì và cách chế biến ra sao. Ngoài các loại ốc phong phú quán còn bán các loại hải sản khác như tôm, cá, mực,… Món ăn ngon nhất quán mà bạn đừng quên gọi là món ốc hương sốt trứng muối ăn kèm với bánh mì cực kỳ hấp dẫn đấy!
Địa chỉ: 30/263 Lạch Tray, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 15.00 – 22.00.
Giá trung bình: 50.000đ – 100.000đ.
Bún Cá Cay – Hoàng DiệuBún cá cay Hoàng Diệu là một địa điểm quen thuộc của thực khách Hải Phòng. Cá ở đây được rán vàng ươm, tẩm ướp vừa miệng. Bên cạnh đó chả cá vừa thơm mềm nhưng lại dai dai, xốp xốp. Nước dùng chua thanh, đậm đà và cay nhẹ nhẹ ở đầu môi. Trước khi ăn bạn nên cho một ít me để đảm bảo đúng vị của bún cá Hải Phòng. Quán rất đông khách vào buổi khuya, vì một tô bún cá nóng hổi ấm bụng trước khi ngủ cũng tuyệt vời mà nhỉ?
Địa chỉ: 2B Hoàng Diệu, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 06.00 – 10.00.
Giá trung bình: 25.000đ – 30.000đ.
Xá Xíu Gia TruyềnNằm ngay trên con đường ẩm thực, quán Xá Xíu Gia Truyền luôn nổi bật bởi nườm nượp thực khách ra vào. Quán tuy nhỏ nhưng bày trí gọn gàng và bắt mắt. Thịt viên và xá xíu được nấu theo công thức gia truyền nên đậm vị kết hợp với bánh mì nóng thơm mùi bơ hay mì trộn thực sự hoàn hảo. Thực đơn ở đây cũng rất đa dạng với các món mì trộn, mì trộn xá xíu, mì trộn xíu mại, bánh mì xá xíu, bánh mì bò,…
Địa chỉ: 124 Trần Phú, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giá trung bình: 20.000đ – 50.000đ.
Bánh Bao Mặn Quẩy Nóng & Cơm
Địa chỉ: 75 Trần Phú, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 09.00 – 21.00.
Giá trung bình: 10.000đ – 30.000đ
Pizza One Trần PhúMột quán pizza nổi tiếng Hải Phòng về đêm mà bạn không nên bỏ qua là Pizza One ở đường Trần Phú. Quán không bao giờ làm sẵn pizza nên khi ăn bao giờ cũng nóng. Vị pizza ở quán luôn tươi ngon, mang đậm hương vị truyền thống của nước Ý. Phần đế pizza mỏng, viền bánh giòn cùng nhân bánh ngập tràn. Tuy nhiên bạn có thể phải chờ hơi lâu nhưng để thưởng thức một chiếc pizza ngon đúng vị thì việc này cũng không nhằm nhò gì nhỉ. Không gian quán sang trọng được bày trí khá ấm cúng, view đẹp và nằm ngay trung tâm thành phố nên rất dễ tìm.
Địa chỉ: 31 Trần Phú, Phường Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 09.00 – 22.30.
Giá trung bình: 70.000đ – 300.000đ.
Tổ Mực
Địa chỉ: 73 Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 15.30- 23.00.
Giá trung bình: 35 – 99.000đ.
Sabay TháiBạn có thể thưởng thức ảm thực Thái Lan mà không cần đi đâu xa, ngay tại thành phố Cảng này tại quán Sabay Thái. Đây là nhà hàng mang đến hương vị món ăn xứ sở Chùa Vàng truyền thống ngon nhất, chuẩn nhất. Menu đa dạng, phong phú thỏa mãn tín đồ món Thái. Lẩu Thái đậm vị chua chua, ngọt ngọt kết hợp với đồ nhúng đầy đặn. Bạn có thể yêu cầu bỏ cay nếu không ăn được cay mà vẫn đảm bảo vị Thái. Đặc biệt bạn nhất định phải thử món xôi xoài với sự kết hợp giữa xôi mềm dẻo, cốt dừa thơm béo cùng vị xoài chua chua vừa lạ miệng mà vô cùng thơm ngon.
Địa chỉ: 64A Lương Khánh Thiện, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 09.00 – 23.00.
Giá trung bình: 25.000đ – 70.000đ.
Đăng bởi: Đăng Hà Trần
Từ khoá: Top 10 quán ăn hấp dẫn nhất mà bạn không nên bỏ qua ở Ga Hải Phòng
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 10 Cách Chế Biến Nấm Hải Sản Hấp Dẫn Nhất Bạn Nên Thử trên website Bpco.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!